Rượu vang đỏ Deakin Estate Artisan’s Blend Shiraz – Viognier

1. Câu chuyện về nhà sản xuất
Deakin Estate là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Úc, có trụ sở tại vùng Victoria, nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Được biết đến với việc sản xuất những dòng vang chất lượng cao, Deakin Estate kết hợp giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại để tạo ra những sản phẩm có hương vị độc đáo và tinh tế. Artisan’s Blend Shiraz – Viognier là minh chứng cho sự sáng tạo và kỹ thuật của nhà sản xuất trong việc phối trộn hai giống nho khác biệt để tạo nên một dòng vang đầy cá tính.
2. Quá trình sản xuất
Deakin Estate Artisan’s Blend Shiraz – Viognier là sự kết hợp độc đáo giữa nho đỏ Shiraz và một lượng nhỏ nho trắng Viognier. Những trái nho được thu hoạch từ vùng Murray-Darling, nơi nổi tiếng với khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho sự phát triển của cả hai giống nho này. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng thép không gỉ để giữ lại hương vị tươi mới và tự nhiên của nho. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi nhằm tăng cường hương vị và cấu trúc của vang.
3. Ghi chú nếm thử
Deakin Estate Artisan’s Blend Shiraz – Viognier có màu đỏ đậm pha chút ánh tím quyến rũ. Hương thơm của rượu là sự pha trộn giữa các nốt hương của trái cây chín như mâm xôi, anh đào đen, cùng với hương hoa nhẹ nhàng và gia vị cay nồng. Vị rượu mềm mại với sự hòa quyện của các tầng vị từ trái cây đỏ chín mọng, tiêu đen và một chút sô cô la đen, tạo nên một hậu vị kéo dài và mượt mà.
4. Gợi ý sử dụng
Deakin Estate Artisan’s Blend Shiraz – Viognier thích hợp nhất khi được thưởng thức ở nhiệt độ từ 16-18 độ C. Đây là sự lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với các món ăn như thịt nướng, thịt cừu, hoặc các món ăn giàu hương vị từ ẩm thực châu Á. Rượu cũng rất phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè trong những dịp tụ họp hoặc trong các bữa tiệc tối trang trọng.