Rượu vang Allan Scott Sauvignon Blanc 2022

1. Giới thiệu về nhà sản xuất
Allan Scott Family Winemakers được thành lập vào năm 1990 bởi Allan Scott và vợ ông, Catherine. Allan đã tham gia vào ngành sản xuất rượu vang từ những năm 1970 và là người trồng những vườn nho đầu tiên tại Marlborough, New Zealand. Gia đình Scott đã xây dựng một thương hiệu rượu vang độc lập đầu tiên tại vùng này, và công ty vẫn duy trì truyền thống gia đình. Hiện nay, con trai của họ, Josh, và con gái Sara, đang dẫn dắt hoạt động sản xuất và quản lý, kết hợp cùng đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm. Sự thành công của họ dựa trên việc lựa chọn các vườn nho có vị trí đặc biệt, am hiểu sâu sắc về terroir và cam kết tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao nhất.
2. Quá trình sản xuất
Vùng Marlborough, nằm ở đầu phía bắc của Đảo Nam New Zealand, nổi tiếng với khí hậu khô, nắng và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm, tạo điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất nho Sauvignon Blanc chất lượng cao. Vùng này có đất đá và thoát nước tốt, giúp cây nho phát triển mạnh mẽ. Rượu vang Allan Scott Sauvignon Blanc 2022 được sản xuất theo phong cách trái cây với các đặc điểm thảo mộc tươi mát, kết hợp với kỹ thuật lên men hiện đại và quản lý sự tiếp xúc với cặn để tạo ra hương vị tinh tế và độc đáo.
3. Ghi chú nếm thử
Rượu có màu vàng nhạt tươi sáng. Hương thơm tươi mát và mạnh mẽ với các nốt của trái cây nhiệt đới như chanh leo, bưởi, và táo xanh, kết hợp với mùi thảo mộc và tiêu trắng. Khi nếm, rượu mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa vị chua sảng khoái và cấu trúc mạnh mẽ, với hậu vị kéo dài, tươi mới và đậm đà khoáng chất.
4. Thành tích nổi bật
Điểm chuyên gia:
93 điểm từ Wine Spectator: “Rượu vang có hương thơm đặc trưng với các chi tiết thảo mộc của tiêu trắng, bưởi, sả và gừng tươi. Vị chanh vàng, bưởi hồng và táo xanh đậm đà, cùng với chút muối mặn nhẹ nhàng và hậu vị mạnh mẽ, tươi mới.”
90 điểm từ Wilfred Wong của Wine.com: “Rượu vang này mang đến những hương vị của vỏ bưởi thật sự thú vị và dễ chịu, hoàn hảo khi kết hợp với bánh cua chiên giòn.”
Điểm Vivino: 3.9/5 từ 1,238 đánh giá.
Nhận xét của người tiêu dùng trên Vivino:
“Rượu rất thơm với vị chanh và trái cây nhiệt đới, tuyệt vời khi dùng kèm với hải sản.”
“Một chai Sauvignon Blanc tiêu biểu của Marlborough, đầy hương vị thảo mộc và sự tươi mới, rất đáng để thử.”
“Cân bằng hoàn hảo giữa độ chua và vị ngọt trái cây, tôi rất thích thưởng thức cùng món salad.”
5. Gợi ý sử dụng
Rượu vang Allan Scott Sauvignon Blanc 2022 nên được ướp lạnh trước khi uống. Thích hợp để thưởng thức cùng các món hải sản tươi sống như sò điệp, hàu hoặc các món salad thanh nhẹ với trái cây tươi. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc ngoài trời vào những ngày nắng ấm.
6. Nhận xét và trải nghiệm cá nhân
Allan Scott Sauvignon Blanc 2022 mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống của Marlborough và sự sáng tạo trong cách làm rượu hiện đại. Rượu thể hiện rõ nét đặc trưng của nho Sauvignon Blanc với hương vị tươi mát, đầy sức sống và cấu trúc cân đối. Đây là một chai rượu hoàn hảo để bắt đầu những buổi tiệc nhỏ hoặc những dịp đặc biệt với bạn bè và gia đình.