Blogs, KIẾN THỨC VỀ RƯỢU
10 thương hiệu rượu Rum được xếp hạng hàng đầu năm 2024
#1. Rượu Rum Captain Morgan Original Spiced
Captain Morgan Original Spiced Caribbean Gold Rum là một sản phẩm phổ biến và linh hoạt của thương hiệu nổi tiếng Captain Morgan. Nổi bật với độ mịn và sự cân đối trong pha trộn gia vị, loại rượu rum tẩm gia vị này mang trong mình bản sắc của vùng Caribe với hương vị ấm áp và quyến rũ. Với đặc tính mịn màng và đậm đà vừa phải, rượu rum này mang đến một kết thúc dễ chịu và ngọt ngào, đồng thời cung cấp sự linh hoạt và hài lòng. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức một mình, pha trộn trên đá, hoặc làm phần nền cho nhiều loại cocktail, từ rượu rum và cola cổ điển đến các thức uống sáng tạo và táo bạo hơn.
Ghi chú về hương vị:
Hương: Mùi hương của hạt tiêu đen và mật ong rừng đen nổi bật, với hương vị của hạt nhục đậu khấu, quế và vani.
Vị: Rượu có vị ngọt của đường Demerara, mật ong và mùi khói đặc trưng, kết hợp với hương vị của đinh hương, hạt nhục đậu khấu và quế ngọt.
Hậu vị: Hậu vị vừa với hương vị gia vị ngọt ngào.
Hãy để Malibu Original đưa bạn đến vùng nhiệt đới – nơi luôn là mùa hè và hương vị ngọt ngào, mịn màng của rượu mùi dừa tạo cảm giác như ánh nắng trong lành. Được chế tác từ mía Caribe và nước tinh khiết sau đó được ủ hai năm trong thùng gỗ sồi, Malibu Original là sự lựa chọn hoàn hảo để tổ chức tiệc bên bờ biển với bạn bè hoặc tổ chức tiệc bể bơi cho một người. Sự pha trộn đầy hương vị, đậm đà của dừa ngọt và rượu rum đảo này là món ăn kèm yêu thích của Mùa hè và là ngôi sao của bất kỳ loại cocktail nhiệt đới nào. Trộn Malibu với các loại quả mọng để có món daiquiri mơ mộng, pha chế cocktail đơn giản với cola hoặc đổ dứa và kem dừa để chế biến món piña colada yêu thích của bạn.
Ghi chú về hương vị:
Hương: Mùi của đường Demerara, gia vị, không có quá nhiều hương dừa – hơi giống rượu hơn là bất cứ điều gì khác.
Vị: Hương vị dừa nổi bật nhất – mang lại cảm giác kem, giống như sữa trứng với gia vị đặc biệt, đường Demerara, trái cây nhiệt đới và gợi ý của dứa.
Hậu vị: Hậu vị kem, ngọt ngào.
Rượu rum BACARDÍ Gold là sự sáng tạo đáng tự hào của Maestros de Ron Bacardí. Họ chế tác một cách thành thạo hương vị đậm đà và lớp vỏ vàng óng trong thùng gỗ sồi nướng. Và bí mật đằng sau tính cách êm dịu độc đáo đó? Điều đó đến từ sự pha trộn của than củi chỉ có họ mới biết. Rượu rum BACARDÍ Gold mang đến những hương vị phong phú, nhẹ nhàng như vani, caramel bơ, hạnh nhân nướng và hương chuối ngọt ngào được cân bằng bởi hương vị ấm áp của vỏ cam và dư vị nhẹ nhàng của gỗ sồi.
Bacardi Carta Oro Superior Gold Rum bộc lộ sự pha trộn hài hòa giữa vani, hạnh nhân nướng và trái cây nhiệt đới, được nhấn mạnh bởi hương gỗ sồi và caramel tinh tế. Loại rượu rum có nồng độ vừa phải này có độ cân bằng hoàn hảo, với độ ấm nhẹ nhàng lan tỏa trong vòm miệng, mang đến một kết thúc trong trẻo và êm dịu. Tính linh hoạt của nó khiến nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để nhấm nháp gọn gàng, trên đá hoặc như một thành phần cao cấp trong các loại cocktail cổ điển như Cuba Libre hoặc Mojito, nơi nó tăng thêm độ sâu và độ đậm đà cho đồ uống.
