Review Rum Planteray XO Barbados 20th Anniversary

Nguồn gốc và lịch sử
Planteray XO Barbados 20th Anniversary là sản phẩm tiêu biểu của Maison Ferrand, một nhà sản xuất rượu danh tiếng từ vùng Cognac, Pháp, dưới thương hiệu Planteray Rum (trước đây là Plantation Rum). Ra mắt để kỷ niệm 20 năm Alexandre Gabriel đảm nhiệm vai trò Master Blender của Maison Ferrand, chai rum này là sự tôn vinh nghệ thuật pha trộn và kỹ thuật ủ kép đặc trưng của hãng. Được sản xuất tại West Indies Rum Distillery ở Barbados, Planteray XO là hỗn hợp các loại rum từ Barbados, chưng cất bằng cả nồi đồng (pot still) và cột liên tục (column still), ủ trong thùng bourbon tại vùng nhiệt đới từ 8-15 năm, sau đó được vận chuyển đến Pháp để hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Ferrand (từng chứa cognac) thêm 12-18 tháng. Kỹ thuật ủ kép này mang lại sự mượt mà và phức tạp, giúp Planteray XO trở thành một trong những chai rum được yêu thích nhất của thương hiệu.
Đặc điểm nổi bật
Phong cách: Rum vàng đậm (dark golden rum), pha trộn từ các loại rum Barbados, ủ kép trong thùng bourbon và thùng cognac Ferrand.
Hương vị: Hương thơm quyến rũ với hoa quả nhiệt đới (chuối chín, xoài), dừa nướng, vani, caramel, sô-cô-la sữa, và chút cacao. Vị ngọt ngào, mượt mà với ghi chú dừa, vani, kẹo bơ cứng, cam kẹo, gia vị nhẹ (quế, nhục đậu khấu), và hậu vị kéo dài với gỗ sồi, cacao, và chút hoa quả khô. Độ cồn 40% ABV mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu.
Kết cấu: Mềm mại, tròn trịa, phủ đều vòm miệng, lý tưởng để nhấm nháp chậm rãi.
Bao bì: Chai thủy tinh sang trọng với thiết kế cổ điển, khắc laser tinh xảo, nắp gỗ bọc vàng, và lưới rơm bao quanh, đi kèm hộp quà tinh tế, phù hợp làm quà tặng cao cấp.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm:
Hương vị ngọt ngào, phức tạp, cân bằng, phù hợp cho cả người mới và dân sành rum.
Kỹ thuật ủ kép mang lại sự mượt mà và chiều sâu, lý tưởng để nhấm nháp nguyên chất.
Giá trị tốt trong phân khúc rum cao cấp (~$50-60 USD), dễ tìm trên thị trường quốc tế.
Đa năng: Thích hợp nhấm nháp (neat), uống với đá, hoặc dùng trong cocktail cao cấp như Rum Manhattan.
Được công nhận với hơn 55 huy chương vàng, là chai XO được trao thưởng nhiều nhất thế giới.
Nhược điểm:
Độ ngọt cao (20g/L đường bổ sung) có thể không phù hợp với người yêu thích rum khô, nguyên bản.
Một số ý kiến cho rằng hương dừa và vani lấn át, làm giảm tính “truyền thống” của rum Barbados.
Giá cao hơn so với một số lựa chọn khác trong cùng phân khúc, như El Dorado 12.
Gợi ý sử dụng
Nhấm nháp (Neat): Tốt nhất khi uống nguyên chất ở nhiệt độ phòng để cảm nhận trọn vẹn hương hoa quả, dừa, và vani. Thích hợp làm “cigar rum” hoặc rượu sau bữa tối.
Với đá (On the rocks): Một viên đá lớn giúp làm dịu độ ngọt, làm nổi bật ghi chú gỗ sồi và gia vị.
Cocktail: Tỏa sáng trong các cocktail tinh tế như Rum Manhattan, Rum Old Fashioned, hoặc Daiquiri nhờ hương dừa và vani. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng dùng trong cocktail là “phí phạm” vì tính cao cấp.
Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với món tráng miệng như bánh kem dừa, sô-cô-la đen, hoặc phô mai mềm để bổ sung hương vị ngọt ngào.
Giải thưởng nổi bật
Planteray XO Barbados 20th Anniversary được công nhận là chai XO được trao thưởng nhiều nhất thế giới, với hơn 55 huy chương vàng. Một số giải thưởng đáng chú ý:
2018: Huy chương Vàng – San Francisco World Spirits Competition.
2019: Huy chương Vàng – The Rum Masters (The Spirits Business).
2020: Đôi Vàng – International Wine & Spirit Competition.
2021: Được vinh danh trong “Top 10 Rums” bởi Difford’s Guide.
2022: Huy chương Vàng – Ultimate Spirits Challenge.
