Rượu Glengoyne 15 Years Old

Lịch sử ra đời và phát triển
Glengoyne là một nhà máy chế tác rượu whisky nổi tiếng thuộc vùng Highland, Scotland. Ban đầu, Glengoyne hoạt động như một nhà máy chế tác lậu dưới tên Burnfoot từ năm 1820. Năm 1833, nhà máy nhận được giấy phép hoạt động hợp pháp dưới tên Glenguin of Burnfoot, trước khi chính thức trở thành Glengoyne vào năm 1907.
Trong suốt nhiều thập kỷ, Glengoyne đã giữ vững truyền thống chế tác whisky không than bùn, tận dụng những thùng gỗ Sherry cao cấp từ Tây Ban Nha để mang lại hương vị phong phú và sâu lắng. Năm 2003, Ian Macleod Distillers Ltd mua lại Glengoyne, tiếp tục duy trì và phát triển danh tiếng của hãng.
Quá trình sản xuất
Glengoyne 15 Year Old được chế tác theo phong cách từ tốn với quá trình lên men chậm và chắt lọc không than bùn. Nhà máy sử dụng thùng gỗ Sherry Oloroso và thùng gỗ bố cây sôi Mỹ để mang lại độ sâu lắng và độ phức tạp hơn cho rượu. Quy trình lên men kéo dài và chế tác chậm giúp tạo nên hương vị mềm mài và tinh tế.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Vàng hổ phách ụng động.
Hương: Quế, vỏ cam, mật ong và hạnh nhân.
Vị: Sâu lắng với lớp caramel, hạt dẻ cùng gợi nhớ hương hạt điều, hương vani và một chút trái cây chín.
Hậu vị: Kéo dài, đồng điệu giữa gỗ sôi và hương Sherry tinh tế.
Thành tích nổi bật
Huy chương Vàng – International Spirits Challenge 2024
Huy chương Vàng – International Wine & Spirit Competition 2023
Huy chương Bạc – San Francisco World Spirits Competition 2023
Judges Selection – Alberta Beverage Awards 2023