Rượu Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask là một trong những sản phẩm nổi bật của nhà Macallan, một trong những thương hiệu whisky danh tiếng và lâu đời của Scotland. Ra đời từ vùng Speyside với truyền thống sản xuất whisky cao cấp từ năm 1824, Macallan luôn chú trọng đến việc chọn lựa nguyên liệu và phương pháp sản xuất nhằm tạo ra các dòng whisky đặc trưng và độc đáo. Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask là một trong những biểu tượng của nhà Macallan, sử dụng thùng gỗ sồi Tây Ban Nha từng ủ rượu sherry, mang đến hương vị tinh tế và phong phú đặc trưng cho dòng whisky này.
2. Quá trình sản xuất
Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask được chế tác từ những nguyên liệu tốt nhất, từ nguồn nước tinh khiết của suối Rogie Burn đến lúa mạch được chọn lựa kỹ càng. Rượu whisky này được ủ trong các thùng gỗ sồi Tây Ban Nha, đã từng ủ rượu sherry ở vùng Jerez, Tây Ban Nha, trong 12 năm. Quy trình này giúp tạo ra sự hòa quyện giữa hương vị của sherry và whisky, mang đến một loại rượu có màu sắc đậm đà và phức hợp. Nhờ vào chất lượng của các thùng sherry này, rượu có được sự sâu sắc và phong phú trong hương vị mà khó có thể tìm thấy ở các dòng whisky khác.
3. Đặc điểm nổi bật
Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask có màu vàng hổ phách rực rỡ. Hương thơm phong phú với sự pha trộn của trái cây khô, vani, gỗ sồi và chút mùi hương của kẹo bơ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vị đậm đà của sherry, nho khô, gia vị quế, và chút ngọt nhẹ của mật ong, tạo nên một cấu trúc cân bằng và tròn trịa. Hậu vị kéo dài và êm ái, với chút gợi ý của gỗ sồi trưởng thành và hương cacao.
4. Cách thưởng thức phổ biến
Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask thích hợp nhất khi thưởng thức nguyên chất hoặc với một vài giọt nước để làm nổi bật các tầng hương vị. Một số người yêu thích có thể thêm một viên đá lớn để làm mát mà không làm loãng rượu. Đây là loại whisky lý tưởng để thưởng thức trong những buổi tiệc sang trọng hoặc các dịp kỷ niệm đặc biệt, đem lại sự trải nghiệm đẳng cấp và tinh tế.
5. Một số giải thưởng đáng chú ý
Gold Medal tại International Spirits Challenge năm 2019.
Double Gold Medal tại San Francisco World Spirits Competition năm 2020.
Best Single Malt Scotch 12 Year Old tại World Whiskies Awards năm 2021.