Sailor Jerry là một loại rượu rum có gia vị được tạo ra bởi nghệ sĩ xăm hình và thủy thủ nổi tiếng ‘Sailor Jerry’ Collins. Đây có lẽ là loại rượu rum có gia vị tốt nhất để tạo nên một loại mojito có gia vị tuyệt vời!
Wine Enthusiast 93/100 điểm: “Loại rượu rum này được sản xuất ở Quần đảo Virgin thuộc Hoa Kỳ, sau đó được “hoàn thiện” (có hương vị) và đóng chai ở Hoa Kỳ. Kết quả cuối cùng là mùi hương vani và hạt tiêu đậm đà cùng với hương vị gỗ sồi tương đối khô và kết thúc bằng một dư vị sống động sự bùng nổ của hạt tiêu, quế và đinh hương. Máy trộn tuyệt vời.”
Morgan Dark là một loại rum đậm màu thường được thấy trên quầy bar khắp thế giới. Sản phẩm này được sản xuất từ sự kết hợp của rượu rum từ Jamaica, Guyana và Barbados. Rượu này thích hợp trong nhiều loại cocktail và đồ uống pha trộn – Captain & Cola là một lựa chọn kinh điển với lý do riêng của nó.
Ghi chú về hương vị:
Hương: Mùi gia vị, phong phú. Mật đường và hạt tiêu.
Vị: Đầy đặn, ấm áp. Trái cây hạt, vỏ cây khô, một chút hương hoa hồi.
Hậu vị: Hương hoa hồi phát triển trong hậu vị, cùng với mật ong.
Bacardi Carta Blanca Superior White Rum mang đến sự cân bằng tinh tế giữa các hương vị sắc thái, với hương vani, hạnh nhân và trái cây nhiệt đới, được bổ sung bởi hương hoa tinh tế. Hương vị tinh khiết và tinh tế của nó khiến nó trở nên cực kỳ linh hoạt, lý tưởng để pha chế nhiều loại cocktail, từ Mojito sảng khoái đến Daiquiri sôi động. Khả năng pha trộn và độ mịn của Bacardi Carta Blanca cũng làm cho nó trở nên thú vị khi uống nguyên chất hoặc trên đá, mang đến trải nghiệm rượu rum nhẹ nhàng và dễ chịu.
Ghi chú về hương vị:
Hương: Nhẹ nhàng và tươi mới với một chút gia vị và hạt tiêu.
Vị: Vừa vừa phải với gợi ý của trái cây nhiệt đới và một chút đường nâu sậm và gia vị mùa đông.
Hậu vị: Hương vanilla mềm mại và gia vị lưu lại trong vòm miệng.
Wine Enthusiast 91/100 điểm: “Sạch sẽ và cổ điển, từ hương cam quýt đến hương vị nhẹ nhàng, giòn với hương cuối của gừng và rau mùi. Thêm một nắm bạc hà và khuấy đều một bình mojitos.”
Mount Gay đã sản xuất rượu rum lâu hơn bất kỳ nhà máy chưng cất rượu rum nào khác trên thế giới và tự hào có 300 năm di sản, Mount Gay Eclipse, được đặt tên theo nhật thực toàn phần năm 1910 có thể nhìn thấy được từ Barbados. Đó là sự pha trộn của rượu rum được chưng cất trong nồi đồng truyền thống và tĩnh điện trong cột, sau đó được ủ trong 2 năm chỉ trong thùng rượu whisky của Mỹ. Eclipse là hiện thân của phong cách Mount Gay với hương vani, hạnh nhân, chuối chín và sô cô la đen.
Ghi chú về hương vị:
Hương: Mũi đầy đặn và tròn trịa với hương của hoa tươi và mật ong, một chút vanilla và trái cây nhiệt đới.
Vị: Vị trái cây và tròn trịa với hương vị của chuối, vanilla, khói, gỗ sồi nướng và gia vị.
Hậu vị: Dài và đầy gia vị với hương vị của gỗ sồi nướng.
Wine Enthusiast 91/100 điểm: “Vàng và dịu nhẹ. Hãy tìm kiếm hương vị của đường nâu, gỗ sồi và gia vị nướng ấm áp xuyên suốt, kết thúc bằng một kết thúc sắc nét, tươi sáng.”
