1 | Le Renard, Chardonnay, Bourgogne – 750ml – 1.030.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Gia đình Devillard sở hữu 4 điền trang rượu vang trên khắp vùng Burgundy, nổi tiếng với các thửa đất ưu tú và chất lượng sản phẩm. Domaine des Perdrix ở Nuits-Saint-Georges, Château de Chamirey ở Mercurey, Domaine de la Ferté và điền trang Cellier des Moines ở Givry, tất cả đều góp phần tạo nên danh tiếng của gia đình trong ngành làm rượu vang. Mô tả sản phẩm: Le Renard Chardonnay, Bourgogne là một loại rượu vang trắng tươi mát và quyến rũ. Với hương thơm phức tạp của hoa, táo và gia vị, cùng hậu vị thoảng hương chanh bưởi, sản phẩm này mang đến một trải nghiệm thưởng thức đầy hấp dẫn và phong phú. Kết hợp món ăn: Thịt trắng, cá sốt bơ/kem, mì ống, mì Ramen Tonkotsu, Tom Kha Gai – đều là những lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với Le Renard Chardonnay, Bourgogne, tạo nên các bữa ăn ngon miệng và đa dạng. |
|
2 | Domaine Roux Pere et Fils, Les Murelles, Chardonnay, Bourgogne – 750ml – 1.150.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Domaine Roux Pere & Fils là một nhà làm rượu vang Burgundy uy tín, có trụ sở tại làng Saint-Aubin, thuộc vùng Côte de Beaune. Nhà rượu được thành lập bởi Fernand Roux vào năm 1885 với chỉ 4 ha đất trồng nho ở Saint-Aubin. Ngày nay, khu đất của họ đã mở rộng lên khoảng 70 ha trên khắp Burgundy, bao gồm các vùng thổ nhưỡng độc đáo như Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin và Aloxe-Corton. Mô tả sản phẩm: Domaine Roux Pere et Fils, Les Murelles, Chardonnay, Bourgogne là một loại rượu vang Chardonnay 100% mang đến hương thơm phong phú của trái cây họ cam quýt, táo, lê và các loại trái cây màu vàng khác. Rượu có màu vàng sáng ánh xanh lục, với hương vị tao nhã từ khoáng chất và độ cân bằng tuyệt vời. Hậu vị kéo dài và cô đặc, làm cho sản phẩm này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Kết hợp món ăn: Domaine Roux Pere et Fils, Les Murelles, Chardonnay, Bourgogne kết hợp hoàn hảo với các món như cá hồi nướng, thịt trắng, vịt, bún bò Huế và vịt quay Bắc Kinh, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và tuyệt vời. |
|
3 | Domaine Roux Pere & Fils, Vire Clesse – Chardonnay – Burgundy – 750ml – 1.350.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Domaine Roux Pere & Fils là một nhà làm rượu vang Burgundy có uy tín, đặt tại làng Saint-Aubin, thuộc vùng Côte de Beaune. Nhà rượu được thành lập bởi Fernand Roux vào năm 1885, với chỉ 4 ha đất trồng nho ở Saint-Aubin. Ngày nay, khu đất của họ đã mở rộng lên khoảng 70 ha trên khắp Burgundy, bao gồm các vùng thổ nhưỡng độc đáo như Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin và Aloxe-Corton. Mô tả sản phẩm: Domaine Roux Pere & Fils, Vire Clesse là một loại rượu vang Chardonnay đậm đà với hương thơm nồng nàn từ trái cây màu vàng chín muồi và cam chanh, với một chút hương bơ và bánh mì nướng. Với vị rượu đậm đà và kết cấu béo ngậy từ trái cây có hạt, vani và một chút khoáng chất nơi hậu vị, sản phẩm này mang lại trải nghiệm thưởng thức tinh tế và độc đáo. Kết hợp món ăn: Thịt heo, cá (cá hồi, cá ngừ, v.v.), hải sản có vỏ, phô mai mềm, thịt muối – đều là những lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với Domaine Roux Pere & Fils, Vire Clesse, làm nổi bật hương vị và sự phong phú của mỗi món ăn. |
|
4 | Domaine Laroche, Les Vaudevey, Chablis 1st Cru – 750ml – 1.850.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Domaine Laroche, với hơn 1000 năm lịch sử, là một biểu tượng của rượu vang Chablis. Những bức tường của Obédiencerie, một phần của khuôn viên Domaine Laroche, kể lên những câu chuyện lịch sử đầy ấn tượng về rượu vang Chablis. Với ruộng nho xuất sắc và chất lượng tuyệt vời, Domaine Laroche đã xây dựng danh tiếng của mình qua nhiều thế kỷ. Mô tả sản phẩm: Domaine Laroche, Les Vaudevey, Chablis 1st Cru là một loại rượu vang Chardonnay ấn tượng với màu vàng ánh kim lấp lánh. Hương khoáng tỏa ra từ ly rượu, kết hợp với mùi của cam quýt và các loại quả chín vàng cùng gia vị nhẹ. Vị ngọt ngào của cam quýt pha trộn với hương vị bánh mì nướng, và dư vị có kết cấu chặt chẽ kéo dài ở hậu vị, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức phong phú và độc đáo. Kết hợp món ăn: Domaine Laroche, Les Vaudevey, Chablis 1st Cru là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với thịt trắng, cá sốt bơ/kem, mì ống, mì Ramen Tonkotsu và Tom Kha Gai, làm nổi bật hương vị của từng món ăn và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. |
