Rượu vang Croix de Rousset-Caillau 2018

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Croix de Rousset-Caillau 2018 là sản phẩm đến từ vùng Bordeaux danh tiếng của Pháp, vùng đất với truyền thống làm rượu vang lâu đời và nổi tiếng khắp thế giới. Được sản xuất bởi nhà Rousset-Caillau, một nhà làm vang có truyền thống gắn liền với sự tận tâm và kỹ nghệ chế tác rượu, dòng rượu vang này là sự kết hợp tinh hoa từ nhiều thế hệ gia đình. Năm 2018 là một vụ nho đặc biệt cho Bordeaux, mang lại điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho với chất lượng cao, giúp Croix de Rousset-Caillau 2018 trở thành một sản phẩm đậm chất cổ điển và đẳng cấp.
2. Quá trình sản xuất
Croix de Rousset-Caillau 2018 được làm từ những giống nho chất lượng hàng đầu của vùng Bordeaux, chủ yếu là Cabernet Sauvignon và Merlot, kết hợp để tạo ra một hương vị hài hòa và phong phú. Nho được thu hoạch thủ công, sau đó được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ để duy trì hương vị tươi mới của trái cây, sau đó rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp trong một khoảng thời gian nhất định, giúp phát triển thêm các tầng hương phức hợp và mềm mại.
3. Đặc điểm nổi bật
Croix de Rousset-Caillau 2018 có màu đỏ ruby sâu sắc, cuốn hút. Hương thơm nổi bật của rượu là sự pha trộn tinh tế giữa trái cây đen chín mọng như mận, anh đào, và nho đen, kết hợp với hương gỗ sồi tinh tế, tạo nên sự ấm áp của vani và chút vị cay nhẹ của gia vị. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác đậm đà, với cấu trúc tannin mềm mại, cân bằng và hậu vị kéo dài, phảng phất vị quả mọng và gỗ sồi. Đây là dòng rượu có sự phức hợp và cân bằng, phù hợp với nhiều gu thưởng thức.
4. Cách thưởng thức phổ biến
Croix de Rousset-Caillau 2018 phù hợp để thưởng thức trong các bữa tiệc hoặc những dịp đặc biệt. Rượu ngon nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C và thường được kết hợp cùng các món thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt cừu, hoặc phô mai già để làm nổi bật hương vị phong phú và cấu trúc đậm đà của rượu. Nên rót rượu ra bình decanter trước khi uống khoảng 30 phút để rượu có thể “thở” và phát triển hương vị trọn vẹn nhất.