Rượu Macallan A Night On Earth In Jerez

1. Lịch sử phát triển
Macallan là một trong những thương hiệu whisky nổi tiếng và được kính trọng nhất trong giới sành rượu trên toàn cầu. Với hàng trăm năm lịch sử, Macallan luôn mang đến những dòng whisky chất lượng vượt trội, kết hợp giữa truyền thống và sự sáng tạo. “A Night On Earth In Jerez” là phiên bản đặc biệt ra mắt nhằm tôn vinh vùng đất Jerez, Tây Ban Nha – nơi nổi tiếng với nghề làm sherry, góp phần không nhỏ vào danh tiếng của thùng ủ gỗ sồi sherry trong ngành whisky.
2. Đặc điểm vùng nguyên liệu
Jerez, thuộc khu vực Andalusia, là cái nôi của rượu sherry, với khí hậu nóng ấm và đất trắng Albariza giàu canxi, lý tưởng cho việc trồng nho Palomino, nguyên liệu chính để sản xuất sherry. Những thùng gỗ sồi từ Jerez sau khi ủ sherry được sử dụng để hoàn thiện Macallan, mang lại đặc trưng hương vị tinh tế cho dòng whisky này.
3. Quá trình sản xuất
Macallan A Night On Earth In Jerez được chế tác từ mạch nha đơn cất cao cấp, kết hợp cùng kỹ thuật chưng cất truyền thống của Macallan. Whisky được ủ trong các thùng gỗ sồi châu Âu đã qua sử dụng để ủ sherry, giúp tạo nên sự đậm đà và chiều sâu cho hương vị. Sự phối trộn này được chăm chút bởi các chuyên gia của Macallan nhằm tạo ra một dòng whisky phản ánh hoàn hảo sự kết hợp giữa di sản Scotland và tinh hoa Jerez.
4. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Vàng hổ phách sáng.
Hương thơm: Phức hợp với nốt hương quả khô như nho, mận, kết hợp cùng cam thảo, gừng và một chút mật ong.
Hương vị: Mượt mà với vị ngọt của kẹo bơ, hạnh nhân rang và chút cay nhẹ của quế, tiêu đen.
Hậu vị: Dài lâu với vị gỗ sồi, sherry và hương vani dịu nhẹ.