Rượu vang Rosina Barbera d’Asti

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Gia đình Gagliardo đã có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời tại vùng Piemonte, Ý, từ năm 1847. Đến năm 1974, Gianni Gagliardo chính thức thành lập nhà máy rượu vang mang tên mình, tập trung vào việc thể hiện bản chất tinh túy của các giống nho bản địa. Dòng rượu Rosina Barbera d’Asti DOCG là một ví dụ điển hình cho triết lý này. Nó được đặt tên theo một nhân vật có thật trong lịch sử gia đình, thể hiện sự kết nối sâu sắc giữa truyền thống và chất lượng. Dù thông tin trên chỉ đề cập đến Tenuta Garetto, nhưng đây là một phần của tập đoàn Gianni Gagliardo, chuyên sản xuất các dòng Barbera.
2. Quy trình sản xuất
Rượu vang Rosina Barbera d’Asti DOCG được làm 100% từ giống nho Barbera, một giống nho đỏ đặc trưng của vùng Piemonte. Nho được thu hoạch cẩn thận từ những vườn nho tại tiểu vùng Barbera d’Asti, nơi thổ nhưỡng giàu khoáng chất giúp nho phát triển hương vị đậm đà và độ chua sống động. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ. Quá trình ủ rượu được thực hiện trong các thùng thép không gỉ để giữ trọn vẹn hương vị trái cây tươi mới và sự sống động của rượu, thay vì ủ trong thùng gỗ sồi để tránh các hương vị gỗ làm mất đi sự tinh tế của nho.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm.
Hương thơm: Hương thơm phức hợp của trái cây đen như mận, việt quất, anh đào, hòa quyện với các nốt hương của gia vị ấm áp, thảo mộc và một chút khoáng chất.
Vị: Vị rượu mạnh mẽ nhưng cân bằng, với độ chua tươi mát, tạo cảm giác sống động trong vòm miệng. Hương vị trái cây đen chiếm ưu thế, kèm theo một chút vị cam thảo và đất. Tannin mềm mại, hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác dễ chịu.
4. Cách thưởng thức
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Gianni Gagliardo Rosina Barbera d’Asti DOCG, bạn nên:
Nhiệt độ phục vụ: Khoảng 16-18°C.
Kết hợp ẩm thực: Rất phù hợp với các món pasta sốt thịt, thịt bò hầm, thịt cừu nướng, hoặc các món ăn có gia vị như pizza.
Decanter: Nên cho rượu thở (decanter) trong khoảng 30 phút trước khi uống để các hương vị được bung tỏa.
5. Điểm số & Giải thưởng
Gianni Gagliardo Rosina Barbera d’Asti DOCG nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các chuyên gia và cộng đồng:
James Suckling: 90/100 điểm
Wine Enthusiast: 91/100 điểm
Luca Maroni: 94/100 điểm
Vivino: 3.8/5 với hơn 172 lượt đánh giá, cho thấy sự yêu thích của người tiêu dùng.
Hong Kong IWSC: Huy chương Đồng
6. So sánh với những chai cùng phân khúc
Trong tầm giá khoảng 500.000 VNĐ, Gianni Gagliardo Rosina Barbera d’Asti DOCG là một lựa chọn tuyệt vời. Chai rượu này có thể được so sánh với một số đối thủ khác trong phân khúc Barbera d’Asti như:
Marchesi di Barolo Ruvei Barbera d’Asti: Thường có hương vị trái cây đậm hơn và tannin mạnh mẽ hơn.
Michele Chiarlo Le Orme Barbera d’Asti: Mang phong cách cổ điển, hương vị đơn giản và dễ uống.
Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne: Được biết đến với sự phức tạp và tiềm năng lão hóa, nhưng có thể có mức giá cao hơn một chút.
Gianni Gagliardo Rosina nổi bật nhờ sự cân bằng giữa hương trái cây tươi sáng, độ chua sống động và mức giá hợp lý, mang lại giá trị vượt trội so với nhiều chai trong cùng tầm giá.
7. Đánh giá tổng thể và khuyến nghị
Gianni Gagliardo Rosina Barbera d’Asti DOCG là một chai rượu vang chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng của giống nho Barbera. Với hương vị phức hợp, cấu trúc tốt và mức giá phải chăng, đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày, các buổi tiệc hoặc làm quà tặng.