Top 10 loại cocktail với rượu Rum mà bạn nhất định phải thử

Rượu rum, với hương vị đa dạng và phong phú, không chỉ là nguyên liệu chính trong các loại cocktail nhiệt đới như Piña Colada mà còn tỏa sáng trong những ly cocktail mạnh mẽ, tinh tế. Dưới đây là 10 loại cocktail với rượu rum mà bạn nhất định phải thử:

1. Banana Daiquiri Một biến tấu độc đáo của cocktail Daiquiri cổ điển, kết hợp giữa rượu rum ủ lâu năm, rượu crème de banane và nước cốt chanh tươi. Món cocktail này mang đến vị chua ngọt tươi mới của Daiquiri, với một chút hương vị chuối vừa đủ để kích thích vị giác.

Nguyên liệu: 60ml rượu rum ủ lâu năm; 15ml rượu Crème de Banane (rượu chuối); 30ml nước cốt chanh tươi; Đá viên

Cách pha chế: Cho tất cả các nguyên liệu vào shaker (bình lắc) cùng với đá viên; Lắc mạnh cho đến khi lạnh; Lọc vào ly coupe hoặc ly martini; Trang trí bằng lát chuối hoặc một miếng chanh tùy thích.

2. Mojito Mojito có nguồn gốc từ Cuba thế kỷ 16 và vẫn luôn là một lựa chọn được yêu thích. Sự kết hợp giữa rượu rum trắng, chanh, bạc hà tươi, siro đơn giản và soda tạo nên một món cocktail thơm ngon, sảng khoái. Việc chuẩn bị Mojito đòi hỏi chút công sức để pha chế, nhưng hương vị của nó chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu: 60ml rượu rum trắng; 30ml nước cốt chanh tươi; 6-8 lá bạc hà tươi; 15ml siro đường; Soda; Đá viên

Cách pha chế: Dằm nhẹ lá bạc hà và nước cốt chanh trong ly cao; Thêm siro đường và rượu rum; Thêm đá viên và khuấy đều; Rót soda vào đầy ly và trang trí với một nhánh bạc hà và lát chanh.

3. Rum Old Fashioned Một biến tấu thú vị của cocktail Old Fashioned truyền thống với rượu rum thay cho Bourbon. Sự kết hợp của rượu rum đậm, siro demerara, allspice dram, bitters cam và Angostura bitters tạo nên một món cocktail đầy đặn và đậm đà, hoàn hảo để đổi mới danh sách cocktail mạnh của bạn.

Nguyên liệu: 60ml rượu rum đậm; 10ml siro demerara; 2 giọt allspice dram; 2 giọt bitters cam; 2 giọt Angostura bitters; Vỏ cam

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào ly rock (ly thấp) với đá viên; Khuấy đều trong khoảng 30 giây; Trang trí bằng một lát vỏ cam đã được nén lên miệng ly.

4. Rum Manhattan Phiên bản Manhattan với rượu rum từ bartender nổi tiếng Meaghan Dorman của quán Dear Irving tại New York. Sử dụng hai loại vermouth – Cocchi Torino và Punt y Mes, kết hợp cùng một chút scotch Islay để thêm hương khói và một nhúm muối cà phê tạo độ mặn tinh tế, món cocktail này đầy thanh lịch khi được phục vụ với một viên đá lớn.

Nguyên liệu: 45ml rượu rum đậm; 15ml Cocchi Torino Vermouth; 15ml Punt y Mes Vermouth; Một chút Scotch Islay; Một nhúm muối cà phê; Đá viên

Cách pha chế: Trộn tất cả nguyên liệu vào shaker với đá viên; Lọc vào ly coupe với một viên đá lớn; Xịt một chút Scotch Islay lên mặt và trang trí với một lát cam.

5. Canchánchara Xuất xứ từ Trinidad, Cuba, Canchánchara là một bí mật lịch sử thú vị. Cocktail này kết hợp rượu rum trắng, nước cốt chanh, mật ong và soda, thường được phục vụ trong cốc đất sét truyền thống. Nếu không thể mua được cốc này từ Cuba, một chiếc cốc thủy tinh thông thường cũng đủ để thưởng thức.

