Rượu Aultmore 18 Year Old

Aultmore 18 Year Old là dòng Single Malt Scotch Whisky cao cấp đến từ vùng Speyside, Scotland, thuộc bộ sưu tập “Last Great Malts” của nhà chưng cất John Dewar & Sons. Được mệnh danh là “Viên đá quý ẩn mình trong làn sương” (Foggie Moss), phiên bản này nổi tiếng với chất rượu không lọc lạnh, giữ nguyên màu sắc tự nhiên và sở hữu hương vị mượt mà tuyệt đối.
Thương hiệu: Aultmore
Tuổi rượu: 18 năm
Nồng độ cồn (ABV): 46%
Dung tích: 700ml
Loại thùng ủ: Kết hợp giữa thùng Ex-bourbon và thùng Refill Sherry
📝 Đánh Giá Hương Vị (Tasting Notes)
Mùi hương (Nose): Tươi mát và ngọt ngào của trái cây chín vườn (táo, lê, đào), thoảng hương hoa cỏ, mật ong, bánh Pasteis de Nata và một chút gia vị nhẹ nhàng.
Vòm miệng (Palate): Điểm đắt giá nhất là cấu trúc dầu (oily) và sánh đặc. Vị ngọt béo của caramel, bánh tart sữa custard, hòa quyện cùng trái cây khô, vani và sô-cô-la.
Hậu vị (Finish): Kéo dài vừa phải, để lại cảm giác cay nhẹ của gỗ sồi, chút hạt dẻ nướng và vỏ cam sấy.
⚖️ Điểm Mạnh Và Điểm Yếu
Điểm mạnh: Cảm giác trong khoang miệng (mouthfeel) cực kỳ dày dặn, mượt mà. Không bị can thiệp bởi màu nhân tạo hay lọc lạnh nên giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản. Mức giá được đánh giá là dễ tiếp cận hơn so với các dòng 18 năm của Macallan hay The Balvenie.
Điểm yếu: Đối với những người thích gu whisky đậm đặc mùi khói (peat) hoặc mùi thùng sherry đậm (Sherry Bomb), Aultmore 18 có thể hơi “hiền” và thiếu đi sự phá cách mạnh mẽ.