Đánh giá & Nhận xét của chuyên gia
Difford’s Guide: Điểm 4.5/5, ca ngợi đây là “chai rum ngọt ngào hoàn hảo để nhấm nháp”, với sự cân bằng giữa dừa, vani, và hoa quả nhiệt đới.
The Fat Rum Pirate: Điểm 1/5, phê bình độ ngọt cao và bổ sung đường, cho rằng nó thiếu chiều sâu của rum Barbados nguyên bản, phù hợp hơn với người mới.
The Lone Caner: Nhận xét đây từng là “chai rum sipping đỉnh cao” nhưng giờ kém ấn tượng hơn do khẩu vị thay đổi, vẫn đánh giá cao sự mượt mà (88.5/100 năm 2012).
Rum Revelations: Gọi đây là “chai rum sang trọng”, lý tưởng cho người yêu thích phong cách ngọt, nhưng khuyên nên thử các dòng không thêm đường để so sánh.
Đánh giá và nhận xét của người tiêu dùng
Tích cực: Người dùng trên RumRatings.com (điểm trung bình ~8/10 từ hơn 1900 đánh giá) yêu thích sự mượt mà, hương dừa, và tính dễ uống. Nhiều người gọi đây là “chai rum ngọt ngào nhất” để nhấm nháp.
Phê bình: Một số người dùng phàn nàn về độ ngọt “giống kẹo”, cho rằng nó che lấp các tầng hương phức tạp. Một số so sánh với Diplomático Reserva, cho rằng XO kém phức tạp hơn.
So sánh trải nghiệm: So với Zacapa 23, Planteray XO được đánh giá là dễ tiếp cận hơn về giá, nhưng Zacapa có chiều sâu sherry nổi bật hơn.
So sánh và giá trị với những chai cùng phân khúc
Trong phân khúc rum cao cấp (~$40-60), Planteray XO Barbados 20th Anniversary cạnh tranh với:
Zacapa Centenario 23 (~$50-60): Zacapa ngọt hơn, phức tạp hơn với ghi chú sherry, nhưng Planteray dễ uống và giá hợp lý hơn.
El Dorado 12 (~$35-45): El Dorado khô hơn, thiên về oak và gia vị, phù hợp với người yêu rum truyền thống. Planteray ngọt ngào hơn, lý tưởng cho người mới.
Diplomático Reserva Exclusiva (~$35-50): Cả hai đều ngọt, nhưng Diplomático có hương kẹo bơ đậm hơn, trong khi Planteray tinh tế với dừa và vani.
Giá trị: Với mức giá $50-60, Planteray XO mang lại giá trị tuyệt vời nhờ chất lượng cao, bao bì sang trọng, và hơn 55 giải thưởng. Tuy nhiên, người yêu rum “thuần khiết” có thể chọn Foursquare hoặc Mount Gay XO ($50-60).
Đánh giá tổng thể
Planteray XO Barbados 20th Anniversary là chai rum vàng đậm đẳng cấp, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa dừa nướng, vani, hoa quả nhiệt đới, và gỗ sồi, đại diện cho nghệ thuật ủ kép tinh tế của Maison Ferrand. Được yêu thích bởi người dùng (4/5 trên RumRatings) nhờ sự mượt mà và độ ngọt quyến rũ, sản phẩm này lý tưởng để nhấm nháp nguyên chất, uống với đá, hoặc nâng tầm các ly cocktail như Rum Manhattan. Tuy độ ngọt cao có thể không phù hợp với người yêu rum khô, XO vẫn ghi điểm nhờ sự cân bằng, dễ tiếp cận, và phong cách sang trọng. Với bao bì tinh xảo và hơn 55 huy chương vàng, đây là lựa chọn hoàn hảo để làm phong phú quầy bar hoặc làm quà tặng cao cấp. Tại Việt Nam, Planteray XO Barbados 20th Anniversary là cánh cửa dẫn bạn vào thế giới rum ngọt ngào đầy mê hoặc.
Điểm số: 9.0/10
Hương thơm: 9.0/10 (dừa nướng, vani, chuối chín, cacao)
Hương vị: 8.8/10 (mượt, ngọt ngào, cân bằng với gia vị và gỗ sồi)
Giá trị: 9.0/10 (hợp lý, chất lượng cao trong phân khúc)
Tính linh hoạt: 9.0/10 (neat, on the rocks, cocktail hoặc kết hợp ẩm thực)
Hãy thử Planteray XO Barbados 20th Anniversary với một ly Rum Manhattan hoặc kết hợp cùng sô-cô-la đen để cảm nhận sự tinh tế và quyến rũ của nó!
Nguồn tham khảo:
https://www.planteray.com/rum/barbados-xo-20th-anniversary
https://www.masterofmalt.com/rum/plantation/plantation-xo-barbados-20th-anniversary-rum/