Rượu Gin Bombay Sapphire 1L

1. Giới thiệu
Bombay Sapphire là một trong những loại gin London Dry nổi tiếng nhất thế giới, được biết đến với thiết kế chai màu xanh đặc trưng và hương vị tinh tế từ sự kết hợp của 10 loại thảo mộc tự nhiên. Với nồng độ cồn dao động từ 40% đến 47% tùy theo thị trường, Bombay Sapphire mang đến trải nghiệm gin cổ điển nhưng vẫn mang dấu ấn riêng biệt. Được sản xuất bởi Bombay Spirits Company, thuộc sở hữu của Bacardi, dòng gin này là lựa chọn hàng đầu của các bartender và những người yêu thích cocktail, ra mắt vào năm 1986 bởi International Distillers & Vintners (IDV), với công thức lấy cảm hứng từ một loại gin cổ điển từ thế kỷ 18. Năm 1997, thương hiệu được Bacardi mua lại và mở rộng ra thị trường toàn cầu. Một cột mốc quan trọng trong sự phát triển của Bombay Sapphire là vào năm 2014 khi nhà máy chưng cất hiện đại Laverstoke Mill tại Hampshire, Anh, chính thức đi vào hoạt động. Với sự kết hợp giữa kỹ thuật chưng cất truyền thống và công nghệ hiện đại, Bombay Sapphire không ngừng khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp rượu mạnh.
2. Quá trình sản xuất
Bombay Sapphire sử dụng phương pháp chưng cất hơi nước độc đáo (Vapour Infusion), khác biệt so với các loại gin truyền thống. Thay vì ngâm thảo mộc trực tiếp trong cồn, phương pháp này cho phép hơi cồn bốc qua các loại thảo mộc được đặt trong giỏ đồng, giúp chiết xuất hương vị một cách tinh tế và cân bằng hơn.
Thành phần chính của Bombay Sapphire bao gồm 10 loại thảo mộc tự nhiên từ khắp nơi trên thế giới: bách xù, hạnh nhân, cam thảo, vỏ chanh, hạt ngò, rễ bạch chỉ, hạt tiêu Cubeb, vỏ cassia, hạt bạch đậu khấu và quả bạch chỉ. Sự kết hợp này mang đến một hương vị phức tạp nhưng hài hòa, tạo nên đặc trưng riêng cho Bombay Sapphire.
3. Đặc điểm hương vị
Màu sắc: Trong suốt, tinh khiết.
Hương thơm: Hương thảo mộc tươi mát với sự hòa quyện của cam quýt, gia vị và bách xù.
Vị giác: Cân bằng giữa vị cay nồng của bách xù, vị ngọt nhẹ của cam quýt và hương thảo mộc tinh tế.
Hậu vị: Mượt mà, kéo dài với sự hòa quyện của các loại thảo mộc.
4. Cách thưởng thức
Bombay Sapphire là một lựa chọn lý tưởng cho các loại cocktail cổ điển như Gin & Tonic, Martini hay Negroni. Có thể thưởng thức nguyên chất với đá hoặc kết hợp với vỏ chanh, thảo mộc để tăng cường hương vị.
5. Các phiên bản khác
Bombay Sapphire có nhiều phiên bản đặc biệt, bao gồm:
Bombay Sapphire East: Bổ sung thêm sả và tiêu đen Việt Nam.
Bombay Bramble: Kết hợp hương vị mâm xôi và dâu tằm tự nhiên.
Bombay Premier Cru: Sử dụng cam Murcian và quýt thủ công.
Star of Bombay: Phiên bản cao cấp với 12 loại thảo mộc, ABV 47.5%.
6. Giải thưởng và đánh giá
Bombay Sapphire đã giành được nhiều giải thưởng danh giá trong ngành công nghiệp rượu mạnh. Với thiết kế chai mang tính biểu tượng và hương vị tinh tế, gin này luôn nhận được đánh giá cao từ các chuyên gia và người tiêu dùng trên toàn thế giới.