Rượu Absinthe Grande Absente 69

1. Giới thiệu
Rượu Absinthe Grande Absente 69 là một trong những loại Absinthe nổi tiếng, có nguồn gốc từ Pháp. Với nồng độ cồn lên tới 69%, đây là một sản phẩm mạnh mẽ và đặc biệt dành cho những ai yêu thích sự mạnh mẽ và phức tạp trong hương vị. Được sản xuất bởi Distilleries de Provence, rượu Absinthe Grande Absente 69 mang đến trải nghiệm thảo mộc phong phú với hương vị chủ đạo từ aniseed và cam thảo, tạo ra một dư vị độc đáo và lâu dài.
2. Thông tin cơ bản
• Xuất xứ: Pháp
• Thể tích chai: 700ml
• Nồng độ cồn: 69% ABV
• Thành phần chính: Aniseed, cam thảo, các loại thảo mộc và gia vị
• Phân loại: Rượu Absinthe
3. Ghi chú nếm thử
• Màu sắc: Màu vàng xanh đặc trưng, đôi khi có thể không hợp mắt nhưng lại tạo ra sự ấn tượng đặc biệt với những người yêu thích rượu Absinthe.
• Hương thơm: Lúc đầu, bạn sẽ cảm nhận được những nốt hương nhẹ nhàng của thảo mộc, rễ và vỏ cây. Sau khi tiếp xúc với không khí, mùi hương của aniseed và cam thảo sẽ trở nên rõ ràng hơn, tạo nên một tầng hương đặc trưng.
• Hương vị: Vị rất mạnh mẽ, với sự đậm đà của aniseed và cam thảo. Thêm vào đó là cảm giác “waxy” (sáp) trong miệng, tạo ra sự độc đáo.
• Hậu vị: Dư vị mạnh mẽ kéo dài, mang lại cảm giác khô và vị cam thảo đặc trưng, giống như ăn kẹo licorice đen.
4. Ưu điểm & Nhược điểm
✅ Ưu điểm:
• Hương vị đậm đà và mạnh mẽ: Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự phức tạp và mạnh mẽ trong hương vị Absinthe.
• Sản xuất theo công thức truyền thống: Rượu được chế biến từ các thảo mộc tự nhiên và công thức lâu đời, mang lại sự hoàn hảo trong mỗi giọt.
• Lý tưởng cho cocktail: Có thể pha chế với các loại cocktail cổ điển như Sazerac hoặc Absinthe Sour.
❌ Nhược điểm:
• Độ cồn cao: Với 69% ABV, rượu này không phù hợp với những ai yêu thích rượu nhẹ hoặc mới bắt đầu với Absinthe.
• Màu sắc đặc biệt: Màu vàng xanh có thể không thu hút đối với một số người, mặc dù nó là một đặc điểm nổi bật của rượu.
5. Cách thưởng thức phổ biến
• Uống nguyên chất: Thưởng thức trực tiếp để cảm nhận hết sự mạnh mẽ và đậm đà của Absinthe.
• Pha loãng với nước: Đây là cách phổ biến để làm dịu độ cồn và tôn lên các hương thảo mộc.
• Cocktail:
o Sazerac: Kết hợp với rượu Rye, đường và một ít Absinthe để tạo ra một thức uống cổ điển.
o Absinthe Sour: Thêm nước chanh và đường để tạo một ly cocktail tươi mới nhưng đầy mạnh mẽ.
o Corpse Reviver #2: Kết hợp với Cointreau và Lillet Blanc cho một cocktail cổ điển và độc đáo.
6. Đánh giá tổng thể
Rượu Absinthe Grande Absente 69 là sự lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích sự mạnh mẽ và phức tạp trong hương vị. Mặc dù có độ cồn cao và màu sắc đặc biệt, nhưng nếu bạn là người yêu thích Absinthe cổ điển hoặc đang tìm kiếm một loại rượu mạnh mẽ để pha chế cocktail, đây là sản phẩm không thể thiếu trong bộ sưu tập của bạn.
📌 Điểm đánh giá chung: ⭐⭐⭐⭐☆ (4.5/5)