#1. Bulleit Bourbon
Bulleit Bourbon được lấy cảm hứng từ loại rượu whisky được tiên phong bởi Augustus Bulleit hơn 150 năm trước. Chỉ các thành phần có chất lượng cao nhất được sử dụng. Sự phức tạp của Bulleit Bourbon đến từ sự pha trộn độc đáo giữa mạch nha lúa mạch đen, ngô và lúa mạch, cùng với các chủng men đặc biệt và nước lọc đá vôi tinh khiết của Kentucky. Do hàm lượng lúa mạch đen đặc biệt cao, Bulleit Bourbon có vị đậm, cay với hậu vị rõ ràng và mịn màng. Màu hổ phách trung bình, với vị cay nhẹ nhàng và hương gỗ sồi ngọt ngào, giữa vòm miệng mượt mà với tông màu của cây thích, gỗ sồi và nhục đậu khấu. Hậu vị kéo dài, khô ráo và béo ngậy với hương vị kẹo bơ cứng nhẹ đọng lại rất lâu sau ngụm cuối cùng. Đơn giản chỉ cần kết hợp rượu whisky bourbon của chúng tôi với đinh hương, nước cốt chanh, đường nâu và nước nóng để có một ly Hot Toddy dễ chịu. Bulleit Bourbon vẫn được chưng cất và ủ theo truyền thống của gia đình Bulleit. Hàm lượng lúa mạch đen cao mang lại cho nó vị đậm đà, cay nồng với lớp vỏ mịn màng.
Giá tham khảo: 630.000đ
Tasting notes Bulleit Bourbon:
Hương: Hương thơm đậm đà và cay của vani, caramel, và một chút gỗ sồi.
Vị: Đậm đà và mềm mại, nhấn mạnh hương vị gia vị của lúa mạch rye, siro mộc và đường cát.
Hậu vị: Ấm áp kéo dài với một chút hương tiêu và ngọt ngào.
#2. Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey là loại rượu whisky bán chạy nhất thế giới, với mỗi chai được chưng cất và đóng chai tại Nhà máy chưng cất Jack Daniel ở Lynchburg, Tennessee, nhà máy chưng cất đã đăng ký lâu đời nhất của Mỹ, được thành lập vào năm 1866. Được làm từ mạch nha ngô, lúa mạch đen và lúa mạch tốt nhất, những loại ngũ cốc chọn lọc này được trộn với nước không chứa sắt chảy từ Cave Spring được tìm thấy trong khuôn viên nhà máy chưng cất. Từ đó, Jack Daniel’s là than được làm mềm từng giọt qua 10 feet than đường của cây phong, tạo nên độ mịn khác biệt.
Giá tham khảo: 450.000đ
Tasting notes Jack Daniel’s Old No. 7:
Hương: Ngọt ngào và dịu nhẹ, với hương caramel, gỗ sồi nâu, và vani nổi bật.
Vị: Mềm mại và cân bằng, mang hương vị mật ong, đường nâu, và một chút khói.
Hậu vị: Nhẹ nhàng và ấm áp, để lại hương ngọt dịu trên đầu lưỡi.
