Rượu Gin Tanqueray No. Ten

Nguồn gốc, lịch sử và quá trình sản xuất
Tanqueray No. Ten là chai gin siêu cao cấp (ultra-premium) từ thương hiệu Tanqueray, được sản xuất bởi Diageo tại Cameronbridge Distillery, Scotland. Ra mắt năm 2000, Tanqueray No. Ten mang tên gọi từ nồi chưng cất số 10, biệt danh “Tiny Ten,” một nồi đồng nhỏ 500L dùng để chưng cất từng mẻ nhỏ (small batch), tạo nên hương vị độc đáo không thể sao chép. Tanqueray, do Charles Tanqueray sáng lập năm 1830 tại London, là một trong những thương hiệu gin bán chạy nhất thế giới, nổi tiếng với phong cách London Dry Gin cổ điển. Tanqueray No. Ten nâng tầm thương hiệu bằng cách kết hợp kỹ thuật truyền thống với sự sáng tạo hiện đại, sử dụng các loại trái cây tươi nguyên trái (whole citrus fruits), điều hiếm thấy trong ngành gin vào thời điểm ra mắt.
Rượu được chưng cất 4 lần với 8 loại thực vật (botanicals): juniper (bách xù), coriander (hạt ngò), angelica root, licorice, và thêm white grapefruit, lime, orange, cùng chamomile flowers (hoa cúc La Mã). Nho được chưng cất nguyên trái trong nồi Tiny Ten, mang lại hương cam chanh đậm đà (citrus heart). Với nồng độ cồn 47.3% (94.6 proof), Tanqueray No. Ten có độ mượt mà, cân bằng, và hương vị phong phú, lý tưởng cho cocktail tinh tế như Martini hoặc Gin & Tonic (G&T).
Ghi chú nếm thử
Theo The Sip Guide và Master of Malt:
Hương thơm (Nose): Tươi sáng, với nốt bưởi hồng (pink grapefruit), cam chanh, và bách xù nhẹ. Hương thơm tinh tế, kèm chút hoa cúc và kem custard.
Hương vị (Palate): Mượt mà, sạch sẽ, với cam chanh (grapefruit, lime, orange) dẫn đầu, hòa quyện cùng bách xù, hạt ngò, và chút tiêu cay (peppery tones). Kết cấu silky, đậm đà nhưng không gắt.
Hậu vị (Finish): Dài, sảng khoái, với cam chanh kéo dài, chút gia vị (spice) và khoáng chất đất (earthy undertones).
Phong cách của Tanqueray No. Ten là sự cân bằng giữa bách xù truyền thống và cam chanh hiện đại, làm nổi bật sự tươi mới và phức tạp nhẹ, phù hợp cho cả cocktail và uống đơn giản (pink gin với bitters).
Cách thưởng thức
Tanqueray No. Ten nên phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc hơi mát (15-20°C) để giữ trọn hương vị. Khi pha Gin & Tonic, dùng ly bóng lớn (balloon glass), thêm đá, 50ml gin, 100-150ml tonic water chất lượng cao (như Fever-Tree), và garnish với lát bưởi hồng (pink grapefruit slice) hoặc cam để tôn lên nốt citrus. Rượu xuất sắc trong Martini (tỷ lệ 50/50 hoặc 2:1 với vermouth khô, garnish bưởi hoặc ô liu), Tom Collins, Negroni, hoặc Corpse Reviver #2 nhờ tính linh hoạt và hương cam chanh nổi bật. Có thể dùng với món khai vị (hải sản, salad) để làm nổi bật sự tươi mát. Bảo quản chai ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.
Giải thưởng
Tanqueray No. Ten đã giành nhiều giải thưởng uy tín, khẳng định chất lượng siêu cao cấp:
San Francisco World Spirits Competition: Gold, Gin, 2021; Inducted into Hall of Fame.
International Wine & Spirit Competition (IWSC): Silver Outstanding, Gin – Contemporary Styles, 2013 & 2014.
The Gin Masters (The Spirits Business): Gold, Contemporary, 2014; Silver, Super Premium, 2014.
International Spirits Challenge: Bronze, Gin, 2017; Bronze, Distilled Premium Gin, 2013.
The Global Design Masters: Master, Gin, 2014 (cho thiết kế chai).
Những giải thưởng này tôn vinh hương vị vượt trội và thiết kế chai mang hình dáng máy ép cam chanh (citrus press), với màu xanh nhạt và nắp đồng, gợi nhớ nồi Tiny Ten.
Giá trị và so sánh
Với giá khoảng 730.000đ , Tanqueray No. Ten nằm ở phân khúc gin siêu cao cấp, đáng giá nhờ chất lượng và tính linh hoạt. So sánh:
Hendrick’s Gin (830.000 VND): Dưa chuột và hoa hồng độc đáo, nhưng Tanqueray No. Ten vượt trội trong Martini nhờ cam chanh sắc nét.
Bombay Sapphire (380.000 VND): Tươi sáng, đa dạng thực vật, nhưng thiếu cấu trúc mượt mà của No. Ten.
Monkey 47 (1.350.000 VND): Phức tạp hơn, nhưng No. Ten dễ tiếp cận và hợp G&T hơn ().
Tanqueray No. Ten nổi bật nhờ hương cam chanh tươi, chai thiết kế sang trọng, và uy tín từ Diageo, là lựa chọn lý tưởng cho cocktail, quà tặng, hoặc thưởng thức tinh tế.
Đánh giá tổng thể
Tanqueray No. Ten là chai gin siêu cao cấp, thể hiện phong cách hiện đại với nốt bưởi, cam, chanh, và bách xù cân bằng, được chưng cất trong nồi Tiny Ten huyền thoại. Được vinh danh với nhiều giải thưởng (Gold SFWSC 2021, Hall of Fame) và giá trị cao trong tầm giá ~900.000-1.200.000 VND, rượu lý tưởng cho Martini, G&T, hoặc cocktail sáng tạo. Tươi sáng, mượt mà, và thanh lịch, Tanqueray No. Ten là lựa chọn hoàn hảo cho tiệc cocktail, quà tặng, hoặc những khoảnh khắc sang trọng.
Điểm số: 9.1/10
Hương thơm: 9.1/10 (bưởi, cam chanh tươi sáng)
Hương vị: 9.0/10 (mượt mà, citrus dẫn đầu)
Giá trị: 8.9/10 (xuất sắc trong phân khúc cao cấp)
Tính linh hoạt: 9.3/10 (phù hợp nhiều cocktail)