Review Rum The Kraken Black Spiced

Tên sản phẩm: The Kraken Black Spiced Rum
Loại rượu: Rum spiced
Xuất xứ: Trinidad & Tobago
Nồng độ cồn (ABV): 47% (94 proof)
Giá tham khảo: Khoảng 690.000 VNĐ
Giải thưởng nổi bật:Giải Đồng Cuộc thi rượu vang và rượu mạnh thế giới New York 2023
Lịch sử và Quá trình Sản xuất
Ra mắt lần đầu vào năm 2010, The Kraken Black Spiced Rum nhanh chóng trở thành biểu tượng trong dòng rum spiced với nồng độ cao và thiết kế chai độc đáo lấy cảm hứng từ quái vật biển Kraken. Rum này được chưng cất và ủ trong các thùng gỗ sồi, nhiều khả năng là thùng ex-bourbon, với quá trình ủ ngắn từ 1-2 năm trước khi đóng chai. Màu sắc đậm đà của Kraken có được nhờ lượng caramel màu bổ sung, thể hiện nét đặc trưng huyền bí, tượng trưng cho màu mực đen của sinh vật Kraken.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Nâu sậm như cola với ánh đỏ ruby, màu sắc đậm đà nhờ caramel, tạo cảm giác bí ẩn và ấn tượng trong ly.
Hương thơm: Hương vanilla ngọt dịu hòa lẫn với chút nốt trái cây đen và cảm giác mùi như bia rễ cây hoặc cola cherry, đậm chất gia vị.
Vị: Vị khô hơn so với mùi hương, với các nốt sô cô la đen, caramel cháy, quế cùng chút hương vani và đường nâu. Cảm giác trên miệng dày và gần như sánh đặc, mang đến sự phức hợp.
Hậu vị: Kéo dài với hương vị gỗ cháy, cảm giác này đến từ quy trình ủ ngắn của rum, tạo nên dư vị đặc trưng.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm:
Nồng độ cao 47% ABV, giúp tạo nên sự đậm đà và mạnh mẽ, thích hợp để pha trộn cocktail.
Thiết kế chai và nhãn hiệu độc đáo với hình ảnh Kraken khiến sản phẩm nổi bật trên kệ rượu.
Nhược điểm:
Hương vị đậm chất caramel và gỗ cháy có thể không phù hợp với những ai yêu thích rum ngọt dịu và dễ uống.
Nhiều màu và hương liệu có thể khiến các tín đồ rum truyền thống cảm thấy không tự nhiên.
Gợi ý sử dụng
The Kraken Black Spiced Rum thích hợp để dùng trong các loại cocktail như Rum & Coke hoặc phối hợp với ginger ale và nước cốt chanh để tạo ra vị cay nồng và quyến rũ. Với nồng độ cao, rượu sẽ giữ vững hương vị khi pha chế, tạo điểm nhấn mạnh mẽ trong đồ uống.
Đánh giá & Nhận xét của chuyên gia
Guia Penin: 93/100 điểm (Nếm thử tháng 2/2020)
Màu nâu sậm, hương caramel, cà phê và gia vị đậm đà. Vị nướng và đậm chất gia vị, nhẹ nhàng, dễ uống và cân bằng tốt.
Wine Enthusiast: 92/100 điểm (Nếm thử tháng 1/2011)
Mang hương vị lạ và dữ dội, như bánh gừng cháy với nhiều vanilla và các nốt tiêu, gừng. Thích hợp khi pha chế với mixer, tạo nên hương vị đậm đà và thú vị.
Kết luận
The Kraken Black Spiced Rum là lựa chọn độc đáo cho những ai thích dòng rum spiced với hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Tuy không phải là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rum nguyên bản, đây là loại rum lý tưởng để tạo ra các cocktail thú vị.