Rượu vang Chateau Los Boldos Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon

Giới thiệu: Château Los Boldos Grande Reserve Carmenere là một trong những dòng rượu vang cao cấp của Chile, đến từ thung lũng Cachapoal, nơi nổi tiếng với các điều kiện hoàn hảo cho việc trồng nho Carmenere. Dòng vang “Grande Reserve” mang đậm phong cách truyền thống của vùng, đồng thời thể hiện sự đặc sắc của giống nho Carmenere – một giống nho đặc trưng của Chile. Với quy trình sản xuất công phu, rượu mang lại hương vị phức hợp, cân bằng và đậm đà.

Quá trình sản xuất: Nho Carmenere được tuyển chọn từ những vườn nho có điều kiện lý tưởng tại thung lũng Cachapoal, thu hoạch cẩn thận bằng tay để giữ nguyên hương vị tươi mới. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng, giúp phát triển hương vị phong phú và tăng cường cấu trúc tannin mềm mại, mượt mà.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ đậm quyến rũ, thể hiện sự mạnh mẽ của giống nho Carmenere.
• Hương thơm: Nổi bật với hương thơm của quả mận chín, việt quất, cùng nốt hương nhẹ của tiêu đen, cacao và gia vị từ quá trình ủ gỗ sồi.
• Hương vị: Trên vòm miệng, rượu mang lại hương vị phong phú của trái cây chín đỏ như mâm xôi, cùng với sự pha trộn của sô-cô-la đen, tiêu và hương gỗ sồi. Cấu trúc tannin mềm mượt kết hợp với độ axit cân bằng mang lại cảm giác mượt mà và lâu dài.
• Hậu vị: Kết thúc kéo dài với hương vị của gia vị cay nhẹ và hương sô-cô-la đen, để lại cảm giác tinh tế và sang trọng.

Gợi ý thưởng thức: Château Los Boldos Grande Reserve Carmenere lý tưởng khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như bò bít tết, cừu nướng hoặc các món ăn đậm vị như BBQ. Rượu cũng rất thích hợp để dùng kèm phô mai cứng. Để tận hưởng tối đa hương vị, nên để rượu thở khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.