Rượu Dewar’s White Label

1. Giới thiệu lịch sử ra đời và phát triển
Dewar’s là một trong những thương hiệu blended Scotch whisky nổi tiếng toàn cầu, được thành lập vào năm 1846 bởi John Dewar Sr. tại Scotland. Thương hiệu này nhanh chóng nổi bật trên thị trường quốc tế nhờ vào sự cam kết về chất lượng và nghệ thuật pha trộn whisky. Dewar’s White Label, sản phẩm biểu tượng của hãng, lần đầu tiên được ra mắt vào năm 1899 bởi A.J. Cameron, vị Master Blender đầu tiên của Dewar’s. Đây là một trong những loại whisky blended nổi tiếng nhất, chứa đựng hơn 40 loại whisky single malt và grain tinh túy của Scotland. Sự kết hợp hoàn hảo này đã giúp Dewar’s White Label chiếm được cảm tình của người tiêu dùng trên toàn thế giới và trở thành một trong những loại whisky bán chạy nhất tại thị trường Mỹ.
2. Quá trình sản xuất
Dewar’s White Label được sản xuất từ sự pha trộn tỉ mỉ của hơn 40 loại whisky single malt và grain, trong đó Aberfeldy là thành phần chủ chốt. Sau khi pha trộn, Dewar’s áp dụng quy trình “marrying” – quá trình ủ tiếp trong thùng gỗ. Dewar’s còn là một trong những người tiên phong trong việc tiếp tục cho whisky ủ sau khi đã pha trộn, giúp mang lại hương vị mượt mà và đồng nhất hơn. Quy trình này đảm bảo sự tinh tế trong từng chai Dewar’s White Label, với sự hoàn hảo giữa các nốt hương trái cây, gia vị và mật ong.
3. Thông tin cơ bản
• Xuất xứ: Scotland, Vương Quốc Anh
• Nồng độ cồn (ABV): 40%
• Thùng ủ: Gỗ sồi
• Kích thước chai: 700ml
• Chủ sở hữu: Bacardi
• Loại nút chai: Nắp vặn
4. Ghi chú nếm thử
• Mũi (Nose): Mùi hương ngọt ngào của mật ong, đào, táo và một chút gỗ.
• Vị (Taste): Vị vừa phải, với nốt hương vani, kẹo bơ, và mạch nha, kết hợp với một chút khói nhẹ, mật ong và gỗ sồi.
• Kết thúc (Finish): Kết thúc dài, với hương ngọt ngào từ mật ong và gia vị nhẹ nhàng.
5. Gợi ý thưởng thức
Dewar’s White Label là sự lựa chọn lý tưởng khi thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế trong các loại cocktail cổ điển như Whisky Sour hoặc Highball. Hương vị mượt mà và cân bằng của nó khiến nó trở thành một loại whisky dễ thưởng thức, phù hợp với những người mới bắt đầu hoặc những người yêu thích sự nhẹ nhàng, không quá mạnh mẽ. Để thưởng thức trọn vẹn, bạn có thể uống nó với đá hoặc pha thêm nước.
6. Giải thưởng
• Gold tại The Scotch Whisky Masters 2018 (Blended: Standard)
• 2nd Place tại International Whisky Competition 2015 (Best Value Scotch)
• Gold tại The Scotch Whisky Masters 2014 (Blended: Standard)
• Gold tại The Scotch Whisky Masters 2013 (Blended: Standard)
• Silver tại The Scotch Whisky Masters 2019 (Blended – No Age Statement)
Dewar’s White Label đã giành được nhiều giải thưởng quốc tế, khẳng định chất lượng vượt trội và sự ổn định trong từng chai whisky.
7. Điểm số & Lời phê bình từ chuyên gia
• Whisky Advocate (85/100): “Mặc dù ít trái cây hơn so với các phiên bản có tuổi, Dewar’s White Label mang lại hương vị ngọt ngào từ mật ong, hạt tiêu và gia vị khô, tạo nên một trải nghiệm thanh thoát với hậu vị bền lâu.”
• Master of Malt (89/100): “Dewar’s White Label có hương thơm nhẹ nhàng của mật ong, đào và táo, kết hợp với những nốt hương mạch nha và khói nhẹ. Một sự pha trộn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng và mượt mà.”