RƯỢU MANCINO VERMOUTH ROSSO

Lịch sử ra đời và phát triển
Mancino Vermouth Rosso là một trong những sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu Mancino Vermouth, xuất xứ từ Ý. Thương hiệu này được sáng lập bởi đầu bếp nổi tiếng Giancarlo Mancino, người đã dành nhiều năm nghiên cứu để tạo ra các loại vermouth mang phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống. Mancino Vermouth Rosso, còn được biết đến với tên gọi Amaranto, là kết quả của sự kết hợp giữa đam mê và kiến thức chuyên sâu về các loại rượu vermouth của Mancino. Với hương vị đậm đà và phức hợp, Mancino Vermouth Rosso đã nhanh chóng trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người yêu rượu trên toàn thế giới.

Quá trình sản xuất
Mancino Vermouth Rosso được sản xuất từ sự kết hợp của rượu vang đỏ chất lượng cao và một loạt các thảo mộc, gia vị tự nhiên. Các thành phần này bao gồm cây khổ sâm, bạc hà, đinh hương, và vỏ cam, tất cả đều được ngâm trong rượu vang đỏ trước khi được ủ trong thùng gỗ sồi. Quá trình ủ này giúp tăng cường độ sâu và phức hợp của hương vị, tạo nên một loại vermouth với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, ngọt và đắng. Rượu có nồng độ cồn 16%, phù hợp với nhiều phong cách thưởng thức khác nhau.

Đặc điểm nổi bật
Mancino Vermouth Rosso có màu đỏ ruby rực rỡ, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm của rượu là sự kết hợp phức hợp giữa các loại thảo mộc, gia vị và hương hoa, cùng với nốt hương của cam và đinh hương. Vị rượu đậm đà, cân bằng giữa vị ngọt, chua và đắng, tạo nên một cảm giác ấm áp và tròn đầy trên vòm miệng. Hậu vị kéo dài với một chút cay nồng từ gừng và đinh hương, khiến người thưởng thức cảm nhận được sự phức hợp và tinh tế của rượu.

Cách thưởng thức phổ biến
Mancino Vermouth Rosso thường được sử dụng trong các loại cocktail cổ điển như Negroni, Manhattan, hoặc Americano. Ngoài ra, rượu cũng có thể được thưởng thức trực tiếp với đá và một lát cam hoặc chanh. Khi dùng làm aperitif, Mancino Vermouth Rosso giúp kích thích vị giác và chuẩn bị cho một bữa ăn ngon miệng. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu là khoảng 8-12°C.

Một số giải thưởng đáng chú ý
Mancino Vermouth Rosso đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá từ các cuộc thi rượu quốc tế, khẳng định chất lượng và vị thế của mình trong phân khúc vermouth cao cấp. Sự công nhận này không chỉ đến từ các chuyên gia về rượu mà còn từ những người yêu thích cocktail và vermouth trên toàn thế giới.