Rượu Dewar’s 18yo

1. Giới thiệu lịch sử ra đời và phát triển
Dewar’s là một trong những thương hiệu whisky lâu đời và nổi tiếng tại Scotland, được thành lập từ năm 1846 bởi John Dewar Sr. Dewar’s đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường toàn cầu nhờ chất lượng vượt trội và sự sáng tạo trong sản xuất whisky. Dewar’s 18 Year Old ‘The Vintage’ được ra mắt lần đầu tiên vào năm 2003, là một trong những dòng sản phẩm cao cấp, thể hiện sự tinh tế và nghệ thuật pha trộn whisky hoàn hảo của Dewar’s. Được công nhận bởi các giải thưởng quốc tế, Dewar’s 18 năm tuổi được coi là một biểu tượng của sự sang trọng trong thế giới whisky.
2. Quá trình sản xuất
Dewar’s 18 Year Old ‘The Vintage’ là một sản phẩm blended whisky, được pha trộn từ các loại whisky malt và grain cao cấp đã được ủ trong các thùng gỗ sồi trong vòng 18 năm. Quá trình ủ lâu dài giúp whisky thấm đượm những hương vị phong phú từ gỗ sồi, đồng thời mang lại kết cấu mượt mà và chiều sâu đáng kể. Sau quá trình ủ, whisky tiếp tục được “double aged” (ủ đôi) để tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời giữa các thành phần, từ đó mang lại một trải nghiệm whisky thanh thoát nhưng đậm đà.
3. Thông tin cơ bản
• Xuất xứ: Scotland, Vương Quốc Anh
• Nồng độ cồn (ABV): 40%
• Kích thước chai: 700ml
• Loại chai: Nắp vặn
• Quá trình ủ: 18 năm, sử dụng thùng gỗ sồi
• Giải thưởng: Gold tại International Spirits Challenge 2024
4. Ghi chú nếm thử
• Mũi (Nose): Hương thơm tinh tế của trái cây chín, socola đen, hạnh nhân rang và một chút hương gỗ sồi nhẹ nhàng.
• Vị (Taste): Vị ngọt ngào của mật ong, caramel và vani, hòa quyện cùng những nốt hương trái cây như táo và lê. Vị tươi mát của chanh và cam thoảng qua.
• Kết thúc (Finish): Kết thúc dài và êm ái, với một chút gia vị nhẹ nhàng và mùi khói thoang thoảng, để lại hậu vị ngọt ngào.
5. Gợi ý thưởng thức
Dewar’s 18 Year Old ‘The Vintage’ là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức nguyên chất hoặc với đá. Đây cũng là một lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món ăn cao cấp như thịt nướng, phô mai trưởng thành hoặc các món tráng miệng với socola đen. Nếu bạn yêu thích sự nhẹ nhàng và tinh tế, hãy thử thưởng thức Dewar’s 18 Year Old trong một chiếc ly whisky để cảm nhận đầy đủ hương vị đặc biệt mà nó mang lại.
6. Giải thưởng
• Gold tại International Spirits Challenge 2024
• Gold tại Tokyo Whisky & Spirits Competition 2024
• Chairman’s Trophy tại Ultimate Beverage Challenge 2023
• Top 100 Spirits tại Ultimate Beverage Challenge 2023
• Bronze tại International Wine & Spirit Competition 2024
Dewar’s 18 Year Old ‘The Vintage’ đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá, khẳng định chất lượng vượt trội và sự công nhận từ các tổ chức uy tín trong ngành whisky.
7. Điểm số & Lời phê bình từ chuyên gia
• Guia Penin (93/100)
Màu sắc: Nâu vàng sáng.
Hương: Thanh lịch, mạnh mẽ, có mùi sơn, hạnh nhân rang.
Vị: Đậm đà, gia vị, dài, cân bằng, vòm miệng tròn, kết thúc tuyệt vời.
Vị: Bưởi và cam chiếm ưu thế, kết cấu mỏng, hậu vị đắng của hạt cam.
• Wine Enthusiast (96/100)
Màu vàng, phức tạp với vani, crème brûlée và hạnh nhân, chuyển sang gỗ tuyết tùng, nhục đậu khấu và một chút khói ở hậu vị.