Review Remy Martin X.O Cognac

Rémy Martin X.O Excellence là biểu tượng của sự sang trọng và nghệ thuật pha chế cognac, thể hiện đỉnh cao của sự tinh tế từ nhà Rémy Martin. Được tạo nên từ hơn 400 loại eaux-de-vie, loại trẻ nhất trong số đó đã được ủ ít nhất 10 năm, Rémy Martin X.O là minh chứng cho sự phức tạp và đậm đà chỉ có thể đạt được qua thời gian và sự pha trộn tỉ mỉ. Cognac này được sản xuất từ những vườn nho hàng đầu của Grande và Petite Champagne, đạt danh hiệu cao quý “Fine Champagne.”
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Màu đỏ đồng đậm với ánh vàng, tỏa ra vẻ đẹp ấm áp và quý phái.
Hương thơm: Hương trái cây ngọt ngào từ nho, đào và dưa lưới, kết hợp với nốt hương hoa tinh tế. Thêm vào đó là gợi ý nhẹ nhàng của gia vị nướng như quế và đinh hương.
Hương vị: Trên vòm miệng, vị ngọt trái cây nổi bật với chà là và nho chín, được hỗ trợ bởi mật ong, bánh ngọt bơ và một chút siro phong. Nốt gỗ sồi nhẹ nhàng xuất hiện ở phần cuối, thêm chiều sâu cho hương vị.
Hậu vị: Hậu vị kéo dài với sự cân bằng giữa trái cây chua nhẹ, gia vị nướng (quế, đinh hương) và gỗ sồi khô.
Giải thưởng nổi bật
Gold Medal: 2024 – Hong Kong IWSC
Double Gold Medal: 2023 – Singapore World Spirits Competition
Grand Gold Medal: 2023 – San Francisco World Spirits Competition
94/100 điểm: Wine Enthusiast (nếm thử năm 2022), với các nốt vị đặc trưng như bột cacao, vani, anh đào khô, và vả chín, tạo nên hậu vị hạt óc chó tinh tế.