Rượu vang Chateau du Courlat Lussac Saint Emilion

Giới thiệu
Château du Courlat Lussac-Saint-Émilion Cuvée Jean-Baptiste là một trong những chai vang đặc sắc đến từ Lussac-Saint-Émilion, một trong bốn phân vùng vệ tinh của Saint-Émilion. Được làm từ tỷ lệ cao Merlot, chai vang này nổi bật với hương thơm trái cây đậm đà, cấu trúc cân bằng và phong cách mềm mại, dễ tiếp cận. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang Bordeaux mượt mà nhưng vẫn có chiều sâu.
Vùng trồng nho
Lussac-Saint-Émilion nằm ở phía bắc của Saint-Émilion, thuộc khu vực Libournais, Bordeaux, Pháp. Nhờ đất sét và đá vôi đặc trưng, khu vực này là vùng trồng lý tưởng cho Merlot, mang lại những chai vang có vị đậm đà, tannin tròn trịa và tiềm năng lão hóa tốt.
Quy trình sản xuất
Château du Courlat sử dụng Merlot chiếm ưu thế với một tỷ lệ nhỏ Cabernet Franc, giúp tăng thêm độ phức hợp cho rượu. Nho được thu hoạch cẩn thận, lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi (tỷ lệ lớn là thùng gỗ sồi mới) từ 12-14 tháng, giúp làm mềm tannin và gia tăng hương vị.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ đậm sâu, ánh tím quyến rũ.
Hương thơm: Hương quả mâm xôi, dâu đen, mận chín, kết hợp với ghi chú vanilla, ca cao, gia vị nhẹ từ gỗ sồi.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu có vị đậm đà nhưng mềm mại, tannin mượt, hậu vị dài với chút vani và socola đen tinh tế.
Gợi ý sử dụng
Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C
Kết hợp món ăn: Phù hợp với bò bít tết, thịt cừu nướng, vịt quay, phô mai lâu năm. Nên mở trước 30-45 phút để rượu thở, giúp hương vị phát triển tối ưu.
Tiềm năng lão hóa: Uống ngon ngay bây giờ hoặc ủ thêm 5-10 năm để rượu đạt độ trưởng thành hoàn hảo.
Điểm số & Giải thưởng
2018 Vintage: 90/100 (James Suckling)
2019 Vintage: 3.9/5 (Vivino, 120 đánh giá)
2020 Vintage: 91/100 (Wine Enthusiast)