Rượu Vang Chateau Barrail Bellegrave Saint-Emilion Grand Cru 2019

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Château Barrail Bellegrave là một điền trang sản xuất rượu vang uy tín tọa lạc tại Saint-Émilion, một trong những vùng rượu vang danh giá nhất thuộc bờ phải Bordeaux, Pháp. Với danh hiệu Grand Cru cao quý, điền trang này nổi tiếng với việc tạo ra những chai rượu vang thể hiện rõ nét đặc trưng của thổ nhưỡng đất sét và đá vôi, nơi giống nho Merlot phát triển mạnh mẽ. Château Barrail Bellegrave tập trung vào việc sản xuất những chai vang chất lượng cao, mang phong cách cổ điển, sang trọng, thể hiện sự tinh túy của vùng đất.
2. Quy trình sản xuất
Rượu vang Château Barrail Bellegrave là sự pha trộn tinh tế của các giống nho kinh điển của bờ phải Bordeaux: Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Tỷ lệ Merlot chiếm ưu thế, mang lại sự mềm mại và hương vị trái cây chín mọng, trong khi các giống nho Cabernet góp phần tạo nên cấu trúc và hương vị phức tạp. Nho được thu hoạch và chọn lọc cẩn thận, sau đó được lên men và ủ trong các thùng gỗ sồi. Quá trình này giúp rượu phát triển cấu trúc tannin chắc chắn nhưng mượt mà, đồng thời hấp thụ các hương vị phức hợp từ gỗ sồi.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Rượu có màu đỏ đậm, gần như nâu, thể hiện sự chín muồi của rượu.
Hương thơm: Hương thơm nồng nàn của dâu tây và các loại gia vị nướng. Bạn cũng có thể cảm nhận được hương quả anh đào, dâu tây, và việt quất, cùng với các nốt hương của da thuộc và thuốc lá.
Vị: Vị rượu đầy đặn với tannin tuyệt đẹp và mềm mại. Hương vị trái cây như anh đào và dâu tây chiếm ưu thế, kết hợp với các nốt hương của gỗ sồi và thảo mộc. Rượu có độ chua vừa phải, hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác dễ chịu.
4. Cách thưởng thức
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Château Barrail Bellegrave Saint-Émilion Grand Cru 2019, bạn nên:
Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất là ở nhiệt độ 16-18°C.
Kết hợp ẩm thực: Rất phù hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt bò bít tết, sườn cừu, phô mai cứng lâu năm, hoặc các món hầm đậm vị.
Decanter: Nên rót rượu ra bình decanter khoảng 60 phút trước khi uống để rượu “thở”, giúp các hương vị bung tỏa và tannin trở nên mềm mại hơn.
5. Điểm số & Giải thưởng
Château Barrail Bellegrave nhận được đánh giá rất tích cực từ cả chuyên gia và cộng đồng:
Vivino: Đạt điểm trung bình 4.1/5 với hơn 500 lượt đánh giá, đây là một điểm số rất cao và đáng tin cậy.
6. So sánh với những chai cùng phân khúc
Trong tầm giá khoảng 890.000 VNĐ, Château Barrail Bellegrave Saint-Émilion Grand Cru là một đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ. Chai rượu này có thể được so sánh với một số đối thủ khác như:
Tertre du Moulin Saint-Émilion Grand Cru: Thường có phong cách cổ điển hơn, với hương vị trái cây và tannin mạnh mẽ.
Château Cap de Mourlin Saint-Émilion Grand Cru: Mang phong cách truyền thống hơn, hương vị mộc mạc của trái cây đỏ và hương đất.
Château Barrail Bellegrave nổi bật nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây chín mọng và cấu trúc tannin mượt mà, cùng với mức giá hợp lý cho một chai Saint-Émilion Grand Cru chất lượng.
7. Đánh giá tổng thể và khuyến nghị
Château Barrail Bellegrave Saint-Émilion Grand Cru là một chai rượu vang tuyệt vời, xứng đáng với danh hiệu Grand Cru. Với hương vị phức hợp, cấu trúc tốt và tiềm năng lão hóa, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, làm quà tặng sang trọng, hoặc đơn giản là để thưởng thức một mình và chiêm nghiệm.