1. Lịch sử phát triển
Château Dauzac, một nhà sản xuất vang nổi tiếng tại Margaux, được xếp hạng Grand Cru Classé thứ 5 trong phân loại năm 1855 của Médoc và Graves. Lịch sử của điền trang này bắt đầu từ thế kỷ 12, với các tài liệu ghi nhận “Bourdieu Dauzac” thuộc sở hữu của tu viện Benedictine St. Croix of Bordeaux từ năm 1545. Château Dauzac nổi tiếng vào những năm 1880 khi vườn nho tại đây là nơi thực hiện thử nghiệm thành công hợp chất Bordeaux Mixture (bouillie bordelaise), một loại thuốc trừ nấm mốc quan trọng.
Trong giai đoạn 1992-2019, MAIF, một tập đoàn bảo hiểm của Pháp, sở hữu điền trang này và mời André Lurton quản lý, giúp tái tạo danh tiếng và chất lượng sản xuất của Château Dauzac.
2. Đặc điểm vùng trồng nho
Château Dauzac nằm ở xã Labarde, phía đông Margaux, thuộc vùng Médoc trên bờ trái Bordeaux. Khu vực này có diện tích 120 ha, trong đó 49 ha là vườn nho liên tục, với 4 ha thuộc Haut-Médoc. Đất tại Margaux chủ yếu là sỏi mịn, giúp rễ nho dễ dàng thâm nhập sâu tới hơn 7m để tìm nước. Các gò đất sỏi (croupes) cung cấp khả năng thoát nước tốt, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho Cabernet Sauvignon và Merlot.
3. Quá trình sản xuất
Vườn nho Château Dauzac được trồng với tỷ lệ 65% Cabernet Sauvignon và 35% Merlot. Nho từ những vườn này được sử dụng để sản xuất rượu vang chính (grand vin) và vang thứ hai (Labastide Dauzac). Ngoài ra, khu vực Haut-Médoc cung cấp nho cho dòng vang Château Labarde, trong khi Aurore de Dauzac là một dòng vang đặc biệt sản xuất độc quyền từ niên vụ 2013.
4. Ghi chú nếm thử
Rượu vang Château Dauzac mang đậm nét quyến rũ của Margaux, với màu đỏ ruby sâu, hương thơm của hoa hồng, violet, anh đào, mận chín và cảm giác mượt mà trên vòm miệng. Vị rượu tinh tế, kết cấu hài hòa với tannin mềm mại, hậu vị kéo dài đầy quyến rũ.
5. Đánh giá và nhận xét của chuyên gia
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider: 94/100 điểm, đánh giá cao hương thơm hoa hồng, violet, mận đen chín ngọt ngào và kết cấu mềm mượt của rượu (thử nếm: 3/2022).
Falstaff: 94/100 điểm, ghi nhận độ phức tạp và cấu trúc tươi mới với hương quả mâm xôi, cam và vị tannin mịn (thử nếm: 2/2022).
Wine Spectator: 92/100 điểm, đánh giá cao sự cân bằng và tiềm năng phát triển (thử nếm: 3/2022).
Jean-Marc Quarin: 91/100 điểm, khuyến nghị thời gian uống từ 2027-2045.
6. Đánh giá và nhận xét của người tiêu dùng trên Vivino
Château Dauzac 2019 đạt 4.2/5 điểm từ 593 đánh giá trên Vivino. Người tiêu dùng ca ngợi sự mượt mà, hương vị phong phú và tiềm năng lão hóa của rượu.
Rượu vang Chateau Dauzac 2019, Margaux Grand Cru Classé
750ml - 13,5%
Thông tin cơ bản
- Thương hiệu: Château Dauzac
- Xuất xứ: Pháp
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 13,5%
- Phân loại: Red Wine
- Điểm số: RP 93pts
Brand:[MUA 3 TẶNG 3]
2.950.000₫
Đặt mua Rượu vang Chateau Dauzac 2019, Margaux Grand Cru Classé
Rượu vang Chateau Dauzac 2019, Margaux Grand Cru Classé
2.950.000₫