Rượu vang Almaviva

Almaviva là một thương hiệu rượu vang cao cấp có trụ sở tại Thung lũng Maipo, Chile, và là kết quả của một liên doanh giữa Nam tước Philippe de Rothschild từ Bordeaux và nhà sản xuất rượu vang Chile Concha y Toro. Dòng sản phẩm nổi tiếng của Almaviva được tạo ra bằng cách kết hợp các giống nho như Cabernet Sauvignon, Carmenère và các loại nho Bordeaux khác, đem lại một phong cách pha trộn độc đáo.
Rượu Almaviva đã xây dựng danh tiếng mạnh mẽ trong cộng đồng yêu thích rượu vang và được coi là một trong những sản phẩm rượu vang hàng đầu của Chile. Loại rượu này ra đời lần đầu vào năm 1996 và từ đó đã thu hút sự chú ý và đánh giá cao từ các chuyên gia đánh giá rượu vang. Gần đây, Almaviva đã chứng minh khả năng ủ rượu trong vòng hai thập kỷ trở lên, nâng cao thêm giá trị của nó.
Điểm đặc biệt của Almaviva so với các sản phẩm rượu vang hàng đầu khác là việc thực hiện theo khái niệm “lâu đài”, với một nhà máy rượu vang được bao quanh bởi vườn nho liền kề. Theo truyền thống của các khu vực rượu vang hàng đầu ở Bordeaux, Almaviva cũng sản xuất một loại rượu thứ hai được gọi là EPU (viết tắt của “Hai” trong ngôn ngữ Mapuche).
Vườn nho của Almaviva nằm ở Puente Alto, ở phía nam của Santiago, và bao gồm 85 hecta đất đá, ở độ cao cao nhất giữa thành phố và sông Maipo. Sự kết hợp giữa đất đá và các vùng có chứa cát tạo điều kiện tốt cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang độc đáo. Các dây nho được tưới bằng hệ thống tưới nhỏ giọt tiên tiến và được chăm sóc tận tâm. Kết quả đo độ dẫn điện trên từng ô đất nho khác nhau để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Gọi về giống nho và cách làm rượu, Almaviva thường bao gồm từ 65% đến 80% Cabernet Sauvignon, 20% đến 25% Carmenère và 5% đến 10% Cabernet Franc. Đôi khi, có một chút Merlot trong một số lô rượu. Petit Verdot đã được trồng từ năm 1998 và xuất hiện trong rượu Almaviva từ năm 2010 sau khi cây nho đã đủ trưởng thành. Rượu được ủ trong thùng thép không gỉ trong khoảng 15 đến 18 ngày, với số lượng gỗ sồi Pháp mới khoảng 70% đến 80% trong các lô gần đây.
Đặc điểm Hương vị nổi bật:
Rượu Almaviva thường bao gồm một hỗn hợp tuyệt vời giữa các giống nho, trong đó Cabernet Sauvignon chiếm vị trí nòng cốt. Sự pha trộn này mang lại một loại rượu vang đẳng cấp với đặc điểm hương vị đặc biệt. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của hương vị Almaviva:
Cabernet Sauvignon mạnh mẽ: Cabernet Sauvignon thường đóng vai trò chính trong hương vị của Almaviva, mang lại hương thơm của quả lý và các loại trái cây đen, kết hợp với hương cỏ khô và gỗ sồi.
Sự pha trộn đa dạng: Việc kết hợp với Carmenère và các loại nho Bordeaux khác tạo nên một hương vị phức tạp, với lớp lớp gia vị, hương thảo mộc, và vị của các loại trái cây chín mọng khác nhau.
Cấu trúc tuyệt vời: Almaviva thường có cấu trúc tannin mềm mượt, giúp làm nổi bật hương vị và tạo ra một trải nghiệm mượt mà trên đầu lưỡi.
Những giải thưởng đã từng đạt được:
Rượu vang Almaviva đã tự hào đón nhận nhiều giải thưởng quốc tế danh giá, xác nhận vị thế của nó trong thế giới rượu vang. Dưới đây là một số giải thưởng đáng chú ý:
Top 100 Wines of the Year (Wine Spectator): Almaviva đã lọt vào danh sách 100 loại rượu vang xuất sắc nhất của năm của tạp chí Wine Spectator nhiều lần, thể hiện sự ưu việt và độc đáo của nó.
95+ điểm từ Robert Parker: Rượu Almaviva thường được nhà phê bình nổi tiếng Robert Parker đánh giá cao, với điểm số 95 điểm trở lên cho nhiều phiên bản khác nhau.
Một loạt giải thưởng quốc tế: Almaviva đã giành được nhiều giải thưởng tại các cuộc thi và triển lãm rượu vang hàng đầu trên khắp thế giới, đặc biệt là tại Bordeaux và Santiago.
Rượu vang Almaviva không chỉ là một sản phẩm rượu vang nổi tiếng, mà còn là biểu tượng của sự hợp tác và tình yêu đối với nghệ thuật làm rượu. Với lịch sử phát triển đầy quyền uy, hương vị độc đáo và danh tiếng vô cùng ấn tượng, Almaviva tiếp tục là một trong những ngôi sao sáng trong thế giới rượu vang Chile và quốc tế.