Kraken Black Spiced Rum là một loại rượu rum đen bí ẩn ra mắt tại Vương quốc Anh vào đầu năm 2010. Được đặt tên theo huyền thoại về quái vật biển, The Kraken, loại rượu rum gia vị này có hương vị đậm đà và cay nồng, với hương caramel, vani và hỗn hợp gia vị, được bổ sung bởi một chút mật đường và một chút khói. Rượu Rum gia vị đen Kraken được tôn vinh vì hương vị độc đáo và đặc tính đặc biệt, khiến nó trở thành món ăn yêu thích của những người đam mê rượu rum
Ghi chú về hương vị:
Hương: Cay nồng và phong phú với hương vanilla và táo nướng caramel. Có những gợi ý của vỏ chanh và quế.
Vị: Phong phú và đậm đà. Dày đặc với mật đường và nhựa, và một loạt các hương vị của quế, mật ong và gỗ sồi nung cháy.
Hậu vị: Hậu vị dài, rất cay nồng.
Guia Penin 93/100 điểm: Màu sắc, gỗ gụ. Hương thơm, vị cay, caramel, pattiserie, cà phê thơm nồng, đậm đà. Hương vị thơm ngon, kéo dài, cay nồng, đúng vị, nhẹ nhàng, dễ uống, cân bằng.
Diplomatico Rum Reserva Exclusiva là sự pha trộn phức tạp giữa những loại rượu rum Copper được ủ từ 12 năm lâu, có mùi vị đặc trưng, phản ánh vị bánh trái cây, kem rượu rum’n’raisin, ca cao, gừng khô, quế và đinh hương. Phát triển chuối nướng với nước sốt kẹo mềm và hương kẹo bơ cứng dai cùng với gỗ sồi vani và hương sâu hơn của bánh gừng ngọt ngào, với một chút vỏ cam. Vòm miệng gợi lên nước sốt sô cô la và hương vị kẹo bơ cứng ngọt ngào, kẹo mềm và trái cây nhiệt đới từ mũi. Những mảnh sô cô la đen màu cam của Terry rắc lên kem vani tan chảy. Hương vị sâu lắng, sống động và vô cùng quyến rũ.
Ghi chú về hương vị:
Hương: Hương thơm với gợi ý của nho khô, socola, bánh noel và bánh gừng. Mang lại hương vị của chuối và sữa trứng sau một thời gian trong ly.
Vị: Hương cacao và vanilla, với những ghi chú mạnh mẽ của gia vị gỗ sồi, rượu brandy, mận và hạt tiêu.
Hậu vị: Hương vị ngọt của cà phê, đường Demerara và gỗ sồi.
Tasting Panel 95/100 điểm: “Tiếp nối hương thơm tuyệt vời của anh đào Luxardo, bánh pudding mận, gia vị nướng và đường nâu, chất lỏng mê hoặc này mang đến sự sang trọng và tinh tế thông qua cảm giác miệng rộng, có lớp lót sa-tanh, bộc lộ hương vị của trái cây xanh, cola anh đào, hoa nhài và cà phê rang. Một kết thúc pecan-pie”
#10. Rượu Ron Zacapa 23
Ron Zacapa là nhãn hiệu rượu rum cao cấp được sản xuất tại Guatemala. Nó được tạo ra bằng quy trình ủ rượu Solera, bao gồm việc pha trộn các loại rượu rum ở các độ tuổi khác nhau để tạo ra hương vị phức tạp và cân bằng. Rượu rum được ủ tối thiểu sáu năm và được biết đến với hương vị mịn màng, đậm đà và hương vani, gỗ sồi và caramel. Nó thường được thưởng thức nguyên chất hoặc trên đá, nhưng cũng có thể được dùng trong cocktail.
Ghi chú về hương vị:
Hương: Rất ngọt và đậu, mật ong và socola. Đường nâu sậm, khói nhẹ. Thuốc lá ống.
Vị: Rất ngọt và mềm mại. Đường nâu sậm, mật đường, tròn trịa, rất dịu dàng!
Hậu vị: Đậm đặc, vừa phải, có chút khói ở phần đuôi.
Wine Enthusiast 93/100 điểm: “Zacapa có xu hướng tạo ra rượu rum có vị ngọt hơn và thơm hơn; điều này cũng không ngoại lệ. Hãy tìm màu nâu đậm và hương thơm kẹo bơ cứng đậm đặc. Vòm miệng sang trọng cho thấy ca cao, chà là khô và quả sung, và kết thúc bằng một chút hương anh đào phủ sô cô la. Những gì có trong chai là sự pha trộn của rượu rum có tuổi đời ít nhất sáu năm, được pha trộn bằng Solera.”