#3. Maker’s Mark Bourbon Whisky
Maker’s Mark bắt đầu với bánh mì. Bill Samuels đã mua Nhà máy chưng cất Burks ở Loretto, Kentucky, vào năm 1953 và đã làm điều có thể dự đoán được – chỉ là không theo cách có thể dự đoán được. Anh ấy muốn chọn mashbill phù hợp cho Bourbon mới của mình. Anh ấy lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn của Old Fitzgerald và WL Weller do Pappy Van Winkle thực hiện. Anh ấy không muốn mất thời gian để chưng cất, ủ và nếm thử từng ứng cử viên, vì vậy anh ấy đã tạo ra một ổ bánh mì từ mỗi hỗn hợp ngũ cốc. Một người không có lúa mạch đen trong đó. Không có lúa mạch đen? Samuels thích ổ bánh mì không có lúa mạch đen nhất nên anh ấy đã chạy theo nó. Người chiến thắng chứa ngô thông thường với lúa mạch mạch nha và một lượng lớn lúa mì đỏ mùa đông. Sản phẩm hoàn toàn trái ngược với rượu mạnh lúa mạch đen như Bulleit hay Knob Creek. Kết quả là ít cay hơn so với rượu whisky chịu ảnh hưởng của lúa mạch đen. Đưa kính lên mũi. Bạn sẽ ngửi thấy mùi mật ong gia vị, trái cây cắt nhỏ và vỏ cam quýt. Nhấp một ngụm. Mạch nha lúa mạch, kẹo bơ và đậu vani sẽ dần nở trên đầu lưỡi của bạn. Đợi một chút. Kết thúc có độ dài vừa phải với vị caramel nhẹ nhàng và gỗ sồi khô. Bộ sưu tập hương vị này khiến Maker’s Mark rất thân thiện với rượu vermouth ngọt. Nó tạo nên một Manhattan tuyệt vời với một quả anh đào. Đi ánh sáng với các vị đắng. Đó cũng là một lựa chọn tuyệt vời với Old Fashioned, đặc biệt nếu bạn có những quả anh đào Bing màu tím đậm để trộn lẫn.
Giá tham khảo: 550.000đ
Tasting notes Maker’s Mark Bourbon Whisky:
Hương: Nhẹ nhàng và hấp dẫn, mang hương thơm của các loại trái cây đỏ, vani, và caramel.
Vị: Mềm mại và dễ gần, với hương vị caramel, sữa đường, và một chút gia vị.
Hậu vị: Kéo dài vừa phải, với sự ấm áp nhẹ nhàng và hương vị ngọt ngào bám lâu trên đầu lưỡi.
#4. Jim Beam Bourbon Whiskey
Jim Beam là loại rượu bourbon bán chạy nhất thế giới, được thành lập vào năm 1795 và truyền tụng qua bảy thế hệ trong một gia đình. Từ Tokyo đến London và đặc biệt là tại quê nhà Louisville, Jim Beam đã đặt tiêu chuẩn cho sự trưởng thành của một loại bourbon phải được ủ trong thời gian kéo dài gấp đôi quy định của pháp luật, để tạo ra một hương vị độc đáo không giống bất kỳ loại nào khác. Được chưng cất bằng ngô, mạch nha lúa mạch, thời gian, lòng tự hào và đam mê, đó là lý do khiến Jim Beam Bourbon có mặt trên hầu hết các quầy bar. Tuy nhiên, đó không phải là cái tên sẽ lôi kéo bạn. Mở một chai là cách tốt nhất để chúc mừng các sự kiện trong cuộc sống, tụ tập cùng bạn bè hay đơn giản là thưởng thức thời gian thư giãn. Nó linh hoạt cũng như mượt mà, điều mà có lẽ bạn luôn khao khát nhưng lại rất dễ dàng đạt được. Để có được hương vị riêng biệt của Jim Beam Bourbon, nhà máy chưng cất ủ rượu trong thùng gỗ sồi cháy ít nhất bốn năm. Điều này tạo ra một cơ thể trung bình và một màu caramel đặc trưng của bourbon. Các hương vị gỗ sồi, vani và hương cay nồng nàn chào đón bạn với một ly bourbon quyến rũ, mời gọi bạn thưởng thức những gì rượu đang cất giữ.
Giá tham khảo: 250.000đ
Tasting notes Jim Beam Bourbon Whiskey:
Hương: Nhẹ nhàng và hơi cay, với gợi ý hương bắp, gỗ sồi và vani.
Vị: Ngọt ngào và trực tiếp, mang hương vị caramel, hạnh nhân nướng, và một chút quế.
Hậu vị: Mềm mại và dễ uống, để lại cảm giác ấm áp nhẹ nhàng trên đầu lưỡi.