|
5 | Francois de Nicolay, Rully, Les Maizieres (SSA – No Added Sulphites) – 750ml – 1.790.000
Giới thiệu nhà sản xuất: François de Nicolay, là người tiếp tục truyền thống của phong cách cổ điển từ những năm 70, đồng thời là biểu tượng của sự đổi mới trong lịch sử lâu đài. Được thành lập từ năm 1834, điền trang gia đình này tọa lạc cách Beaune bốn km về phía bắc, trải rộng hơn 13,7 ha ở các xã Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Với sự tinh chế và ủ theo phương pháp Burgundian truyền thống nhất, rượu vang của họ thể hiện được sự tươi mới tuyệt vời, nét đặc trưng được tạo nên bởi thổ nhưỡng và khí hậu cội nguồn. Mô tả sản phẩm: François de Nicolay, Rully, Les Maizieres là một loại rượu vang Chardonnay không sử dụng sulphites phụ gia, mang đến một trải nghiệm thưởng thức tinh tế và tự nhiên. Rượu có màu vàng sáng cùng chút ánh xanh. Mùi hương phức hợp và tinh tế, cùng với hương vị của cam quýt, hoa trắng, mật ong và đá lửa. Với vị tươi mát, sắc nét và vị khoáng, hậu vị lâu và bùi béo, sản phẩm này là một điểm nhấn đặc biệt trong bữa tiệc rượu. Kết hợp món ăn: François de Nicolay, Rully, Les Maizieres là sự kết hợp hoàn hảo cho thịt trắng, cá nướng, hải sản, xiên sa tế và cà ri vàng, làm nổi bật hương vị của mỗi món ăn và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. |
|
6 | Domaine Rolet, Chardonnay, Arbois, Magnum 1.5L 2012 – 1500ml – 3.200.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Domaine Rolet là một trong những điền trang làm rượu tiêu biểu nhất tại vùng Jura. Với sự kết hợp duyên dáng giữa truyền thống và hiện đại, Rolet mang đến những dòng vang thể hiện rõ nét đặc trưng của thổ nhưỡng. Điền trang này được gia tộc Devillard tại Burgundy mua lại, không ngừng hoàn thiện và cho ra đời những dòng rượu tiêu chuẩn. Mô tả sản phẩm: Domaine Rolet, Chardonnay, Arbois, Magnum 1.5L 2012 là một phiên bản độc đáo và tinh tế. Rượu có màu vàng trung bình phức hợp với mùi rượu Sherry rõ rệt, cùng với hương mơ và quả lê nằm bên dưới. Với vị khô, chua vừa và độ cồn vừa phải, kết hợp với hương trái cây của gỗ sồi, đá lửa và lê, tạo ra một trải nghiệm thưởng thức đa chiều và đặc biệt. Kết hợp món ăn: Domaine Rolet, Chardonnay, Arbois, Magnum 1.5L 2012 là sự kết hợp lý tưởng cho các món ăn như cá nướng, hải sản, thịt trắng nướng, nem, gỏi xoài xanh và Tom Yum, làm nổi bật hương vị của từng món ăn và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. |
|
7 | Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton Charlemagne Grand Cru – 750ml – 10.500.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Maison Louis Jadot là một trong những negotiants đáng kính nhất ở vùng Burgundy và cũng là một trong những nhà trồng nho hàng đầu trong khu vực. Louis Jadot sở hữu và quản lý hơn 141 ha nông trang nho tại vùng Côte d’Or, đa số trong số đó là Premier và Grand Cru. Maison này đã chính thức trồng những cây nho đầu tiên vào năm 1827 khi ông Louis Henry Denis Jadot kết hôn và mua lại nông trang nho Clos des Ursules. Mô tả sản phẩm: Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton Charlemagne Grand Cru là một loại rượu vang Chardonnay đặc biệt, mang đậm dấu ấn của vùng Burgundy. Rượu có màu vàng nhạt sáng. Hương thơm phức hợp từ các loại hạt, chanh, gừng, cây cỏ, lá tiá tô và khoáng chất từ đá nghiền. Hương vị cam quýt, gia vị và khoáng chất rõ ràng, kết hợp với nét tươi mát hài hòa. Hậu vị mặn mà kéo dài, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Kết hợp món ăn: Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton Charlemagne Grand Cru là sự kết hợp hoàn hảo cho thịt trắng, cá sốt bơ/kem, mì ống, mì Ramen Tonkotsu và Tom Kha Gai, làm nổi bật hương vị của mỗi món ăn và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. |
