Rượu vang Chateau des Laurets

1. Giới thiệu
Château des Laurets được xây dựng vào năm 1860, nổi bật với ngón tháp hình bát giác đồ sộ. Vườn nho của château này được trồng trên những sườn núi hướng về phía Nam, với tổ hợp đất sét – đá vôi tuyệt vời, giúp Merlot phát triển hơn bình thường. Năm 2008, Nam tước Benjamin de Rothschild đã mua lại điền trang này, liên tục đầu tư và cải tiến chất lượng rượu vang, giúp Château des Laurets trở thành một trong những nhãn rượu tiêu biểu của Puisseguin-Saint-Émilion.
2. Quá trình sản xuất
Rượu vang Château des Laurets được làm từ Merlot là chủ yếu, với một tỷ lệ nhỏ Cabernet Franc giúp bổ sung cấu trúc. Sau khi thu hoạch bằng tay, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ tại nhiệt độ kiểm soát, sau đó được ủ trong thùng gỗ sôi Pháp khoảng 12-16 tháng để tăng sự phức hợp và độ trưởng thành.
3. Thông tin cơ bản
Xuất xứ: Pháp
Vùng sản xuất: Puisseguin-Saint-Émilion, Bordeaux
Nhà sản xuất: Edmond de Rothschild Heritage
Giống nho: Merlot, Cabernet Franc
Nồng độ cồn: 13.5%
Dung tích: 750ml
Allergen: Chứa sulfites
4. Ghi chú nếm thử
Rượu có màu đỏ ruby đậm rất rõ ràng. Hương thơm phong phú của các loại quả đỏ chín mọn như anh đào Morello, cùng gợi ý vani và gỗ sôi. Cấu trúc tannin mềm mài, tròn trịa, mang đến hậu vị dài và thanh lịch.
5. Gợi ý thưởng thức
Château des Laurets phù hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là thịt đỏ, BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ, và vịt quay Bắc Kinh. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16-18°C.
6. Điểm số & giải thưởng
2015 Vintage: 91-93/100 – Wine Advocate
2014 Vintage: Top 5% rượu vang tốt nhất thế giới
2020 Vintage: 1 sao – Le Guide Hachette des Vins (2024)
2020 Vintage: Huy chương vàng – Concours Mondial de Bruxelles (2023)
2018 Vintage: Huy chương vàng – Mundus Vini (2023)