Rượu Vang Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon là một trong những chai rượu vang đỏ nổi tiếng từ nhà sản xuất Robert Mondavi, một tên tuổi biểu tượng của ngành rượu vang Mỹ. Được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, dòng rượu này thể hiện trọn vẹn sự tinh tế và đậm đà của giống nho danh tiếng này, mang lại trải nghiệm sang trọng và đẳng cấp nhưng vẫn phù hợp với người yêu vang ở mọi cấp độ. Chai vang này là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức hàng ngày hoặc trong các dịp đặc biệt.
Quá trình sản xuất
Robert Mondavi Private Selection được sản xuất từ những trái nho Cabernet Sauvignon chọn lọc từ các vườn nho tại vùng Central Coast của California. Với khí hậu Địa Trung Hải, khu vực này mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa ánh nắng mặt trời và sương mù buổi sáng, giúp nho phát triển đầy đủ hương vị và độ chín. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong thùng thép không gỉ, và sau đó ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ trong một thời gian nhất định để tăng cường độ phức tạp và sự mềm mại của rượu. Điều này giúp rượu vang có được kết cấu mịn màng và hương vị đậm đà.
Chứng nhận
Dòng rượu này không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng mà còn được sản xuất với các phương pháp bền vững, nhằm bảo vệ môi trường và tối ưu hoá chất lượng sản phẩm.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Màu đỏ đậm, ánh tím thu hút và đầy quyến rũ.
Hương thơm: Hương trái cây đen như mâm xôi, mận kết hợp với các nốt gỗ sồi, vanilla, tiêu đen và thuốc lá.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu vang mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây chín mọng và các nốt hương từ gỗ sồi. Hương vị mâm xôi, dâu tây và mận chín hòa quyện với socola đen, vani và chút vị cay của gia vị. Tannin mềm mại và mượt mà, mang đến hậu vị kéo dài, ấm áp và tròn trịa.
Cấu trúc: Rượu có cấu trúc đậm đà, với độ axit vừa phải, giúp tăng cường sự tươi mát và cân bằng trong hương vị.
Điểm số và đánh giá
90/100 từ nhiều nhà phê bình uy tín quốc tế, khen ngợi sự cân bằng giữa hương vị trái cây và gia vị cùng với độ mượt mà của rượu.
Đây là một trong những chai vang Cabernet Sauvignon đáng mua nhất trong tầm giá, được đánh giá cao về chất lượng và giá trị.
Gợi ý thưởng thức
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon rất phù hợp để kết hợp với các món thịt nướng như bò, cừu, hoặc các món ăn đậm vị như phô mai cứng, thịt hầm và mì Ý sốt bò bằm. Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 16-18°C để cảm nhận được trọn vẹn hương vị phức tạp của rượu.