Rượu vang Château Lanessan Haut-Médoc

1. Lịch sử hình thành và phát triển của nhà sản xuất
Château Lanessan thuộc quyền sở hữu của Domaines Bouteiller, một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại vùng Haut-Médoc, Bordeaux. Được thành lập từ thế kỷ 19, Château Lanessan tự hào về truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời. Vườn nho của Lanessan nằm tại vùng Cussac-Fort-Médoc, giữa các vùng danh tiếng như Saint-Julien và Margaux. Với sự chăm sóc kỹ lưỡng và tỉ mỉ qua các thế hệ, Château Lanessan đã phát triển thành một trong những nhà sản xuất vang danh tiếng nhất của vùng, đặc biệt nổi bật với sự pha trộn chủ yếu từ Cabernet Sauvignon và Merlot. Đây cũng là nơi tạo ra những chai rượu vang có khả năng lưu trữ lâu dài, giữ được sự tươi mới và phức hợp theo thời gian.
2. Đặc điểm nổi bật của chai vang này
Château Lanessan Haut-Médoc là một chai rượu vang đỏ được pha trộn từ giống nho chủ đạo là Cabernet Sauvignon và Merlot, tạo nên hương vị đậm đà và cân bằng. Đặc điểm nổi bật của chai vang này nằm ở cấu trúc tuyệt vời, sự phong phú của trái cây đen và tannin mềm mại. Những nốt hương của quả mọng chín, thuốc lá và cam thảo hòa quyện với nhau mang đến một hương thơm đa tầng, hấp dẫn. Với tiềm năng lưu trữ lâu dài, Château Lanessan được đánh giá là một chai vang có thể phát triển hương vị theo thời gian, từ đó nâng cao giá trị của rượu khi để lâu năm.
3. Quá trình sản xuất
Quá trình sản xuất rượu vang Château Lanessan bắt đầu từ việc thu hoạch thủ công các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot và một phần nhỏ của Cabernet Franc và Petit-Verdot. Nho được chọn lọc cẩn thận trước khi bước vào quá trình lên men trong các thùng inox hiện đại. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 12-18 tháng để đạt được sự phức hợp và cấu trúc mong muốn. Sau thời gian ủ, rượu tiếp tục được lưu trữ trong chai thêm một thời gian trước khi được đưa ra thị trường, đảm bảo rượu đạt độ chín mùi hoàn hảo.
4. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Château Lanessan có màu đỏ đậm, ánh sắc tươi sáng, biểu hiện sự trưởng thành qua thời gian.
Hương thơm: Mở nắp rượu, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của quả mọng đen chín (việt quất, mâm xôi), cùng với những nốt hương cam thảo, sô-cô-la cam và một chút hương biển tươi mát.
Vị: Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc tannin mềm mượt và axit cân bằng, mang lại cảm giác tươi mới và dễ chịu. Vị cay nhẹ và mặn của thảo mộc cùng với hậu vị kéo dài, đầy đặn với sự phức hợp của trái cây và gỗ sồi.
Thành tích nổi bật
James Suckling: 92/100 điểm
“Hương vị của quả mọng đen, cam thảo và vỏ hàu hòa quyện cùng tannin mềm mại và axit tươi mát, mang lại cảm giác cân bằng và tươi mới.”
Wine Spectator: 90/100 điểm
“Lanessan 2019 có hương vị của quả mọng ngọt, cam thảo và thuốc lá tươi. Tannin mềm mịn và cấu trúc phong phú, tạo nên một chai vang xuất sắc với tiềm năng phát triển lâu dài.”
Vivino: 3.8/5 điểm từ 17,849 người tiêu dùng
“Một chai vang đầy đặn và dễ uống, rất thích hợp để kết hợp với các món thịt đỏ.”
“Cấu trúc tuyệt vời, hương vị phức hợp và hậu vị dài, đáng để thử.”
“Mùi hương phong phú của quả mọng và cam thảo mang lại sự cân bằng hoàn hảo.”
5. Gợi ý sử dụng
Château Lanessan Haut-Médoc là một chai vang lý tưởng để kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như thịt bò nướng, cừu hầm hoặc các loại phô mai trưởng thành. Với cấu trúc tannin mềm mại và hương vị phức hợp, rượu có thể được thưởng thức ngay hoặc lưu trữ thêm trong hầm rượu để phát triển hương vị theo thời gian. Mở chai trước 30-60 phút để rượu thở và làm nổi bật các tầng hương vị.
6. Nhận xét và trải nghiệm cá nhân
Château Lanessan Haut-Médoc mang lại trải nghiệm tuyệt vời với hương vị phong phú và cấu trúc tròn trịa. Khi thưởng thức, tôi ấn tượng bởi sự cân bằng giữa trái cây chín mọng và các nốt hương của gỗ sồi, cam thảo và thuốc lá. Đây là một chai rượu vang đáng để mua và cất giữ lâu dài, đặc biệt phù hợp cho những bữa tiệc trang trọng hoặc những dịp đặc biệt.