Bảng Xếp Hạng Rượu Vang Vùng Pomerol, Bordeaux

Pomerol là một trong những vùng rượu vang danh tiếng nhất ở Bordeaux, mặc dù nó không có hệ thống phân hạng chính thức như Médoc hay Saint-Émilion. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia và người yêu rượu vang đều công nhận một số điền trang tại Pomerol là hàng đầu.
Terroir
Khí hậu: Pomerol có khí hậu ôn hòa với mùa hè ấm áp và mùa đông mát mẻ, chịu ảnh hưởng của Đại Tây Dương. Lượng mưa phân bố đều trong suốt cả năm, tạo điều kiện thuận lợi cho cây nho phát triển.
Đất: Đất của Pomerol rất đa dạng, bao gồm đất sét, đất sỏi và đất cát. Đặc biệt, vùng này nổi tiếng với lớp đất sét xanh (blue clay) gọi là “crasse de fer”, giúp giữ nước và cung cấp khoáng chất cho cây nho, tạo ra rượu vang có hương vị đặc biệt.
Địa hình: Pomerol có địa hình bằng phẳng và thấp, với những cánh đồng nho trải dài, nhận được ánh nắng mặt trời đều đặn và tối ưu cho quá trình chín của nho.

Hương Vị Đặc Trưng
Rượu vang Pomerol nổi tiếng với hương vị phong phú, đậm đà và mượt mà. Được làm chủ yếu từ giống nho Merlot, rượu vang Pomerol mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo và hấp dẫn.
Hương thơm: Rượu vang Pomerol có hương thơm của trái cây đen chín như mâm xôi, anh đào đen và mận. Ngoài ra, còn có hương của cacao, cà phê, hương gỗ sồi, thuốc lá và một chút hương thảo mộc.
Hương vị: Hương vị của Pomerol rất đa dạng và phức tạp, với trái cây chín mọng, gia vị, hương đất và hương gỗ sồi. Hậu vị dài, mềm mại và tinh tế với tannin mượt mà và độ cân bằng tuyệt vời.
Cấu trúc: Pomerol có cấu trúc tốt với độ acid vừa phải, tannin mượt mà và độ cân bằng hoàn hảo. Những chai rượu vang từ Pomerol thường có khả năng lão hóa tốt, trở nên phong phú và phức tạp hơn theo thời gian.
Phong Cách Rượu Vang
Rượu vang Pomerol được biết đến với phong cách đỏ đậm đà và sang trọng. Chủ yếu làm từ giống nho Merlot, kết hợp với một tỷ lệ nhỏ Cabernet Franc, rượu vang Pomerol có hương vị phong phú và độ mượt mà đặc trưng.
Merlot: Chiếm tỷ lệ lớn trong hầu hết các chai rượu vang Pomerol, giống nho này mang lại hương vị trái cây đen, mềm mại, tannin mượt mà và độ cân bằng tuyệt vời.
Cabernet Franc: Đóng góp vào cấu trúc và hương thơm thảo mộc, gia vị, giúp tăng cường độ phức tạp và khả năng lão hóa của rượu vang.
Dưới đây là danh sách các điền trang nổi bật tại Pomerol:
1. Điền Trang Hàng Đầu (First Growths/Top Estates)
Château Pétrus
Le Pin
Vieux Château Certan
Château La Conseillante
Château L’Evangile
Château Trotanoy
Château Clinet
Château Lafleur
Château Hosanna
Château La Fleur-Pétrus
2. Điền Trang Xuất Sắc (Excellent Estates)
Château Gazin
Château Le Gay
Château Latour à Pomerol
Château Nenin
Château Beauregard
Château La Croix de Gay
Château Rouget
Château Feytit-Clinet
Clos L’Église
Château Certan de May
3. Điền Trang Đáng Chú Ý (Notable Estates)
Château Bourgneuf
Château La Grave à Pomerol
Château La Cabanne
Château Plince
Château Bonalgue
Château La Pointe
Château Taillefer
Château Vray Croix de Gay
Clos René
Château Bellegrave
Kết Luận
Pomerol nổi tiếng với các chai rượu vang Merlot, thường được biết đến với độ mượt mà, hương vị trái cây đậm đà và cấu trúc tannin tinh tế. Mặc dù không có hệ thống phân hạng chính thức, những điền trang kể trên đã chứng tỏ được chất lượng vượt trội và được đánh giá cao trong cộng đồng rượu vang. Rượu vang từ vùng Pomerol chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang Bordeaux.