#5. Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Khu bảo tồn Woodford được xây dựng xung quanh hương vị. Nghệ thuật chế biến rượu bourbon hảo hạng lần đầu tiên diễn ra tại địa điểm của Nhà máy chưng cất Woodford Reserve, một Di tích Lịch sử Quốc gia, vào năm 1812. Hương vị cân bằng hoàn hảo của rượu Whisky Kentucky Straight Bourbon của chúng tôi bao gồm hơn 200 nốt hương có thể phát hiện được, từ hạt đậm và gỗ, hương thơm ngọt ngào, gia vị, trái cây và hương hoa.
Giá tham khảo: 1.250.000đ
Tasting notes Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey:
Hương: Phức tạp và thơm ngát, với hương trái cây khô, hạt giòn và vani.
Vị: Đậm đà và thịnh soạn, mang hương vị sô cô la đen, gỗ sồi nâu và một chút vỏ cam.
Hậu vị: Dài và sang trọng, cân đối giữa hương vị ngọt ngào và gia vị.
#6. Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Knob Creek Bourbon có máu tốt. Nó không chỉ được đặt tên theo ngôi nhà thời thơ ấu của Abraham Lincoln, nó còn có một số anh em rất được hoan nghênh trong gia đình Jim Beam: Booker’s, Basil Hayden’s và Baker’s. Chín tuổi, Knob Creek là đứa lớn nhất vài tuổi. Quá trình lão hóa thêm sẽ thu hút nhiều hương vị và đường hơn từ gỗ, mang đến hương vị trái cây đậm đà, phảng phất hương cỏ và ngũ cốc. Đó là bằng chứng 100, được coi là thời đại trung thực của rượu bourbon được sản xuất cách đây một thế kỷ. Gia đình Beam sản xuất loại rượu mạnh này với than củi bổ sung trong thùng gỗ sồi trắng để có hương vị đậm đà hơn. Knob Creek Bourbon thoải mái nằm trên kệ cao nhất của bất kỳ quầy bar gia đình nào.
Giá tham khảo: 690.000đ
Tasting notes Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey:
Hương: Mạnh mẽ và sôi động, với hương gỗ sồi, vani và caramel nổi bật.
Vị: Mạnh mẽ và đậm đà, mang hương vị hạt giòn, trái cây đen và đường cát.
Hậu vị: Dài và ấm áp, với hương vị cay nồng và hương ngọt bám lâu trên đầu lưỡi.
#7. Buffalo Trace Bourbon
Con trâu cổ chạm khắc những con đường xuyên qua vùng hoang dã đã dẫn những người tiên phong và nhà thám hiểm người Mỹ đến những biên giới mới. Một con đường mòn như vậy dẫn đến bờ sông Kentucky, nơi Nhà máy chưng cất Buffalo Trace đã sản xuất rượu whisky bourbon theo cách tương tự trong hơn 200 năm. Để tưởng nhớ loài trâu dũng mãnh và tinh thần bền bỉ, độc lập của những người tiên phong đi theo chúng, chúng tôi đã tạo ra loại rượu whisky Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon đặc trưng của mình. Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky được chưng cất, ủ và đóng chai tại nhà máy chưng cất từng đoạt nhiều giải thưởng nhất trên thế giới. Được làm từ mạch nha ngô, lúa mạch đen và lúa mạch tốt nhất, loại rượu whisky này được ủ trong thùng gỗ sồi mới trong nhiều năm trong các nhà kho lâu đời hàng thế kỷ cho đến khi đạt đến đỉnh điểm của sự trưởng thành. Hương vị phong phú và phức tạp, với chút hương vani, kẹo bơ cứng và kẹo trái cây. Kết thúc mịn màng đọng lại trên vòm miệng.
Giá tham khảo: 670.000đ
Tasting notes Buffalo Trace Bourbon:
Hương: Thơm ngon và đáng mời, với hương mật ong, quế và trái cây khô.
