Rượu vang Domaine du Pere Guillot Viognier 2019

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Domaine du Pere Guillot là nhà sản xuất vang truyền thống đến từ vùng Languedoc-Roussillon, miền nam nước Pháp. Với lịch sử lâu đời và sự tận tâm trong từng khâu sản xuất, Domaine du Pere Guillot đã phát triển các dòng vang nổi bật, trong đó dòng Viognier 2019 là một trong những sản phẩm tiêu biểu. Viognier, một giống nho trắng đặc trưng của miền nam nước Pháp, được lựa chọn để mang lại hương vị phức hợp, đặc sắc cho dòng vang này. Năm 2019 là một niên vụ tốt, mang lại điều kiện lý tưởng giúp nho đạt độ chín hoàn hảo và thể hiện rõ nét đặc trưng của giống Viognier.
2. Quá trình sản xuất
Domaine du Pere Guillot Viognier 2019 được sản xuất từ 100% giống nho Viognier, được thu hoạch vào thời điểm chín mọng nhất để giữ lại sự tươi mát và hương thơm tự nhiên. Sau khi thu hoạch, nho trải qua quá trình lên men ở nhiệt độ thấp trong các bồn thép không gỉ nhằm bảo toàn hương vị trái cây tự nhiên. Một phần nhỏ rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, giúp tăng cường độ sâu và phức hợp hương vị mà không làm mất đi đặc trưng của Viognier. Sự chăm chút trong từng công đoạn sản xuất đã tạo nên một chai vang trắng thanh lịch và đậm chất Pháp.
3. Đặc điểm nổi bật
Domaine du Pere Guillot Viognier 2019 có màu vàng rơm ánh xanh, tạo cảm giác tươi mới và sảng khoái. Hương thơm của rượu phong phú với các nốt hoa trắng, quả đào, mơ và một chút hương mật ong. Khi thưởng thức, rượu có cấu trúc mềm mại, vị chua nhẹ nhàng và hậu vị kéo dài với chút hương gỗ sồi thoang thoảng, làm tăng thêm độ phức hợp và thanh thoát. Với Viognier 2019, Domaine du Pere Guillot đã mang đến một trải nghiệm trọn vẹn của dòng vang trắng Pháp với sự cân bằng tuyệt vời giữa hương thơm và cấu trúc.
4. Cách thưởng thức phổ biến
Domaine du Pere Guillot Viognier 2019 lý tưởng khi được phục vụ ở nhiệt độ từ 10-12°C. Rượu thích hợp để kết hợp với các món ăn như hải sản, cá nướng, các món salad tươi hoặc phô mai mềm. Đặc biệt, hương vị của Viognier rất hoàn hảo khi đi kèm với các món ăn có độ béo vừa phải, giúp tạo nên trải nghiệm ẩm thực tinh tế và cân bằng. Đây là dòng vang trắng lý tưởng cho những bữa tiệc nhẹ hoặc dịp thưởng thức đặc biệt.