Rượu vang Spy Valley Sauvignon Blanc

1. Giới thiệu
Spy Valley Sauvignon Blanc 2023 là chai rượu vang trắng biểu tượng của vùng Marlborough, New Zealand. Nổi tiếng với hương thơm nồng nàn và hương vị tươi mát, chai vang này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cấu trúc axit sống sát, trái cây đặc trưng và dư vị khoáng chất tinh tế. Nhờ quy trình sản xuất có kiểm soát chặt chẽ, nho được thu hoạch đúng độ chín và lên men trong tháp thép khép kín, bảo tôn hương vị tươi mới và tinh khiết nhất.
2. Thông tin cơ bản
Loại vang: Rượu vang trắng
Giống nho: 100% Sauvignon Blanc
Vùng sản xuất: Wairau Valley – Waihopai, Southern Valleys, Lower Wairau, Marlborough, New Zealand
Nồng độ cồn: 13% ABV
Hàm lượng axit: 6.9 g/l
Lượng đường dư: 2.1 g/l
Dung tích: 750ml
Tiềm năng lưu trữ: Tốt nhất trước năm 2026
Nút chai: Vặn xoắn
Phù hợp với người thuần chay
3. Quy trình sản xuất
Nho được thu hoạch vào thời điểm chín mập nhất, nhằm đảm bảo hương vị tối đa. Sau khi ép nhẹ nhất để giữ lại hương thơm tự nhiên, nước nho được lên men trong tháp thép khép kín với nhiều dạng men khác nhau, nhằm khai thác tối đa độ phức tạp và sắc thái của nho Sauvignon Blanc.
4. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Vang trắng nhạt với ánh xanh lục phát.
Hương thơm: Hài hòa giữa hương thơm của chanh dây, cam quít và đào trắng, kèm theo sự gây ấn tượng bởi hương thơm thảo mộc và đá khoáng.
Hương vị: Vị chua sống sát từ chanh và bưởi, điểm nhấn bởi độ tươi mát của đào trắng và mận xanh. Hậu vị dài, sạch sẽ với lớp axit tươi giàn.
5. Giải thưởng & Đánh giá
New Zealand International Wine Show 2023: Huy chương bạc
Aotearoa Regional Wine Competition 2023: Huy chương bạc
Cameron Douglas MS: 92+/100
James Suckling: 90/100
6. Cách thưởng thức phổ biến
Spy Valley Sauvignon Blanc 2023 hoàn hảo khi ướp lạnh (ướp trong ngăn mát từ 10-12°C). Kết hợp lý tưởng với salad Hy Lạp, hải sản như vỏ sò, hoặc những món ăn có xốt cà chua.
7. Đánh giá tổng thể
Spy Valley Sauvignon Blanc 2023 là một chai vang trắng điển hình của Marlborough, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trái cây sống động, độ axit tươi sáng và hậu vị dài. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa sự tươi mát và phức tạp trong rượu vang.