Vị: Mềm mại và cân đối, mang hương vị toffee, vani và một chút da thuộc.
Hậu vị: Vừa phải và nhẹ nhàng, để lại hương vị ấm áp và một chút cay trên đầu lưỡi.
#8. Evan Williams Bourbon
Bạn có thể nghĩ rằng mình đã uống đủ loại rượu bourbons của Mỹ, nhưng nếu chưa thử Evan Williams Black, thì bạn vẫn chưa hoàn thành bước đột phá của mình vào một trong những mặt hàng xuất khẩu tốt nhất của Mỹ. Được thành lập vào năm 1783 trên bờ sông Ohio, Evan Williams là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất trong cả nước và là nhà máy chưng cất rượu bourbon đầu tiên ở Kentucky. Vì lịch sử và công thức bí mật của nó, Evan Williams Black Label là loại rượu bourbon hàng đầu của Kentucky phù hợp với sở thích của bạn. Ngay khi bạn mở một chai Evan Williams Black Label, bạn sẽ bắt gặp hương thơm nồng nàn của vani và bạc hà, nhưng đây chỉ là tiền chất. Khi nó chạm vào môi bạn, gợi ý của gỗ sồi, caramel và đường nâu chào đón bạn và kéo dài qua hậu vị đầy thỏa mãn. Mặc dù những người theo chủ nghĩa thuần túy nói rằng cách duy nhất để uống rượu bourbon là nguyên chất hoặc trên đá.
Giá tham khảo: 350.000đ
Tasting notes Evan Williams Bourbon:
Hương: Ngọt ngào và đơn giản, với hương caramel, gỗ sồi, và một chút cam.
Vị: Dễ uống và dễ tiếp cận, mang hương vị sữa đường, bắp và một chút tiêu.
Hậu vị: Mềm mại và ngắn, với hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng.
#9. Wild Turkey 101
Wild Turkey 101 khác biệt vì lý do chính đáng, và tất cả đều nhờ vào nguyên liệu cao cấp, thùng chọn lọc và rất nhiều kiên nhẫn. Wild Thổ Nhĩ Kỳ ủ rượu whisky lâu hơn trong các thùng gỗ Sồi Trắng mới của Mỹ với lớp than sâu nhất có thể, không cắt bỏ bất kỳ góc nào nào trên tất cả các loại rượu bourbon của chúng tôi và mang đến cho mỗi loại một hương vị đặc biệt và phong phú.
Giá tham khảo: 590.000đ
Tasting notes Wild Turkey 101:
Hương: Mạnh mẽ và cay, với hương caramel, hạt tiêu đen và vani.
Vị: Đậm đà và mạnh mẽ, mang hương vị trái cây đen, gỗ sồi bị cháy và gia vị đậm đà.
Hậu vị: Dài và mạnh mẽ, để lại cảm giác ấm áp và hương vị cay nồng.
#10. Elijah Craig Small Batch
Elijah Craig Small Batch là một loại bourbon whiskey đình đám của Mỹ, được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Heaven Hill Distillery. Tên gọi “Elijah Craig” được đặt theo tên của một tu sĩ người Scotland, được cho là người đã sáng tạo ra quy trình chưng cất bourbon từ lúa mạch và gỗ sồi vào khoảng thế kỷ 18. Dòng sản phẩm Small Batch là một trong những phiên bản được ưa chuộng nhất và rất được khâm phục trong cộng đồng yêu thích bourbon.
Giá tham khảo: 950.000đ
Tasting notes Elijah Craig Small Batch:
Hương: Đậm đà và quyến rũ, với hương toffee, gỗ sồi nâu và trái cây khô.
Vị: Đậm đà và mềm mại, mang hương vị caramel, sô cô la đen và một chút quế.
Hậu vị: Dài và đáng mãn nhãn, với hương vị ngọt ngào và gia vị cân đối.