Review Rum Havana Club Añejo 7 Year Old

Tên sản phẩm: Havana Club Añejo 7 Year Old
Loại rượu: Rum Aged
Xuất xứ: Cuba
Nồng độ cồn (ABV): 40%
Giá tham khảo: 590.000 – 650.000 VNĐ
Giải thưởng nổi bật:
Giải Vàng (Gold) – The Rum & Cachaça Masters (The Spirits Business), 2020
Giải Vàng (Gold) – The Rum & Cachaça Masters (The Spirits Business), 2014
Giải Bạc (Silver) – International Spirits Challenge, 2019
Lịch sử và Quá trình Sản xuất
Havana Club Añejo 7 Year Old là một trong những sản phẩm chủ đạo của thương hiệu rum Havana Club, biểu tượng của Cuba từ năm 1934. Sản phẩm này là thành quả của kỹ thuật chưng cất truyền thống từ thế kỷ 19, tạo nên hương vị đặc trưng của dòng rum lâu đời. Rum được sản xuất từ mật mía, lên men tự nhiên và chưng cất chậm qua cột đồng để tạo ra loại eau-de-vie đặc biệt. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trắng ít nhất 7 năm, giúp rượu phát triển hương vị phong phú và phức tạp.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Nâu vàng sậm với ánh vàng, thể hiện sự già dặn và quá trình ủ lâu năm.
Hương thơm: Mùi ngọt bùi của toffee, mật ong, hòa quyện cùng cà phê, cùng với một chút hương cay nhẹ và trái cây khô như cam và lê.
Vị: Hương vị đậm đà, đầy đặn với nốt hương gỗ tuyết tùng đặc trưng từ hộp đựng xì gà, kèm theo chút guava, lá chuối và vị caramel ngọt ngào.
Hậu vị: Dư vị kéo dài, béo ngậy và đầy phức tạp, gợi lên cảm giác trái cây và kem.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm:
Rượu có cấu trúc phức tạp, với sự cân bằng hài hòa giữa hương gỗ, caramel, và trái cây khô.
Dễ uống, có thể thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế thành cocktail cổ điển như Old Fashioned hay Manhattan, tạo nên trải nghiệm mới lạ.
Giá thành mềm hơn so với các sản phẩm cùng loại.
Nhược điểm:
Độ ngọt và hương gỗ đậm có thể không phù hợp với người yêu thích rum nhẹ nhàng.
Gợi ý sử dụng
Havana Club Añejo 7 Year Old hoàn hảo để nhấm nháp trực tiếp nhằm cảm nhận hết hương vị phức tạp hoặc sử dụng trong các cocktail cao cấp. Sản phẩm đặc biệt thích hợp khi dùng trong các món cocktail truyền thống như Old Fashioned, tạo thêm chiều sâu và hương vị độc đáo cho đồ uống.
Đánh giá & Nhận xét của chuyên gia
Vinum Wine Magazine: 16/20 điểm (Nếm thử tháng 12/2020): “Hương caramel và hạt dẻ tinh tế, vị đậm đà, đầy đặn với hậu vị dễ chịu và ấm áp.”
Falstaff: 91/100 điểm (Nếm thử tháng 9/2020): “Mang đến hương vị ca cao đen, chà là kẹo và một chút hương thuốc lá đậm. Khá khô với hậu vị trái cây đậm đà và kéo dài.”
Kết luận
Havana Club Añejo 7 Year Old là lựa chọn tuyệt vời cho người yêu thích rum lâu năm, mang đến trải nghiệm thưởng thức rum độc đáo của Cuba.