Rượu Auchentoshan Sauv Blanc Finish

1. Giới thiệu lịch sử ra đời và phát triển của hãng Auchentoshan: Auchentoshan, nằm ở vùng Lowlands, Scotland, được thành lập từ năm 1817. Đây là một trong những nhà sản xuất whisky duy nhất ở Scotland sử dụng quy trình chưng cất ba lần (triple distillation), tạo ra những chai whisky mượt mà và tinh tế. Auchentoshan đã vượt qua nhiều thử thách trong lịch sử, bao gồm việc bị tàn phá nặng nề trong cuộc tấn công Clyde Blitz năm 1941. Hiện nay, thương hiệu thuộc sở hữu của Beam Suntory, một tập đoàn đồ uống lớn của Mỹ và Nhật Bản. Auchentoshan sản xuất nhiều dòng whisky với phong cách nhẹ nhàng, dễ thưởng thức, và đặc biệt là dòng Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish.
2. Quá trình sản xuất: Quá trình sản xuất của Auchentoshan bắt đầu với ngũ cốc lúa mạch không hun khói, sau đó được lên men trong các thùng gỗ thông Oregon. Sau khi lên men, hỗn hợp này sẽ được chưng cất ba lần, giúp loại bỏ tạp chất và giữ lại những hương vị tinh khiết nhất. Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish đặc biệt vì được ủ trong các thùng gỗ sồi Bourbon và thùng Sauvignon Blanc, giúp tạo ra sự kết hợp độc đáo giữa hương vị ngọt ngào của trái cây tươi và sự ấm áp của gỗ.
3. Thông tin cơ bản:
o Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky
o Vùng sản xuất: Lowlands, Scotland
o Độ cồn: 47% ABV
o Thể tích: 700ml
o Tuổi rượu: Không chỉ định
o Chưng cất: Triple Distilled
o Thùng ủ: Bourbon và Sauvignon Blanc
o Sở hữu: Beam Suntory
4. Ghi chú nếm thử:
o Mũi: Mùi hương tươi mát của vỏ bưởi và chanh, kèm theo hương trái cây mềm mại như quả mơ, táo giòn và malt hoa.
o Vị: Vị ngọt của táo xanh và nho được kết hợp cùng với hương chanh kẹo và vanilla nhẹ nhàng, mang lại cảm giác mềm mượt và dễ chịu. Những nốt hương melon hoa hòa quyện cùng với lúa mạch thảo mộc.
o Hậu vị: Hậu vị mạnh mẽ với sự cay nồng của hạt tiêu, gỗ bơ, caramel mặn và vanilla.
5. Gợi ý thưởng thức: Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích whisky tươi mát và dễ thưởng thức. Rượu có thể được phục vụ lạnh, từ tủ lạnh hoặc xô đá, để làm nổi bật những hương vị chanh và táo giòn. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho các loại cocktail như Highballs và Spritz.
6. Điểm số & giải thưởng:
o Giải thưởng Đồng (Bronze): Non Vintage (2024), World Whiskies Awards
o Giải thưởng Bạc (Silver): Non Vintage (2023), International Wine & Spirit Competition
7. Nhận xét chuyên gia:
o Whisky Advocate (Tasted: 2024): Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish là một sản phẩm sáng tạo với sự tươi mát và đầy hương vị. Đây là một chai whisky nhẹ nhàng và dễ uống, đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích những hương vị trái cây tươi mát và sự mềm mại của whisky.
o Master of Malt (Tasted: 2024): Một loại whisky tuyệt vời để làm mát trong mùa hè, với sự kết hợp giữa bourbon ngọt ngào và Sauvignon Blanc đầy sự tươi mới. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức whisky theo cách hiện đại và tươi trẻ.