Rượu Auchentoshan three Wood

1. Giới thiệu lịch sử ra đời và phát triển của hãng Auchentoshan:
Auchentoshan, nằm ở vùng Lowlands, Scotland, là một thương hiệu whisky nổi tiếng với phương pháp chưng cất ba lần (triple distillation), mang lại những chai whisky mượt mà và tinh tế. Được thành lập vào năm 1817, Auchentoshan đã trải qua một hành trình dài, từ những khó khăn như sự tàn phá trong cuộc tấn công Clyde Blitz năm 1941, đến khi trở thành một phần của Beam Suntory, một tập đoàn đồ uống lớn của Mỹ và Nhật Bản. Auchentoshan Three Wood là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu, nổi bật với cách ủ trong ba loại thùng gỗ khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo.
2. Quá trình sản xuất:
Rượu Auchentoshan Three Wood được chưng cất ba lần từ ngũ cốc lúa mạch không hun khói, sau đó được ủ trong ba loại thùng gỗ: thùng Bourbon, thùng Oloroso Sherry và thùng Pedro Ximénez Sherry. Quá trình này giúp tạo ra một whisky phong phú và đa chiều, với sự kết hợp của nhiều hương vị từ các thùng gỗ khác nhau. Quy trình sản xuất này không chỉ giúp tăng cường độ phức tạp mà còn làm nổi bật sự mềm mại đặc trưng của whisky Auchentoshan.
3. Thông tin cơ bản:
o Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky
o Vùng sản xuất: Lowlands, Scotland
o Độ cồn: 43% ABV
o Thể tích: 700ml
o Tuổi rượu: Không chỉ định
o Chưng cất: Triple Distilled
o Thùng ủ: Bourbon, Oloroso Sherry, Pedro Ximénez Sherry
o Sở hữu: Beam Suntory
4. Ghi chú nếm thử:
o Mũi: Màu sắc của rượu là vàng hổ phách nhẹ. Mùi hương mạnh mẽ của rượu trái cây, gia vị ngọt ngào, gỗ nướng và một chút kem gỗ sồi.
o Vị: Vị đậm đà với các nốt hương của trái cây khô, đặc biệt là quả anh đào ngâm rượu, sô cô la đen và trái cây rừng chín. Hương vị mang lại cảm giác giống như một chiếc bánh rừng Black Forest.
o Hậu vị: Kết thúc tuyệt vời với sự ngọt ngào của mật đen và toffee, kèm theo một chút vị gỗ nướng và sự tươi mới của trái cây xanh.
5. Gợi ý thưởng thức: Auchentoshan Three Wood là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trực tiếp hoặc làm cocktail. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị phức tạp của rượu, bạn có thể dùng lạnh hoặc thêm một chút nước. Với các nốt hương trái cây và gỗ đặc trưng, Auchentoshan Three Wood cũng rất thích hợp để kết hợp với các món tráng miệng, đặc biệt là các món ngọt như bánh sô cô la hoặc kem.
6. Giải thưởng:
o Giải thưởng Vàng (Gold): Non Vintage (2024), World Whiskies Awards
o Giải thưởng Vàng (Gold): Spirit Gold (2023), International Wine & Spirit Competition
o Giải thưởng Đồng (Bronze): Non Vintage (2024), Hong Kong IWSC
o Giải thưởng Tốt Nhất Scotch Lowlands Single Malt: Non Vintage (2024), World Whiskies Awards
7. Điểm số và lời phê bình từ chuyên gia:
o Guia Penin (92/100) “Màu sắc nhẹ nhàng của gỗ mahogany, với mùi hương mạnh mẽ của rượu trái cây, gia vị ngọt ngào và gỗ nướng. Vị rượu rất phong phú và phức tạp.”
o Whisky Advocate (91/100)”Auchentoshan Three Wood là một sản phẩm nổi bật trong dòng whisky của Auchentoshan, với các nốt hương trái cây, gỗ nướng và toffee tuyệt vời. Đây là một chai whisky hoàn hảo để thưởng thức chậm rãi.”
o Wine Enthusiast (93/100): “Rượu có màu sắc maple syrup, hương thơm ngọt ngào của caramel và trái cây khô, kết hợp với vị gỗ mạnh mẽ và sự mượt mà đặc trưng.”