Review Chivas Regal Mizunara Blended Scotch Whisky

Chivas Regal Mizunara là một trong những phiên bản đặc biệt nhất của dòng Chivas Regal – nơi nghệ thuật phối trộn rượu whisky Scotland cổ điển gặp gỡ tinh thần tỉ mỉ và triết lý “hài hòa” của Nhật Bản.
Được tạo nên bởi Master Blender Colin Scott, Chivas Mizunara mang trong mình nét khác biệt nhờ một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mizunara – loại gỗ quý hiếm của Nhật, nổi tiếng với khả năng mang đến hương vị cay ấm, ngọt dịu và phức hợp.
Đây không chỉ là một chai whisky, mà là cầu nối văn hóa giữa Scotland và Nhật Bản, tôn vinh tinh thần tôn trọng, khéo léo và sáng tạo trong từng giọt rượu.
📜 Lịch sử & Nguồn gốc
Câu chuyện của Chivas bắt đầu từ thế kỷ 19 tại Aberdeen, khi hai anh em James và John Chivas mở cửa hàng tạp hóa chuyên cung cấp thực phẩm và rượu vang cho giới quý tộc. Nhờ danh tiếng về chất lượng và sự sang trọng, họ nhanh chóng được Hoàng gia Anh trao Royal Warrant năm 1843 để cung cấp hàng hóa cho Nữ hoàng Victoria tại lâu đài Balmoral.
Đến đầu thế kỷ 20, thương hiệu Chivas Regal chính thức ra đời, nhanh chóng trở thành biểu tượng của “sự sang trọng trong từng ngụm”. Năm 1950, Chivas Brothers mua lại Strathisla Distillery – nhà máy chưng cất lâu đời nhất vùng Speyside – và đây trở thành “trái tim” của mọi dòng Chivas.
Phiên bản Chivas Regal Mizunara, ra mắt lần đầu tại Nhật Bản, đánh dấu bước ngoặt hợp nhất giữa tinh thần Scotland và kỹ nghệ Nhật Bản – khi Colin Scott quyết định dùng thùng gỗ Mizunara để hoàn thiện rượu, tạo nên phong vị độc đáo chưa từng có.
📋 Thông tin chi tiết
Thông tin Chi tiết
Xuất xứ Scotland
Loại rượu Blended Scotch Whisky
Nhà chưng cất Chivas Brothers Ltd.
Chủ sở hữu Pernod Ricard
Master Blender Colin Scott
Thành phần Hỗn hợp malt & grain whisky, hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mizunara Nhật Bản
Nồng độ cồn (ABV) 40%
Dung tích 700ml
Giá tham khảo Khoảng 1.000.000 – 1.200.000 VNĐ / 700ml
Điểm người dùng 3.5 / 5 (13 đánh giá)
Điểm giới phê bình 90 / 100 (2 đánh giá)
🎨 Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
👁 Màu sắc:
Hổ phách óng ánh, ánh đồng đỏ rực rỡ – gợi nhớ ánh chiều tà trên vùng Speyside.
👃 Hương thơm (Nose):
Hấp dẫn với hương hạt hồ đào, gỗ đàn hương, mật ong, hạt tương mài và vỏ cam khô. Hương gỗ Mizunara mang lại cảm giác ấm, sang trọng và thoảng mùi gia vị phương Đông.
👄 Vị giác (Palate):
Tròn đầy và mượt mà – vị toffee vani, cam tươi và mật ong lan tỏa, tiếp nối bởi tầng hương quế, gỗ sồi và hạt ngò. Một cấu trúc cân bằng giữa ngọt dịu và cay nhẹ, thể hiện rõ dấu ấn Mizunara.
🍫 Hậu vị (Finish):
Dài, ấm và sâu, với vị toffee đậm, hương cam ngọt và gia vị kéo dài, để lại cảm giác thanh lịch và lưu luyến.
⚖️ Cảm giác miệng (Balance & Body):
Thân rượu trung bình, kết cấu mềm mại, cân bằng giữa vị ngọt, cay và mùi gỗ quý. Mizunara đem lại cảm giác “thiền” – dịu dàng nhưng mạnh mẽ.
🌟 Đánh giá tổng quan
Chivas Regal Mizunara là sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa Scotland và nghệ thuật Nhật Bản – nơi sự khói nhẹ, vị ngọt mật ong và hương gỗ phương Đông hòa quyện hoàn hảo.
Đây là chai whisky dành cho những ai yêu phong vị mềm mại, tinh tế và muốn khám phá nét khác biệt giữa văn hóa Đông – Tây.
“Một ly Chivas Mizunara – như bản hòa âm giữa đàn shamisen Nhật và kèn bagpipe Scotland, du dương, sâu lắng và đầy bản sắc.”
🧑‍🏫 Nhận xét của chuyên gia
🔶 Whisky Advocate – 89/100 (2018):
“Hương hồ đào, gỗ đàn hương, hạt ngò và mật ong kết hợp tuyệt vời. Vị cam chín và toffee vani phát triển trọn vẹn, hậu vị đậm đà và cay nồng tinh tế.”
🟢 International Whisky Competition – 91/100 (2018):
“Mượt mà, ấm áp, phức hợp hương gỗ quý Mizunara. Một trong những phiên bản sáng tạo nhất của dòng Chivas hiện đại.”
🏅 Giải thưởng nổi bật

💬 Ưu điểm – Nhược điểm
✅ Ưu điểm
Phong vị độc đáo nhờ gỗ sồi Mizunara quý hiếm.
Hương thơm phong phú, kết cấu mượt mà, dễ uống.
Cân bằng hoàn hảo giữa phong cách Chivas cổ điển và sự tinh tế Nhật Bản.
Bao bì sang trọng, lý tưởng để biếu tặng.
⚠️ Nhược điểm
Hơi nhẹ đối với người yêu whisky khói mạnh.
Không có tuyên bố tuổi (NAS).
Hương Mizunara tinh tế nên khó cảm nhận rõ khi pha cocktail.
🍸 Cách thưởng thức
🥃 Neat (Uống nguyên chất):
Thưởng thức ở 18–20°C để cảm nhận rõ tầng hương mật ong, cam và gỗ Mizunara.
💧 Thêm vài giọt nước:
Làm mở ra hương vani, gỗ đàn hương và vị ngọt nhẹ nhàng.
🧊 On the Rocks (Thêm đá):
Phù hợp trong những buổi tối thư giãn, giúp rượu trở nên dịu và dễ uống hơn.
🍹 Cocktail gợi ý:
Chivas Mizunara Highball – sự kết hợp hoàn hảo giữa soda lạnh, lát cam và whisky, mang hơi thở Nhật Bản thanh tao.
🔍 So sánh giá trị với cùng phân khúc

🥂 Kết luận
Chivas Regal Mizunara là minh chứng cho tinh thần sáng tạo không giới hạn của Chivas Brothers – nơi truyền thống Scotland hòa quyện cùng triết lý Nhật Bản, tạo nên một chai whisky mềm mại, phức hợp và đáng nhớ.
“Chivas Mizunara – khi khói Scotland gặp gỗ Nhật, tạo nên bản giao hưởng của sự tôn trọng và tinh tế.”