Rượu Glengoyne 12 Year Old

Lịch sử ra đời và phát triển hãng Glengoyne
Glengoyne là nhà máy chế tác whisky đặc trưng của Scotland, tọ̣a lạc tại khu vực Southern Highlands. Khác biệt với nhiều nhà làm whisky khác, Glengoyne không sử dụng than bùn (peat) trong quá trình sấy mầm lữu mạch, giúp duy trì hương vị tự nhiên và tổ chức của lợ ngừu.
Nhà máy được hình thành vào năm 1820 dưới tên Burnfoot Farm, sau đó đện năm 1833 chính thức được cấp phép với tên Glenguin of Burnfoot. Vào năm 1907, nhà máy chính thức đổi tên thành Glengoyne. Năm 2003, Ian Macleod Distillers Ltd mua lại hãng, duy trì triết lý sản xuất chậm rãi và tận dụng toàn bộ tiêm năng của thảo mộc và gỗ sòi.
Quá trình sản xuất
Glengoyne 12 Year Old được chế tác từ những hạt lữu mạch chất lượng cao và hoàn toàn không sử dụng than bùn trong quá trình sấy. Dịch lọn được lên men trong thời gian kéo dài, mang đến hương vị hạt dẻ nhận biết.
Nét đặc trưng của Glengoyne 12 Year Old đến từ sự kết hợp gỗ sòi châu Mỹ và thùng sherry châu Âu để mang lại cấu trúc phong phú, với hương vị vừa trái cây chín mà dễ chụp, vừa mềm mại và hài hòa.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Vàng ống ánh hổ phách
Hương: Hương vị táo xanh, caramel, mật ong và hạnh nhân nổi bật
Vị: Mềm mại, hương quế, vani, đường nâu kết hợp với gỗ sòi thanh lịch
Hương hậu: Kéo dài, âm áp với gợ sòi và hương thành quế
Thành tích nổi bật
Huy Chương Vàng – International Spirits Challenge 2024
Huy Chương Đồng – World Whiskies Awards 2023
Huy Chương Bạc – San Francisco World Spirits Competition 2023
Huy Chương Đồng – World Whiskies Awards 2022
Huy Chương Vàng – International Spirits Challenge 2022