Review Johnnie Walker Double Black 1L

Johnnie Walker Double Black Blended Scotch Whisky là phiên bản “nổi loạn” của dòng Black Label trứ danh – một sự diễn giải táo bạo và hiện đại hơn của hương khói đặc trưng nhà Walker. Đậm đà, sâu sắc và lôi cuốn, Double Black được ví như “người em trai nổi loạn” – trẻ trung hơn, mãnh liệt hơn, và được tạo nên cho những ai yêu thích phong cách whisky than bùn nồng nàn của Scotland.
🏰 Lịch sử & Nguồn gốc
Ra mắt chính thức vào năm 2011, Johnnie Walker Double Black là bước tiến sáng tạo của thương hiệu whisky huyền thoại có hơn 200 năm lịch sử – Johnnie Walker.
Dựa trên nền tảng của Black Label 12 Years Old, phiên bản Double Black được phối trộn từ những dòng whisky mạch nha than bùn đậm đà hơn, chủ yếu từ vùng Islay và West Coast, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi nướng cháy sâu (deep-charred oak casks) nhằm tăng cường tầng khói và vị caramel ngọt cháy.
Sản phẩm thuộc quyền sở hữu của tập đoàn Diageo, và nhanh chóng trở thành biểu tượng mới cho phong cách whisky đậm đà, mạnh mẽ, nhưng vẫn giữ được sự tinh tế truyền thống của nhà Walker.
📋 Thông tin chi tiết

🎨 Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
👁 Màu sắc:
Hổ phách sậm pha ánh đồng đỏ – gợi cảm giác ấm áp và chiều sâu đến từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi cháy sâu.
👃 Hương thơm (Nose):
Hương khói ngọt quyện với caramel, bơ nướng, hạt hạnh nhân và trái cây khô. Thoảng mùi gia vị cay nồng và gỗ cháy, mang đến cảm giác bí ẩn, dày dặn.
👄 Vị giác (Palate):
Lớp hương khói đậm đà lan tỏa cùng vị trái cây sấy, vani kem và caramel bơ cứng. Cấu trúc cân bằng giữa ngọt, cay và khói – như một bản giao hưởng mạnh mẽ nhưng mượt mà.
🍫 Hậu vị (Finish):
Kéo dài, ấm áp với dư vị khói mịn, gỗ sồi cháy, và chút táo nướng. Một kết thúc sâu lắng, dày và quyến rũ.
⚖️ Cảm giác miệng (Balance & Body):
Thân rượu đầy đặn, vị tròn và mượt. Cảm giác khói đậm nhưng không gắt – vừa đủ để lôi cuốn, vừa đủ tinh tế để chinh phục người thưởng thức whisky sành sỏi.
🧑‍🏫 Nhận xét của chuyên gia
🔶 Ultimate Beverage Challenge (Finalist – 2023):
“Hương khói ngọt, bánh mì nướng bơ và hạt hỗn hợp dễ khiến người ta yêu thích. Hương vị cân bằng lan tỏa trên vòm miệng với caramel giòn, vỏ bánh nướng và táo. Hương malt khói nhẹ kết nối mọi tầng vị trong hậu vị mượt mà.”
🟢 Wine Enthusiast – 92/100 (Jan 2013):
“Một dòng whisky đậm vị khói nhưng vẫn giữ được độ mềm mại tuyệt vời, mang hương vani kem, trái cây sấy và gia vị ấm.”
🟠 Whisky Advocate – 90/100 (Dec 2011):
“Hài hòa giữa than bùn, caramel và trái cây khô. Lý tưởng cho người muốn khám phá phong cách khói Islay mà vẫn êm dịu.”
🔵 Guía Peñín – 90/100 (Feb 2020):
“Màu vàng đồng, hương gỗ sồi cháy và gia vị ngọt. Vị béo, cay nhẹ và khói rõ nét trong hậu vị.”
🏅 Giải thưởng nổi bật

💬 Ưu điểm – Nhược điểm
✅ Ưu điểm:
Hương khói ngọt đậm đà, mang dấu ấn Islay rõ nét.
Kết cấu mượt, sâu, hậu vị dài – lý tưởng cho người yêu phong cách mạnh.
Được giới phê bình đánh giá cao (94/100 – ISC 2024).
Giá trị tốt trong phân khúc whisky khói trung cấp.
⚠️ Nhược điểm:
Cường độ khói có thể quá mạnh với người mới.
Thiếu độ phức hợp gỗ và trái cây so với dòng Aged (Green, Gold Label).
🍸 Cách thưởng thức
🥃 Neat (Uống nguyên chất):
Cách thưởng thức lý tưởng để cảm nhận rõ từng tầng khói, vani và caramel cháy.
🧊 On the Rocks (Thêm đá):
Làm dịu vị khói, mở ra hương táo nướng và hạt óc chó.
🍹 Cocktail gợi ý:
Smoky Old Fashioned: Double Black, bitters, đường nâu, vỏ cam.
Whisky Sour Smoke: Double Black, nước chanh, syrup đường và một lát cam nướng.
🔍 So sánh giá trị với cùng phân khúc

🥂 Kết luận
Johnnie Walker Double Black Blended Scotch Whisky là hiện thân của sự táo bạo – một bản remix hiện đại của Black Label với chiều sâu khói đậm và cấu trúc mạnh mẽ hơn. Nó dành cho những ai yêu whisky cá tính, tròn vị và quyến rũ trong từng ngụm.
“Double Black – ngọn lửa đen huyền bí, nơi than bùn và gỗ cháy hòa quyện trong bản giao hưởng của khói và ngọt.”