RƯỢU SOUTHERN COMFORT

Rượu mùi Southern Comfort được pha chế bởi ông Martin Wilkes Heron (1850-1920) trong một quán rượu tên là Macaulay ở khu phố Pháp của New Orleans, Louisiana, Hoa Kỳ vào năm 1874. Ông Martin Wilkes Heron là con trai của một thợ đóng tàu. Theo hồ sơ của Văn phòng Du khách và Hội nghị New Orleans, Quán rượu của Macaulay nằm ngay gần Phố Bourbon và đồ uống ban đầu được gọi là “Cuffs and Buttons”.
Ông Heron chuyển đến Memphis, Tennessee vào năm 1889, ủy quyền cho người khác sản xuất, đóng chai và bán. Trên nhãn mỗi chai đều có những khẩu hiệu: “Rượu người ta giả, rượu ta mới thật”, “Mỗi người hai chai, quý ông không đòi nữa”. Rượu mùi Jin Fu đã giành được huy chương vàng tại Hội chợ Thế giới St. Louis năm 1904.
Trên thực tế, Jin Fu Liqueur có nồng độ cồn 35% và có vị ngọt trong miệng, mặc dù được định nghĩa là rượu whisky nhưng chúng tôi vẫn do dự khi xếp nó vào danh mục này. Nhưng nó là một loại đồ uống mạnh có thể được phục vụ với đá, với nước chanh hoặc làm nền cho cocktail.