Rượu vang Chateau Lynch Moussas Grand Cru Classe 2019

Château Lynch Moussas 2019 là một niên vụ đặc biệt đánh dấu kỷ niệm 100 năm gia đình Castéja sở hữu điền trang này. Đây là dòng rượu vang đỏ cao cấp thuộc phân hạng 5th Grand Cru Classé (1855) từ vùng Pauillac, Bordeaux, Pháp.
Đặc điểm nổi bật
Điểm số chuyên gia: Niên vụ 2019 nhận được đánh giá rất cao, bao gồm 96 điểm từ Wine Enthusiast, 94 điểm từ James Suckling và 91-94 điểm từ Robert Parker’s Wine Advocate.
Hương vị: Rượu có màu đỏ ruby sẫm, lan tỏa hương thơm của quả mọng đen (cassis, mận, dâu đen) kết hợp với các nốt hương phức hợp của gỗ tuyết tùng, sô-cô-la, thuốc lá và cam thảo.
Cấu trúc: Vị rượu đậm đà (medium to full-bodied), tannin chín mịn, mượt mà và hậu vị kéo dài với khoáng chất thanh lịch.
Thông số kỹ thuật & Sản xuất
Giống nho: Pha trộn chủ yếu từ 73% – 75% Cabernet Sauvignon và 25% – 27% Merlot.
Nồng độ: Thường dao động khoảng 13.5% – 14% vol tùy đợt đóng chai.
Quy trình ủ: Rượu được ủ từ 14 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (với khoảng 50% – 60% là thùng mới).
Thưởng thức & Phục vụ
Nhiệt độ lý tưởng: Thưởng thức tốt nhất ở mức 16 – 18°C.
Động tác cần thiết: Nên cho rượu “thở” trong bình decanter ít nhất 30 – 60 phút (có nguồn gợi ý lên đến 2 giờ) để hương vị bung tỏa hoàn toàn.
Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với các món thịt đỏ (bò bít tết, thăn bò, sườn cừu nướng), vịt quay sốt mận, hoặc các loại phô mai trưởng thành.
Tiềm năng lưu trữ: Có thể thưởng thức từ nay đến năm 2040 – 2050.