Rượu vang La Gascogne d’Alain Brumont Tannat

1. Lịch sử hình thành và phát triển
Năm 1979, sau khi hoàn thành khóa học về rượu vang ở Bordeaux, Alain Brumont trở về quê hương để tiếp quản 17 hecta đất từ gia đình tại Bouscasse. Một năm sau, ông đã mua lại Château Montus, đặt nền móng cho sự nghiệp lừng lẫy của mình. Bốn mươi năm sau, vào năm 2019, Alain đã sở hữu 350 hecta và thuê thêm 250 hecta nữa trong cùng khu vực. Với sự nỗ lực không ngừng nghỉ, Brumont đã xây dựng nên một đế chế rượu vang vững mạnh, nổi tiếng với việc làm chủ giống nho Tannat và đưa danh tiếng của vùng Tây Nam nước Pháp vươn ra thế giới.
2. Giống nho và Quy trình sản xuất
La Gascogne d’Alain Brumont là một dòng vang đỏ pha trộn từ hai giống nho chính: Tannat và Cabernet Sauvignon. Tannat là giống nho chủ lực của vùng, mang lại cấu trúc mạnh mẽ và vị chát đặc trưng, trong khi Cabernet Sauvignon góp phần tạo nên sự phức hợp và hương trái cây tươi mới. Sự kết hợp này tạo ra một phong cách rượu vừa đậm đà, cá tính, vừa dễ tiếp cận.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Màu đỏ đậm, sâu.
Hương thơm: Nổi bật với hương trái cây chín mọng như anh đào, dâu tây và phúc bồn tử, đan xen với các nốt hương gia vị tinh tế. Một số đánh giá còn tìm thấy hương của hắc ín và cà phê.
Vị giác:
Cấu trúc: Vị chát (tannin) có mặt rõ rệt nhưng mềm mại, tạo nên một cấu trúc cân bằng.
Hương vị: Vị trái cây chín mọng một lần nữa hiện diện trên vòm miệng, hòa quyện với vị chát nhẹ nhàng, mang lại cảm giác tròn trịa, dễ chịu.
Dư vị: Hậu vị nhẹ nhàng, kéo dài với hương trái cây và một chút vị cay nhẹ.
Cảm giác tổng thể: Một chai vang có hương vị phức tạp và đậm đà nhưng vẫn dễ uống, thể hiện đúng phong cách của vang vùng Tây Nam nước Pháp.
4. Cách thưởng thức
Nhiệt độ phục vụ: Để rượu bộc lộ trọn vẹn hương vị, nên phục vụ ở nhiệt độ 16°C – 18°C.
Decanting: Nên decant khoảng 20-30 phút trước khi thưởng thức để rượu “mở” ra và vị chát trở nên mềm mại hơn.
Kết hợp món ăn:
Thịt đỏ: Thịt bò bít tết, BBQ.
Món ăn châu Á: Bún bò Nam Bộ, Vịt quay Bắc Kinh.
Món ăn nhẹ: Thịt nguội, pizza, mì ống.
5. Điểm số và giải thưởng danh giá
Gilbert & Gaillard: 90/100 (Niên vụ 2018) – “Màu sắc đậm. Hương thơm tập trung, biểu cảm với các đặc tính trái cây và dâu tây nổi bật, cùng với cam thảo.”
Wine Enthusiast: 87/100 (Niên vụ 2014) – “Một loại rượu đậm đà và có cấu trúc, nhưng vẫn dễ tiếp cận. Thích hợp để uống khi còn trẻ.”
Sakura Awards:
Silver (Niên vụ 2021, trao giải 2024)
Gold (Niên vụ 2021, trao giải 2023)
Silver (Niên vụ 2020, trao giải 2022)
Silver (Niên vụ 2017, trao giải 2020)
Japan Wine Challenge: Silver (Niên vụ 2016, trao giải 2017)
6. So sánh giá trị với những chai cùng phân khúc
Với mức giá khoảng 450.000 VNĐ, La Gascogne d’Alain Brumont Tannat là một lựa chọn tuyệt vời trong phân khúc vang đỏ tầm trung tại thị trường Việt Nam.
So với vang Bordeaux cùng phân khúc: Trong khi nhiều chai Bordeaux tập trung vào sự tinh tế và thanh lịch, La Gascogne lại mang đến sự bùng nổ của hương trái cây và một cấu trúc mạnh mẽ hơn nhờ giống nho Tannat, phù hợp với những người yêu thích sự đậm đà.
So với các loại vang Tân Thế giới: Các chai vang đỏ từ Chile hoặc Úc thường có vị trái cây rất rõ rệt và giá cả cạnh tranh. Tuy nhiên, La Gascogne d’Alain Brumont lại có sự phức tạp và chiều sâu hơn, thể hiện được cá tính độc đáo của vùng Tây Nam nước Pháp.
7. Đánh giá tổng thể và khuyến nghị
La Gascogne d’Alain Brumont Tannat là một chai vang có giá trị vượt trội, mang lại trải nghiệm độc đáo với mức giá hợp lý. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá một giống nho ít phổ biến hơn như Tannat, nhưng vẫn đảm bảo sự cân bằng và dễ uống. Chai vang này phù hợp với các bữa tiệc nướng, món ăn đậm vị, hoặc đơn giản là để thưởng thức hàng ngày.
Khuyến nghị: Phù hợp với những người yêu thích vang đỏ có hương trái cây đậm, cấu trúc tốt và vị chát mềm mại. Rượu có thể uống ngay và không cần phải chờ đợi quá lâu.