Review Rum Zacapa XO

Ron Zacapa XO là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong thế giới rum. Được sản xuất tại Guatemala, dòng rum này là kết quả của nghệ thuật phối trộn và ủ lâu năm theo phương pháp solera, vốn nổi tiếng trong sản xuất Sherry. Được thành lập từ năm 1976 để kỷ niệm 100 năm thành lập thị trấn Zacapa, thương hiệu Ron Zacapa Centenario nhanh chóng chinh phục toàn cầu với danh tiếng là một trong những dòng rum hàng đầu thế giới.
Sản phẩm Ron Zacapa XO là sự kết hợp của những rượu rum được làm từ nước mía ép đầu tiên, trải qua quá trình ủ trong các thùng gỗ sồi từng chứa whiskey Mỹ, Sherry, và cuối cùng là Pedro Ximenez Sherry ngọt ngào. Các thùng rượu này được lưu trữ ở độ cao 2300m trên mực nước biển với nhiệt độ trung bình 17°C, mang lại độ mượt mà và phức tạp độc đáo cho rượu.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Mahogany đậm, sáng bóng, gợi cảm giác giàu có và quyến rũ.
Hương thơm: Hương da bê, đường nâu, mật đường, cùng chút mùi gỗ tuyết tùng, thuốc lá ống, trái cây khô và bơ brandy.
Hương vị: Cường độ mạnh mẽ, nổi bật với các lớp hương đường nâu mềm mại, caramel, gỗ sồi cay nồng, tuyết tùng và thuốc lá ống.
Hậu vị: Dài, ấm áp với các gia vị ngọt dịu, mang lại cảm giác trọn vẹn và sang trọng.
Giải thưởng nổi bật
Gold Medal: 2022 – The Luxury Masters (The Spirits Business)
Platinum Medal: 2023 – SIP Awards
Silver Medal: 2023 – San Francisco World Spirits Competition
Bronze Medal: 2024 – Bartender Spirits Awards
Guia Penin: 97/100 điểm, nổi bật với độ phức tạp, kết cấu phong phú, và hương vị nướng thơm ngon.
Trải nghiệm cá nhân
Trong lần đầu tiên thưởng thức Ron Zacapa XO, cảm giác ấn tượng đầu tiên chính là hương thơm sang trọng lan tỏa ngay khi rót rượu vào ly. Khi nhấp ngụm đầu tiên, tôi ngay lập tức bị cuốn hút bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt ngào và cay nồng, với lớp hương đường nâu và caramel mượt mà hòa quyện cùng chút gỗ sồi và tuyết tùng.
Điều khiến tôi yêu thích nhất chính là hậu vị kéo dài, để lại cảm giác ấm áp và thoải mái. Thưởng thức ly Zacapa XO trong một buổi tối se lạnh, tôi cảm nhận rõ hơn sự công phu trong từng giọt rượu, như một bản hòa ca của thiên nhiên Guatemala và tay nghề điêu luyện của nhà làm rượu. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm đầy cảm xúc, lý tưởng cho những khoảnh khắc thư giãn hoặc để chia sẻ cùng bạn bè trong những dịp đặc biệt.