Rượu vang Vitis Nostra Negroamaro Salento

Vitis Nostra Negroamaro Salento là một loại rượu vang đỏ từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý, được làm hoàn toàn từ giống nho bản địa Negroamaro. Đây là dòng vang thuộc phân hạng I.G.T (Indicazione Geografica Tipica), nổi bật với phong cách mộc mạc, dễ uống và nồng độ cồn vừa phải khoảng 13%.
Đặc điểm hương vị
Rượu mang đặc trưng của vùng bán đảo Salento (“gót chân” của Ý) với sự cân bằng giữa trái cây và gia vị.
Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím.
Hương thơm: Nổi bật với mùi trái cây chín mọng như anh đào, mâm xôi, dâu tây hòa quyện cùng nốt hương gia vị, thảo mộc (như cỏ xạ hương) và một chút sô-cô-la hoặc khói.
Cấu trúc: Vị rượu tròn trịa, mềm mại (velvety), tannin mượt mà và thường có hậu vị hơi đắng nhẹ đặc trưng của tên gọi “Negroamaro” (nghĩa là “đen và đắng”).
🍽️ Gợi ý thưởng thức
Kết hợp món ăn: Hoàn hảo khi dùng kèm các món thịt đỏ nướng (bò, cừu), mỳ Ý sốt cà chua, pizza, các loại phô mai cứng hoặc thịt nguội.
Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất ở mức 16–18°C.
Dịp sử dụng: Với tính chất nhẹ nhàng và giá cả phải chăng, đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày hoặc các buổi tiệc đông người.