Rượu vang Austin Hope Paso Robles Cabernet Sauvignon

Austin Hope Winery được thành lập bởi Austin Hope vào năm 2000, sản xuất các loại rượu vang tương tự như rượu vang từ Rhône. Những loại rượu này được sản xuất từ ​​​​những cây nho được trồng trên khu đất của gia đình, nơi khí hậu và đất đai gợi nhớ đến vùng đất độc đáo của Thung lũng Rhône. Vì vậy, mỗi lần đóng chai Austin Hope đều có độ mềm và sức mạnh đáng kinh ngạc, thể hiện khía cạnh độc đáo của Paso Robles.
Thông tin sản phẩm:
Tên – Austin Hope Paso Robles Cabernet Sauvignon
Nhà máy rượu – Austin Hope
Quốc gia/Khu vực — Hoa Kỳ, California, Central Coast, San Luis Obispo, Paso Robles
Loại – Cabernet Sauvignon của California
Hương thơm – Quả đen, Quả mận, Quả sung, Khói, Gia vị khô, Quả anh đào
Nho – Cabernet Sauvignon
Hương vị – Blackberry, Đậu vani, Caramel, Bơ, Bạc hà, Bramble
Hàm lượng cồn – 15%
Phong cách rượu – Dry
Kết hợp – Bánh mì thịt, xúc xích, bít tết mắt sườn, bánh quy xoắn, cá nướng
Đánh giá chung của người dùng: 4,9/5 điểm (Tasty, Solid Palate, Rounded)
Đánh giá của Wine Enthusiast – 95 Điểm
Dòng rượu này vẫn gây ấn tượng và ngon ngọt như khi lần đầu ra mắt hai năm trước. Hương thơm của quả anh đào đen, khói gỗ hickory và bánh quy vani dẫn vào vòm miệng với hương vị đường nâu, muối biển, caramel và bọt anh đào đen, tất cả được bao quanh bởi những hạt tannin mịn màng và độ axit đủ dùng.
Ghi chú:
Với màu hồng ngọc đậm, Austin Hope Cabernet Sauvignon thể hiện hương thơm của quả lý chua đen và quả anh đào cùng hương thơm tinh tế của gia vị khô và khói. Vòm miệng được bao phủ bởi quả mâm xôi và quả anh đào. Một loại Cabernet đậm đà và đậm đà được cân bằng bởi độ axit sống động. Cabernet Sauvignon có mùi thơm đặc trưng của trái cây màu đen, bao gồm nho đen, mận khô và quả sung.
Chúng đi kèm với hương khói, gia vị khô và quả anh đào. Trong vòm miệng có sự năng động với hương vị của quả mâm xôi, đậu vani, caramel, bơ và bạc hà. Tannin được đánh bóng trong khi hương vị đầy đặn và có cấu trúc. Độ axit sáng và dư vị vừa phải.