Château La Tour Figeac, Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

1. Giới thiệu nhà sản xuất
Château La Tour Figeac là một trong những điền trang danh tiếng tại Saint-Émilion, thuộc khu vực Libournais, Bordeaux. Ban đầu, nó là một phần của Château Figeac, nhưng vào năm 1879, gia đình Corbière mua lại một phần điền trang và thành lập Château La Tour Figeac. Từ năm 1973, château này thuộc quyền sở hữu của gia đình Rettenmaier. Với vị trí lân cận những château danh giá như Château Figeac, Château Cheval Blanc, La Tour Figeac luôn được đánh giá cao nhờ chất lượng tuyệt vời và phương pháp canh tác biodynamic.
2. Điều kiện thổ nhưỡng
Château La Tour Figeac sở hữu 15 ha vườn nho với thổ nhưỡng giàu đá sỏi, đất sét và đá cát. Với tỷ lệ giống nho 65% Merlot và 35% Cabernet Franc, các gốc nho trung bình 35 năm tuổi được trồng ở mật độ cao (6.000-7.600 cây/ha), giúp nho tổng hợp hương vị đậm đà và phong phú.
3. Quá trình sản xuất
Nho được thu hoạch và tuyển chọn tẩn tận, sau đó lên men nguyên quả trong các thùng thép và thùng gỗ sôi trong 30 ngày. Phần nước ép trải qua quá trình oxy hóa vi mô (microbullage) trước khi tiến hành lên men malolactic trong thùng gỗ sôi Pháp. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sôi Pháp (50% thùng mới).
4. Ghi chú nếm thử
Château La Tour Figeac mang đến hương thơm tinh tế của quả mâm xôi đen, quả mâm xôi đỏ ngọt ngào, hoà quyện với hương hoa violet sang trọng và gợi cảm. Hương vani, cà phê âm áp và hương gia vị cay từ quá trình ủ gỗ sôi làm tăng thêm độ phức tạp. Cấu trúc chặt chẽ, tròn trịnh và khả năng lưu giữ tốt trong nhiều năm.
5. Điểm số & giải thưởng
2016: 92 điểm – Jeff Leve
2015: 4.2/5 (609 đánh giá) – Niên vụ xuất sắc
2010: 4.2/5 (553 đánh giá)
6. Đánh giá của người tiêu dùng trên Vivino: Château La Tour Figeac nhận được điểm số trung bình 4.1/5 từ hơn 6.555 đánh giá, được người tiêu dùng yêu thích nhờ hương vị phức hợp, cấu trúc tốt và hậu vị dài lâu.