Rượu Aultmore 21 Year Old

Aultmore 21 Year Old là dòng rượu Single Malt Scotch Whisky cao cấp, được đánh giá là một “viên ngọc ẩn” đến từ vùng Speyside, Scotland. Chai rượu này được giới sành rượu đặc biệt săn đón nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị thảo mộc nguyên bản và chiều sâu của thời gian ngâm ủ hơn hai thập kỷ.
Thương hiệu: Aultmore (thuộc sở hữu của John Dewar & Sons / Bacardi).
Phân loại: Single Malt Scotch Whisky (Mạch nha đơn cất).
Vùng sản xuất: Speyside, Scotland.
Tuổi rượu: 21 năm.
Nồng độ cồn: 46% ABV.
Đặc tính đóng chai: Không lọc lạnh (Non-chill filtered) và màu sắc tự nhiên từ thùng ủ, không pha màu caramel.
Loại thùng ủ: Trưởng thành chủ yếu trong các thùng gỗ sồi Refill Hogsheads (và một số phiên bản phối trộn Bourbon & Sherry) giúp giữ trọn vẹn chất rượu nguyên bản mà không bị hương gỗ sồi lấn át.
Đặc trưng hương vị (Tasting Notes)
Hương (Nose): Tươi mát và mang đậm hương hoa cỏ, thảo mộc đặc trưng của vùng Foggie Moss. Đan xen tinh tế với hương dưa tây (Galia melon), xoài, đào, mật ong ngọt ngào và một chút hương bánh tart táo nướng nhẹ.
Vị (Palate): Chất rượu dày dặn, có độ béo ngậy như dầu ô liu và kem caramel. Vị ngọt ngào của trái cây nhiệt đới (chuối, đu đủ) hòa quyện cùng vị ngũ cốc, lúa mạch chín và sáp nến.
Hậu vị (Finish): Kéo dài, ấm áp và khô dần với sự xuất hiện bất ngờ của các nốt gia vị mạnh mẽ như quế, tiêu đen, gừng và hương lá thuốc lá lingering.