Rượu vang VIK Millahue

Viña VIK là một nhà máy sản xuất rượu vang cao cấp của Chile nằm ở Millahue, Thung lũng Cachapoal, nổi tiếng với những loại rượu pha trộn từ nho đỏ có chất lượng cao. Millahue, trong tiếng thổ dân Mapuche, có nghĩa là “nơi vàng”, cho thấy sự đặc biệt của vùng đất này đối với việc trồng nho.
VIK (Rượu vang cao cấp)
VIK là dòng sản phẩm cao cấp nhất của nhà máy rượu, thường là sự pha trộn tinh tế từ các giống nho đỏ trồng tại Millahue.
Điểm nổi bật: Một số niên vụ của VIK đã nhận được số điểm đánh giá gần như tuyệt đối từ các chuyên gia. Chẳng hạn, niên vụ VIK 2021 đã đạt 100 điểm tuyệt đối từ nhà phê bình rượu vang nổi tiếng James Suckling.
Hương vị: Ví dụ, niên vụ 2015 là sự pha trộn của Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Carménère, với màu hồng ngọc đậm, hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ, gia vị, khoáng chất và một chút hương từ gỗ sồi.
Kết hợp món ăn: VIK rất thích hợp khi kết hợp với các món thịt đỏ, thịt rừng, ức vịt hun khói và phô mai cứng.
Các dòng rượu vang khác
Ngoài dòng VIK chính, nhà máy còn sản xuất các dòng rượu vang cao cấp khác với giá cả phải chăng hơn:
VIK A Cabernet Sauvignon: Dòng này tập trung vào sự tinh khiết và cấu trúc của giống nho Cabernet Sauvignon, với gỗ sồi Pháp được sử dụng một cách cân đối.
Milla Cala: Một loại rượu pha trộn khác, nổi bật với hương vị đặc trưng của vùng Millahue.
La Piu Belle Red và Rosé: Những dòng rượu pha trộn cao cấp, nhưng thường có mức giá dễ tiếp cận hơn so với VIK.