Rượu Sazerac Rye

1. Giới thiệu lịch sử ra đời và phát triển
Sazerac là một thương hiệu nổi tiếng của Mỹ, gắn liền với lịch sử lâu dài và di sản phong phú của New Orleans. Tên gọi Sazerac xuất phát từ Sazerac Coffee House, nơi ra đời của cocktail Sazerac huyền thoại vào thế kỷ 19. Rượu Sazerac Rye Whiskey được sản xuất tại Buffalo Trace Distillery, Kentucky – một trong những nhà máy chưng cất danh tiếng nhất tại Mỹ. Với nỗ lực duy trì chất lượng cao và truyền thống của New Orleans, Sazerac Rye đã trở thành lựa chọn yêu thích của những tín đồ rye whiskey trên toàn thế giới.
2. Quá trình sản xuất
Sazerac Rye được làm từ lúa mạch đen (rye) theo công thức đặc biệt. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới, mang đến hương vị đậm đà và phức tạp. Quá trình chưng cất tại Buffalo Trace Distillery kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại, giúp cho Sazerac Rye đạt được sự hoàn hảo về cả hương lẫn vị. Rượu được chưng cất và ủ trong khoảng thời gian nhất định để đảm bảo sự cân bằng giữa các hương vị gia vị và cay nồng.
3. Thông tin cơ bản
• Thương hiệu: Sazerac
• Xuất xứ: Mỹ (Kentucky)
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: 45% ABV
• Phân loại: Rye Whiskey
4. Ghi chú nếm thử
• Màu sắc: Màu vàng sậm với ánh đỏ nhẹ.
• Mùi: Mùi thơm ngọt ngào với gia vị, gừng tươi trong siro, vỏ cam và hạt tiêu đen.
• Vị: Một hương vị dày, cay nồng với các ghi chú của mứt cam Seville, gia vị hỗn hợp và lạc rang. Hương vị của caramel, bơ đậu phộng và gỗ cháy.
• Hậu vị: Kết thúc dài, mang đến cảm giác dầu nhẹ, cay nồng với hương gia vị và một chút đắng ngọt từ gỗ sồi.
5. Gợi ý thưởng thức
Rượu Sazerac Rye có thể thưởng thức trực tiếp, trên đá hoặc pha chế trong các cocktail nổi tiếng như Sazerac hoặc Old Fashioned. Với hương vị đậm đà và mạnh mẽ, nó cũng thích hợp để sử dụng trong các món cocktail yêu cầu chất lượng cao.
6. Một số giải thưởng tiêu biểu
• Gold tại North American Bourbon and Whiskey Competition (2024)
• Gold tại ASCOT Awards (2024)
• Gold tại International Spirits Challenge (2024)
• Gold tại Global Whisky Challenge (2024)
• Silver tại International Wine & Spirit Competition (2024)
7. Điểm số & Lời nhận xét của chuyên gia
• Điểm trung bình: 91/100
• Whisky Advocate (91/100): “Hương cam tươi, mâm xôi, kẹo ngô caramel, kẹo bông và chanh, với một chút hương chuối tươi. Cảm giác êm dịu, với vị ngọt dịu và hương trái cây của kem mâm xôi cay nhưng lớp phủ mềm mại và gia vị tuyệt vời.”
• Wine Enthusiast (90/100): “Được biết đến là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho cocktail, Sazerac Rye nổi bật với hương thơm của caramel, vanilla.”
• Master of Malt (92/100): “Hương vị đậm đà, đầy gia vị với một chút ngọt ngào của mứt cam và lạc rang.”