Rượu Tequila Avion Reserva 44

1. Nguồn gốc và quy trình sản xuất
Avión Reserva 44 Extra Añejo là một loại tequila cao cấp, đại diện cho đỉnh cao của nghệ thuật chưng cất và ủ rượu Tequila. Rượu được sản xuất thủ công từ 100% cây Blue Weber Agave được trồng ở vùng đất cao nhất của Jalisco, Mexico, nơi có điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng.
Điểm đặc biệt nhất của Avión Reserva 44 chính là quá trình ủ rượu vô cùng tỉ mỉ:
Thời gian ủ: Rượu được ủ tổng cộng 44 tháng. Trong đó, 43 tháng đầu tiên được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng.
Quy trình độc đáo: Tháng cuối cùng, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi nhỏ hơn và được luân chuyển hàng ngày. Quy trình này giúp rượu tiếp xúc mạnh mẽ hơn với gỗ sồi, tạo nên một cấu trúc hương vị phong phú và phức tạp.
Đóng chai: Sau quá trình ủ kéo dài, mỗi chai rượu đều được đóng vào chai pha lê, đánh số và ký tên riêng bởi nhà sáng lập Ken Austin, thể hiện tính độc bản và cao cấp của sản phẩm.
2. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Vàng hổ phách đậm, ánh đồng sâu.
Hương thơm: Hương gỗ sồi nướng ấm áp nổi bật, kết hợp hài hòa với vani, socola đen và một chút quế cay nhẹ. Phía sau là hương cam quýt thoang thoảng, vỏ chanh và khoáng chất.
Vị: Cảm nhận khi nếm rất mượt mà, êm dịu, gần giống với một dòng whisky hay cognac hảo hạng. Vị ngọt kem của mật ong, agave nướng, tiêu, và quế tạo nên một tổng thể cân bằng, phong phú.
Dư vị: Hậu vị ấm áp, kéo dài, với vị cay nhẹ đặc trưng của tequila và các nốt hương gỗ sồi tinh tế.
3. Cách thưởng thức
Với sự mượt mà và phức tạp, Tequila Avión Reserva 44 được thiết kế để thưởng thức nguyên chất, giống như cách bạn thưởng thức một ly whisky đơn cất (single malt) hay cognac cao cấp.
Uống nguyên chất (Neat): Đây là cách tốt nhất để cảm nhận đầy đủ chiều sâu và sự phong phú của rượu.
Pha chế cocktail: Mặc dù được khuyến khích thưởng thức nguyên chất, loại tequila này cũng có thể dùng để pha chế các loại cocktail cao cấp, đặc biệt là các loại cocktail lấy cảm hứng từ whisky như Manhattan.
4. Điểm số và nhận xét của chuyên gia
Avión Reserva 44 nhận được sự đánh giá cao từ cả người dùng và giới chuyên môn:
Nhiều đánh giá từ người dùng trên các diễn đàn rượu mạnh cho rằng đây là một trong những loại tequila mượt mà nhất mà họ từng thử.
Giải thưởng: Dòng tequila Avion đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế, bao gồm “Tequila ngon nhất thế giới” tại Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco năm 2012, khẳng định chất lượng và danh tiếng của thương hiệu.
5. Giá trị và so sánh tại thị trường Việt Nam
Tại Việt Nam, Tequila Avión Reserva 44 thuộc phân khúc rượu mạnh cực kỳ cao cấp với mức giá tham khảo dao động từ 6.350.000 VNĐ đến 7.880.000 VNĐ cho chai 700ml. Mức giá này phản ánh chất lượng nguyên liệu, quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ và thời gian ủ dài kỷ lục của nó.
Khi so sánh với các dòng tequila cao cấp khác như Clase Azul Reposado, Avión Reserva 44 cạnh tranh ở một phân khúc Extra Añejo (thời gian ủ tối thiểu 3 năm), mang lại một trải nghiệm thưởng thức với chiều sâu hương vị của gỗ sồi và sự phức tạp tương đương với whisky hay cognac cao cấp.