Nguyên liệu: 60ml rượu rum trắng; 30ml nước cốt chanh tươi; 15ml mật ong; Soda; Đá viên

Cách pha chế: Khuấy mật ong và nước cốt chanh cho đến khi hòa quyện; Thêm rượu rum và đá viên vào ly; Rót soda đầy ly và khuấy nhẹ.

6. Mai Tai Được cho là sáng tạo bởi Trader Vic, Mai Tai là một biểu tượng của cocktail Tiki. Kết hợp giữa nhiều loại rum, curaçao, nước cốt chanh và orgeat, Mai Tai là một món cocktail phức tạp và tinh tế. Hãy thêm một lát chanh và lá bạc hà để món uống thêm phần hoàn hảo.

Nguyên liệu: 30ml rượu rum Jamaica; 30ml rượu rum Martinique; 15ml curaçao; 15ml orgeat (siro hạnh nhân); 30ml nước cốt chanh tươi; Đá viên

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker với đá; Lắc mạnh và lọc vào ly có đá; Trang trí với một lát chanh và nhánh bạc hà.

7. Dark ‘n’ Stormy Đơn giản và đầy hương vị, Dark ‘n’ Stormy chỉ cần hai nguyên liệu: rượu rum đen (Gosling’s Black Seal) và bia gừng. Cho tất cả vào ly cao với đá, thêm một lát chanh là đã có ngay một ly cocktail thú vị.

Nguyên liệu: 60ml rượu Gosling’s Black Seal Rum; 120ml bia gừng; 1 lát chanh; Đá viên

Cách pha chế: Cho đá viên vào ly cao; Rót rượu rum lên trên và thêm bia gừng; Trang trí bằng một lát chanh.

8. Classic Daiquiri Đây là món cocktail huyền thoại của Havana, Cuba. Chỉ cần ba nguyên liệu: rượu rum trắng, nước cốt chanh tươi và siro đường demerara, Daiquiri cổ điển mang đến vị chua ngọt tươi mới, nhẹ nhàng và dễ uống.

Nguyên liệu: 60ml rượu rum trắng; 30ml nước cốt chanh tươi; 15ml siro đường demerara; Đá viên

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker với đá viên; Lắc mạnh và lọc vào ly coupe; Trang trí bằng một lát chanh.

9. Piña Colada Một món cocktail kem sữa kết hợp giữa rượu rum trắng, kem dừa, nước ép dứa và chanh. Thay vì xay nhuyễn, phiên bản này được lắc mạnh cùng đá vụn để tạo nên hương vị đầy đặn và mát lạnh.

Nguyên liệu: 60ml rượu rum trắng; 90ml nước ép dứa; 30ml kem dừa; 15ml nước cốt chanh; Đá vụn

Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker với đá vụn; Lắc mạnh cho đến khi lạnh; Rót ra ly và trang trí với một lát dứa và cherry.

10. Watermelon Mojito Biến tấu từ Mojito truyền thống với thêm dưa hấu tươi, Watermelon Mojito là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực. Sự kết hợp của dưa hấu, chanh, bạc hà và rượu rum tạo nên hương vị tươi mát và ngọt ngào.

Nguyên liệu: 60ml rượu rum trắng; 30ml nước cốt chanh tươi; 6-8 lá bạc hà tươi; 15ml siro đường; 60ml nước ép dưa hấu; Soda; Đá viên

Cách pha chế: Dằm lá bạc hà, nước cốt chanh và siro đường trong ly cao; Thêm rượu rum, nước ép dưa hấu và đá viên; Khuấy đều và thêm soda đầy ly; Trang trí với nhánh bạc hà và lát dưa hấu.

Hãy thử những món cocktail này để trải nghiệm sự đa dạng và phong phú của rượu rum – từ những hương vị trái cây nhiệt đới đến những ly cocktail mạnh mẽ, đầy tinh tế.