Rượu Chateau Tour du Cauze Saint-Emilion

Château Tour du Cauze Saint-Émilion là một trong những tuyệt tác rượu vang đến từ vùng Saint-Émilion, Bordeaux, nơi nổi tiếng với những dòng vang đỏ tinh tế và đẳng cấp. Sở hữu vườn nho trồng trên đất sét và đá vôi đặc trưng, kết hợp với kỹ thuật sản xuất rượu vang truyền thống, Château Tour du Cauze mang đến một hương vị cân bằng, đậm đà và đầy quyến rũ.
Quy trình sản xuất
Rượu được làm từ các giống nho chủ đạo của Saint-Émilion như Merlot và Cabernet Franc, mang lại cấu trúc tốt, hương thơm phức hợp và độ tannin mượt mà. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi để gia tăng chiều sâu và độ phức tạp của hương vị.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím quyến rũ.
Mùi hương: Hương thơm phức hợp của trái cây đỏ chín mọng (mâm xôi, anh đào, dâu đen), hòa quyện cùng vani, gỗ sồi nướng và gia vị nhẹ.
Hương vị: Cân bằng và thanh lịch với vị trái cây chín, tannin mượt mà, chút chocolate đắng và hương khói tinh tế.
Hậu vị: Dài lâu, đọng lại dư vị của trái cây đen, gỗ sồi và hương gia vị ấm áp.
Những niên vụ xuất sắc và giải thưởng
Château Tour du Cauze đã giành nhiều giải thưởng danh giá qua các niên vụ:
🏅 Gold – Lyon International Wine Competition (2011, 2014, 2015, 2016)
🥈 Silver – Lyon International Wine Competition (2012)
🥉 Bronze – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine, Concours des Grands Vins de France Macon
Gợi ý kết hợp món ăn
Château Tour du Cauze Saint-Émilion là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp cùng:
✔ Thịt bò nướng, thịt cừu quay, vịt sốt mận
✔ Phô mai cứng như Comté, Gouda lâu năm
✔ Các món ăn có nước sốt đậm đà, nấm truffle