|
8 |
Pa Road, Chardonnay, Marlborough – 750ml – 590.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Te Pa là một trong 6 nhà máy rượu duy nhất thuộc sở hữu của người Maori ở New Zealand. Từ những vườn nho 100 héc-ta ban đầu, họ đã phát triển lên tới 500 héc-ta đất, chủ yếu nằm ở Thung lũng Awatere của Marlborough. Họ tự gọi mình là “Kaitiaki”, một từ bản địa có nghĩa là “những người bảo vệ vùng đất”. Những nỗ lực của họ trong việc bảo tồn và phát triển vùng đất này được phản chiếu thông qua từng dòng vang độc đáo với chất lượng tuyệt vời. Mô tả sản phẩm: Pa Road, Chardonnay, Marlborough là một loại rượu vang Chardonnay đặc biệt, thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa hương vị trái cây và sự phức tạp từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Hương quả hạch mùa hè, hoa và quả phỉ tạo nên một tầng hương phức hợp, trong khi hương vị của quả xuân đào, đào và dứa nướng nổi bật trong vòm miệng. Hương gỗ sồi, vani và kẹo bơ đường béo ngậy làm tăng thêm sự phong phú và độ sâu cho hương vị. Kết cấu mịn và mượt với dư vị kéo dài của các loại hạt và gia vị. Kết hợp món ăn: Pa Road, Chardonnay, Marlborough là sự kết hợp hoàn hảo cho thịt trắng, cá sốt bơ/kem, mì ống, mì Ramen Tonkotsu và Tom Kha Gai, làm nổi bật hương vị của mỗi món ăn và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. |
|
9 | Te Pa, Chardonnay, Marlborough (Barrel aged) – 750ml – 980.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Te Pa là một trong 6 nhà máy rượu duy nhất thuộc sở hữu của người Maori ở New Zealand. Từ những vườn nho 100 héc-ta ban đầu, họ đã phát triển lên tới 500 héc-ta đất, chủ yếu nằm ở Thung lũng Awatere của Marlborough. Họ tự gọi mình là “Kaitiaki”, một từ bản địa có nghĩa là “những người bảo vệ vùng đất”. Những nỗ lực của họ trong việc bảo tồn và phát triển vùng đất này được phản chiếu thông qua từng dòng vang độc đáo với chất lượng tuyệt vời. Mô tả sản phẩm: Te Pa, Chardonnay, Marlborough (Barrel aged) là một dòng vang Chardonnay hấp dẫn, nổi bật với hương thơm tươi mới của quả hạch, hoa và hạt nướng. Hương vị đa dạng và phong phú với nét hương nhẹ nhàng của quả xuân đào, hạnh nhân và gia vị từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Thêm vào đó là thoảng hương của cam quýt, độ chua cân bằng và sảng khoái trong vòm miệng. Một số nốt hương của gỗ sồi, đá lửa và khói làm tăng thêm sự hấp dẫn khi thưởng thức rượu trong ly. Kết hợp món ăn: Te Pa, Chardonnay, Marlborough (Barrel aged) là lựa chọn hoàn hảo cho việc kết hợp với rượu khai vị và các món nhẹ nhàng, thanh đạm, giúp tôn vinh hương vị đặc trưng của rượu vang và làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực. |
|
10 | Francis Coppola, Director’s Cut, Chardonnay, Sonoma Coast – 750ml – 1.350.000đ
Giới thiệu nhà sản xuất: Được thành lập bởi nhà làm phim cùng tên, Francis Ford Coppola là nhà làm rượu có trụ sở tại hạt Sonoma, California. Với hai nhà máy rượu, Coppola tạo ra các dòng rượu vang tôn vinh những bộ phim của đạo diễn huyền thoại Hollywood và lịch sử gia đình ông. Với sự nghiệp điện ảnh nổi tiếng của mình, Coppola được coi là một trong những nhân vật tiêu biểu của phong trào làm phim New Hollywood những năm 1960 và 1970, nổi tiếng với bộ ba phim The Godfather. Sự đam mê với việc sản xuất rượu vang là một di sản gia đình, từ ông nội đến chú của ông đã tự làm rượu trong tầng hầm của căn hộ gia đình. Mô tả sản phẩm: Francis Coppola, Director’s Cut, Chardonnay, Sonoma Coast là một dòng rượu có cấu trúc phức hợp và cân bằng, mang đến độ tươi mát tinh tế. Hương thơm của táo vàng và dứa kết hợp hài hòa với hương vị của vani, dứa và bơ, tạo nên một hậu vị đậm đà, ngon miệng và cuốn hút. Kết hợp món ăn: Francis Coppola, Director’s Cut, Chardonnay, Sonoma Coast là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với thịt trắng và các món ăn như cá sốt bơ/kem, mì ống, mì Ramen Tonkotsu và Tom Kha Gai, giúp tôn vinh hương vị đặc trưng của rượu vang và làm tăng trải nghiệm ẩm thực. |